Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выпечка по Дюкану: рецепты с фото

Выпечка по Дюкану: рецепты с фото

Диета Дюкана похожа на кетогенную, поскольку обе они подразумевают потребление жиров и белков, но исключают углеводы. В таком случае организм обратится к запасам гликогена для получения энергии в первую очередь. Кетогенные диеты по существу заставляют обмен веществ переключаться со сжигания углеводов для получения энергии на сжигание жира. Это часто влечет желаемый эффект потери веса. При такой системе питания предлагается исключать все мучное, что может быть довольно сложным. Существуют ли рецепты выпечки до Дюкану, которые не противоречат требованиям диеты?

выпечка по дюкану рецепты с фото

Как ни странно, такие блюда и десерты известны давно. Ниже представлено несколько вариантов рецептов такой выпечки, рассчитанных для разных фаз системы Дюкана.

Для Атаки

Десерты, предложенные Дюканом для Атаки, по большей части содержат белковые компоненты. Возьмите яйца и обезжиренное молоко (5 шт./375 мл). Для ароматизации используйте мускатный орех (щепотку) и ваниль (1 стручок), а для сладости — заменитель сахара.

Яйца взбейте. В кастрюле подогрейте молоко, положив в него ваниль (до кипения не доводите). Теплое молоко постепенно влейте в яичную массу, добавьте подсластитель, приправьте мускатным орехом. Выпекайте десерт около получаса при 160 градусах. Время корректируйте, если это необходимо. Получается что-то вроде сладкого омлета, но он достаточно вкусен.

Диета Дюкана — рассчитать вес и этапы

Диета Дюкана - меню
Система сбалансированного питания Дюкана складывается из четырех этапов. Точное соблюдение меню Диеты Дюкана и предписаний, данных для каждого этапа, позволяет не только избавиться от излишков веса, но и закрепить полученный результат. Перед началом всех этапов вам нужно рассчитать вес и подобрать правильную длительность каждого этапа, это можно сделать бесплатно в нашем калькуляторе или на официальном сайте доктора.

Читайте так же:
Рецепт десертов с шоколадной пастой

Первый этап носит название «Атака» и длится несколько дней. На этом этапе быстрая потеря веса достигается за счет употребления продуктов с высоким содержанием белков.

Во время второго этапа «Круиз» необходимо чередовать дни, когда употребляется чистый белок, с белково-овощными. Эта фаза способствует достижению истинного веса.

Следующий этап, носящий название «Консолидация», является этапом сбалансированного питания. Его также называют «испытательным сроком», поскольку на этом этапе в ваш рацион будут постепенно возвращаться привычные продукты. Длительность этой фазы диеты зависит от результата второго этапа: за каждый килограмм, сброшенный на первых двух этапах, насчитывается 10 дней. Общая сумма дней составит продолжительность «Консолидации».

Последним этапом будет «Стабилизация». Он довольно прост, но, в то же время, очень важен, поскольку на этом этапе необходимо соблюдать некоторые правила и меню диеты, благодаря которым ваш новый вес будет стабилизирован без набора новых килограммов.

Обратите внимание:

Метод Дюкана базируется на употреблении натуральных продуктов, что обеспечивает разнообразие в питании. Эта система не ограничит вас по времени или в количестве пищи, и вы сможете следовать ей даже во время туристической поездки.

К минусам этого метода стоит отнести возникновение дефицита жиров и возможную нехватку некоторых микроэлементов. Однако принцип похудения по Пьеру Дюкану как раз и основан на том, что нехватка жиров в питании будет восполняться организмом за счет использования собственных запасов, в результате чего вы будете избавляться от излишков жировых отложений.

Перед тем как начать соблюдать правила диеты Дюкана, посоветуйтесь со своим лечащим врачом и убедитесь, что у вас нет никаких противопоказаний. Рассчитать ваш вес и длительность каждого этапа диеты Пьера Дюкана можно в нашем онлайн калькуляторе или на официальном сайта доктора Дюкана.

Основной для Диеты Дюкана является уменьшение употребления в пищу жиров и углеводов, при этом повышения в рационе белков, мяса, рыбы и яиц. Недостаток углеводов можно получить из овощей, в специальные дни диеты. .

Читайте так же:
Гурьевский десерт вкуснолюбов рецепт

Меню диеты Дюкана атака на неделю

Основной режим питания в 1 этапе диеты предполагает употребление в пищу продуктов только из разрешенного списка. Как приготовить их — тоже важно. Можно запечь, сварить, тушить, но не жарить в масле. Питание по Дюкану в первую неделю может иметь несколько вариантов, вы можете ориентироваться на следующее меню:

омлет из 2 яиц с молоком и зеленью, бутерброд с ветчиной, кофе

нежирный йогурт – 150 г

запеченное куриное филе с лимоном и чесноком – 300 г

любая рыба – 300 г, кефир – 200 г

каша из овсяных отрубей с молоком

отбивные из фарша

кексы из овсяных отрубей

запеченные фрикадельки из индейки

вареные яйца, кофе

лимонный пирог, йогурт

скумбрия, запеченная в белом вине

десерт из взбитых белков, мятный чай

рулет из омлета с красной рыбой

бутерброд с ветчиной, вареное яйцо, чай

паровые котлеты из телятины

запеченная куриная грудка

суп с говяжьим фаршем

филе семги на пару

яичница с ветчиной

рыбный пирог, чай

стейки из говядины

блинчики из отрубей

котлеты с овсяными отрубями

салат с крабовыми палочками

уха из лосося и вареных яиц

молочный коктейль с ванилью

фрикадельки из индюшки

Кому противопоказана диета Дюкана?

Как и у любого ограничения питания, у диеты Дюкана есть противопоказания.

Точно не следует соблюдать диету Пьера Дюкана, если у тебя гипертония, заболевания почек или ЖКТ, атеросклероз. В любом случае, прежде чем начать диету, проконсультируйся с врачом. Ты вряд ли подружишься с диетой Дюкана, если придерживаешься строгого вегетарианского рациона.

Лучше откажись от диеты, если у тебя есть склонность к депрессии, аллергия или диабет, нарушения менструального цикла.

Читайте так же:
Алгоритм приготовления горячих десертов

Основные правила фазы «Атака»

Фаза Атака по диете Дюкана признана наиболее важной. В этот период можно сбросить до 1,5-6 кг лишнего веса. Именно от этого этапа зависит дальнейшее похудение и итоговый результат. Основная цель «Атаки» согласно диете Дюкана — заставить организм начать расходовать накопленный жир. Для этого углеводы заменяются белками. Белки намного сытнее углеводов, поэтому насытиться ими легче, что приводит к сокращению порций. Меню Атаки диеты Дюкана состоит исключительно из продуктов, содержащих белок. Для переваривания белков требуется гораздо больше времени, следовательно чувство насыщения сохраняется намного дольше. Важно, что при переваривании белков организм затрачивает в три раз больше энергии, чем они отдали. По «Атаке» диеты Дюкана именно этот факт способствует похудению.

Продолжительность фазы «Атака» диеты Дюкана рассчитывается исходя из лишнего веса, который Вы хотите сбросить:
от 5 до 10 кг = 3 дня;
от 10 до 20 кг = 3-5 дней;
от 30 и более = 5-10 дней.

Планируя свое недельное меню по диете Дюкана «Атака», стоит учитывать, что оно должно состоять исключительно из белковых продуктов. Непременно стоит выпивать не менее 2 литров жидкости, включая воду, чай, кофе. Обязательно в ежедневном меню по Дюкану употребление 1,5 ст ложки овсяных отрубей (допускается гречка в сухом виде при индивидуальной непереносимости). Каждый день необходимо совершать прогулки на свежем воздухе, продолжительностью не менее 20 минут. По диете Дюкана «Атака» показаны легкие физические нагрузки.

Список разрешенных продуктов


Список разрешенных продуктов для фазы «Атака» по диете Дюкана:

  • Нежирное мясо (постное): кролик, говядина, конина, телятина. Свинина допускается к употреблению редко (не более 6% жирности);
  • Субпродукты: печень, язык, почки;
  • Птица без кожи (за исключением утки и гуся);
  • Ветчина 2-4 % жирности без свиной кожи;
  • Рыба (консервированная, запеченая, жареная, сырая);
  • Крабовые палочки (не более 7-8 шт за один прием);
  • Молочные и кисломолочные продукты обезжиренные. Йогурты исключительно натуральные;
  • Куриные и перепелиные яйца. Белок — в неограниченном количестве. Желток — не более 2 шт в день.
Читайте так же:
Рецепты десертов от пьера эрме

По диете Дюкана во время этапа «Атака» допускается употребление в меню следующих добавок:

  • ✅ Странные, но действенные методы похудения, к которым прибегают знаменитости
  • ✅ Эффективная формула Биокомплекс помогает избавиться от пищевой зависимости
  • ✅ Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка «взорвала» Россию своим рецептом
  • Яблочный, бальзамический, соевый уксус;
  • Горчица, соль;
  • Заменители сахара (употребление сахара по диете Дюкана «Атака» строго запрещено);
  • Растительное, рапсовое и оливковое масло (не более 1 десертной ложки в день);
  • Томатная паста (до 2 ст ложек в день);
  • Корнишоны (не более 2 шт в день);
  • Лимонный сок в качестве приправы к блюдам;
  • Специи и травы: лук, петрушка, тмин;
  • Дрожжи, желатин, разрыхлитель теста.

Согласно «Атаке» по диете Дюкана допускается употребление следующих напитков: черного, зеленого и травяного чая без сахара, кофе, отваров и настоек из ягод.

Меню на неделю


Диета Дюкана «Атака» — меню на неделю (завтрак, обед, полдник, ужин, поздний ужин):
Понедельник:

  • Омлет. Ветчина обезжиренная;
  • Куриный суп; 2 ломтика хлеба из отрубей;
  • Обезжиренный творог;
  • Котлеты из индейки;
  • Кефир 1 стакан.

Вторник:

  • 2 яйца, сваренных вкрутую. Молоко;
  • Уха из карпа. Филе карпа;
  • Кефир;
  • Филе семги с корнишонами;
  • Креветки 3-5 шт.

  • Овсяная каша;
  • Десерт творожный;
  • Лапша Ширатаки. Кролик в томатном соусе;
  • Йогурт;
  • Форель, запеченная в духовке с травами;
  • 2 ломтика ветчины.

Четверг:

  • Сырники;
  • Молоко;
  • Бульон. Фрикадельки из говядины;
  • Кусочек лимонного пирога. Чай;
  • Стейк индейки с горчицей;
  • 1 яйцо всмятку.

Пятница:

  • Омлет с сыром;
  • Ветчина обезжиренная;
  • Печень телятины. Корнишоны;
  • Кефир;
  • Морепродукты;
  • Йогурт.

Суббота:

  • Творожная запеканка;
  • Яйцо всмятку;
  • Говяжий язык с соевым соусом;
  • Лепешки по рецепту Дюкана;
  • Жареный карп;
  • Кефир.

Воскресенье:

  • Крабовые палочки;
  • Творожок;
  • Дорадо на гриле с зеленью и лимоном;
  • Отвар шиповника;
  • Стейк из телятины с горчицей;
  • Ветчина.
Читайте так же:
Рецепты десерты монастырская изба

Чем же опасно закисление организма?

Снижение рН в организме приводит к снижению иммунитета и появлению более чем 200 заболеваний, включая дальнозоркость и катаракту, хондрозы, желчнокаменную, почечнокаменную болезни, онкологию. Если у одного человека проявляется несколько заболеваний одновременно, налицо явное падение рН крови. Естественно, что восстановлении рН до нормы, является необходимым условием лечения этих состояний.

При снижении рН, т.е. при повышении кислотности, отмечается:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector