Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Помидоры черри: выращивание, полезные свойства

Помидоры черри: выращивание, полезные свойства

Томаты черри выращивание, уход, полезные свойства, сортаТоматы черри маленькие, но в два раза полезнее обычных помидоров. Фото: The Spruce Томаты черри выращивание, уход, полезные свойства, сортаТоматы черри маленькие, но в два раза полезнее обычных помидоров. Фото: The Spruce

Помидоры черри набирают популярность с каждым годом, особенно в странах Южной Европы и Средиземноморья, благодаря изысканному вкусу и полезным свойствам. Выращивать томаты черри просто — агротехника черри не сложнее агротехники крупноплодных томатов. Статья поможет подобрать сорт томатов черри для ваших нужд, подскажет правила ухода и особенности выращивания.

Томаты черри — садовый вариант томатов с маленькими плодами, выведенный заботливыми селекционерами. Помидоры черри маленькие, массой напоминают плоды вишни, отсюда и название «черри», что в переводе с английского языка означает «вишня».

Полезные свойства плодов томатов черри аналогичны спелым крупноплодным томатам, но в отличие от крупных плодов, помидорки черри стараются не разрезать перед употреблением, используя для украшения блюд, салатов и даже десертов. Вкус и аромат помидоров черри различается от сорта к сорту, но, в целом, плоды вишневидные помидоры слаще и ароматнее крупноплодных собратьев.

С перчинкой — то, что надо.

Отзыв: Отличаются от обычный помидоров тем, что они имеют свой, совсем отличающийся от обычных вкус. Он немного кисловатый, но совсем чуточку. Это лишь придаёт этим помидорам некую пикантность. За это же качество их обожают повара и простые хозяйки по всему миру — их можно добавлять почти что куда угодно — это нисколько не ухудшит вкус блюда, а наоборот.

Инна

Польза и вред

Перед выращиванием и употреблением необходимо ознакомиться с пользой и вредом помидоров черри. Неоспоримой является польза таких томатов, так как у них такие же полезные свойства, как и у других сортов. В состав помидоров черри входит большое количество сахаров, витаминов и антиоксидантов. Также они содержат немало элементов, которые приносят пользу человеческому организму: серу, йод, хром, фосфор, кальций и железо.

Читайте так же:
Пудинг гранд десерт отзывы шоколад

помидоры черри в миске

Чем же так полезны помидоры сорта черри? Существуют следующие полезные свойства таких томатов:

  • Благодаря витамину К, улучшают работу почек и помогают усвоению кальция.
  • Содержат много ликопина, который уменьшает вероятность появления раковых опухолей и болезней сердечнососудистой системы, желудка и пищевода. Также данный элемент помогает организму лучше растворять жиры.
  • Серотонин, который входит в состав черри, заменяет антидепрессанты и повышает настроение.

Однако помимо пользы, такие помидоры могут причинить и вред. Некоторым людям не рекомендуется употреблять томаты черри. К ним относятся:

  • Больные язвой. Они не должны есть помидорки во время ремиссии. Плоды черри содержат в себе много органических кислот, которые могут причинить вред слизистой желудка.
  • Люди с нарушенным обменом веществ.
  • Аллергики. Им противопоказано употребление красных овощей или фруктов.
  • Люди с желчнокаменной болезнью. Помидоры черри относятся к желчегонным продуктам, поэтому при таком заболевании злоупотреблять ими не стоит.

Сбор урожая и его хранение

Собирать урожай томатов Чериченский черри, учитывая отзывы, придется часто. Растения активно производят плоды и будут отдавать урожай лучше, если спелые помидоры срывать с кустов вовремя. Это позволит культуре правильно распределять силы и раскрывать потенциал к хорошему плодоношению на сто процентов. Хранить долго собранный урожай не рекомендуется. Максимум, на который можно рассчитывать – семь дней.

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Читайте так же:
Рикотта сыр рецепты десертов муссов

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Опасные свойства помидоров черри

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Особенности посадки

А, если учесть, что у этого гибрида короткие междоузлия, то мы собираем замечательный урожай с одного куста, в районе 4, а то и 5 кг при формировке в 2 стебля и имея высоту нашей теплицы.

Читайте так же:
Вкусные рецепты десертов из теста

Разумеется, я советую выращивать его по схеме посадки 4 растения на квадратный метр с формированием в 2, а можно и в 3 стебля.

Но основной особенностью этого гибрида все-таки является вкус. Вкус безупречный. Он очень сладкий, сахарный.

Мы сейчас сорвем самый симпатичный плод. Сейчас мы его взвесим. 17 грамм. Дорогие друзья, давайте мы сейчас его разрежем. Как солнышко, которое сейчас обогревает нашу теплицу.

Давайте попробуем на вкус. Сладкий, нет кислинки вообще, сахарный томат. Дорогие друзья, не пожалеете. Употребляйте в свежем виде, в салатах. Дети будут просто в восторге, но и взрослые тоже.

Напомню, называется этот гибрид черри «Краски». Его наименование ассоциируется с ярким желтым цветом. Высаживайте по схеме посадки 4 растения на квадратный метр, формируете в 2 стебля, получаете замечательный урожай. Гибрид неприхотливый, здоровый, к болезням устойчивый и раннеспелый. Через 90-95 дней всходов вы уже можете лакомиться этими замечательными плодами желтого цвета.

Вкусные сладкие помидоры черри на зиму

Этот рецепт иначе называют десертным. Оригинальные Черри в сладковатом рассоле – любимое лакомство для ценителей разносолов. В случае если вы хотите, чтобы помидоры оставались целыми и крепкими – не удаляйте плодоножку. Достаточно тщательно промыть плоды. Пастеризация банок после наполнения максимально обеззаразит консервы.

Для рецепта понадобятся:

  • Черри;
  • чеснок чищенный – 5 долек на 1 л.б.;
  • петрушка веточки – по желанию;
  • укропа зелень – по желанию;
  • перец черный горошком – 3 шт. на 1 л.б.;
  • перец душистый горошком крупный – 2 шт. на 1 л.б.;
  • гвоздика – 1 шт. на 1 л.б.
  • Лавровый лист – 1 шт на 1 л.б.
  • 1 литр воды;
  • сахар песок – 3 ст.л.;
  • соль крупного помола – 1 ст.л.;
  • уксус 9% — 2 ст.л.

(Этого объема достаточно для 4 – 5 штук литровых банок, старайтесь плотнее уложить томаты, но не давите, иначе, они потрескаются.)

  1. Подготовьте все ингредиенты, тщательно промойте и простерилизуйте банки и крышки. Промойте помидоры и просушите их.
  2. На дно каждой емкости уложите перечисленные в списке приправы. Теснее уложите помидоры черри.
  3. В эмалированной или нержавеющей кастрюле приготовьте рассол. Вскипятите в течение 3–х минут.
  4. В банки с уложенными черри залейте уксус, а затем кипящий рассол.
  5. Банки поставьте на полотенце в кастрюлю с кипящей водой. Сверху положите крышки, но не закручивайте их.
  6. Пастеризуйте 1–литровые емкости 15 минут. Они должны быть в воде на 2/3.
  7. Достаньте банки с помощью полотенца, закрутите крышки и переверните донышками вверх. Накройте шубой. Через пару дней вынесите к месту хранения. Через две недели помидоры черри будут полностью готовы.
Читайте так же:
Заварное тесто рецепт десерта

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector