Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бразильские конфеты «Бригадейро»

  • стружка кокосовая – 100 г
  • сгущенное молоко – банка
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • порошок какао – 2 ст. л.
  • специи (корица, ваниль, гвоздика)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1755 ккал
белки
38.2 г
жиры
70.5 г
углеводы
251.2 г
Порции
ккал
87.8 ккал
белки
1.9 г
жиры
3.5 г
углеводы
12.6 г
100 г блюда
ккал
358.2 ккал
белки
7.8 г
жиры
14.4 г
углеводы
51.3 г

Бригадейро

Молочные продукты / яйца

Молочные продукты / яйца

Специи/приправы

Емкость для микроволновой печи

Емкость для микроволновой печи

Десерт

Кастрюлю смажьте маслом, налейте сгущенку и положите какао. Грейте все на среднем огне, взбивая.

Десерт

Как только смесь закипит, огонь уменьшить и варить на медленном огне помешивая.

Десерт

Через 10-15 минут смесь начнет сгущаться и отделяться от кастрюльки.

Десерт

Как только шоколад достигнет консистенции густого теста, переложите смесь в чашку, смазанную маслом.

Десерт

Охладите смесь 45 минут, смажьте руки маслом и сформируйте круглые конфетки.

Сгущенку, масло, соль и какао кладем в сотейник.

бригадейро — домашние бразильские конфеты

Ставим на средний огонь и варим, постоянно мешая, около 10 минут, пока масса не загустеет.

бригадейро — домашние бразильские конфеты

Перекладываем массу в холодную миску и накрываем поверхность пищевой пленкой. Полностью остужаем.

Формируем из массы шарики и обваливаем их в посыпке.

бригадейро — домашние бразильские конфеты

бригадейро — домашние бразильские конфеты

Конфеты Рафаэлло из творога

Конфеты Рафаэлло из творога

Шоколадные конфеты ручной работы

Шоколадные конфеты ручной работы

Одним из блюд, которое любит все население Бразилии, независимо от возраста и национальности, являются конфеты «Бригадейро». Считается, что прародителем этого сорта конфет является компания «Нестле», которая во времена тотального дефицита военного времени сумела завезти в Бразилию сгущенное молоко и какао-порошок. Шла Вторая мировая война, и лакомства большинству людей были недоступны.

Фото brazilskie konfeti brigodeyro 09.

Смекалистые кондитеры соединили три доступных составляющих: какао-порошок, масло и сгущенку, и в итоге появился чудесный десерт. Конфеты «Бригадейро» получили свое название от слова Brigadeiro. В переводе с португальского это значит «бригадир». Конфеты названы так в честь бригадного командира военно-воздушных сил EduardoGomes. Бразильцы, приходившие на митинги, организованные во время избирательной компании EduardoGomes на пост президента, получали эти сладости бесплатно. С той поры конфеты «Бригадейро» полюбились и взрослым, и детям.

Читайте так же:
Десерты из семян чиа рецепты

Фото brazilskie konfeti brigodeyro 12.

«Три кафезиньо»

Три кафезиньо-подача

Кафезиньо – маленькие чашки крепкого кофе – традиционно варят прямо с сахаром. Мы поступим иначе. А в одну из чашек добавим такой питательный ингредиент, как бразильский орех.

Бразильский орех-фото

И эта порция бодрости имеет просто невероятный вкус!

Cafezinho-кафезиньо

Вам нужны:

  • 8 капсул Cafezinho do Brasil
  • бразильские орехи
  • сливки
  • пара кубиков льда
  • половина чайной ложки тростникового сахара
  • шоколадные кофейные зерна (для украшения)

Что делать:

  1. Чашка 1. Просто налейте эспрессо Cafezinho do Brasil.
  2. Чашка 2. На дно чашки насыпьте горсть измельченных бразильских орехов. Сливки взбейте с шестью порциями эспрессо (предварительно охлажденными). Заполните чашку получившейся смесью. Декор – шоколадные кофейные зерна.
  3. Чашка 3. Эспрессо охладите с помощью двух кубиков льда, перелейте в чашку и добавьте тростниковый сахар (если нет, можно заменить обычным).

Кофе по-бразильски с какао и мороженым

Кофе с мороженым-подача

Особенно понравится тем, кто любит мороженое и дополняет им любимые десерты и выпечку, будь то брауни или шарлотка.

Сочетание холодного мороженого и горячего кофе – это неизгладимое впечатление для вкусовых рецепторов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector