Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выпечка и десерты с малиной: 15 рецептов от «Едим Дома»

Выпечка и десерты с малиной: 15 рецептов от «Едим Дома»

Пожалуй, самая всеми любимая ягода – малина. Особенно хороши из неё ярко-розовые сладкие десерты. А форма ягодки побуждает к сотворению оригинального блюда. Обычно десерт – это лёгкие освежающие сладкие яства, создаваемые для того. чтобы приятно провести время после обеда или ужина. Вот почему малиновые десерты должен быть привлекательными, яркими и необычными.

Малиновые десерты, фото

Ингредиенты:

Бисквит:

Мука пшеничная высшего сортаМука пшеничная высшего сорта ( 120 граммов ) СахарСахар ( 120 граммов ) Яйца куриныеЯйца куриные ( 4 штуки )

Пропитка:

ВодаВода ( 115 миллилитров ) СахарСахар ( 100 граммов ) КоньякКоньяк ( 1 столовая ложка )

Отзывы о Сказке

Отзывы о малиновом дереве Сказка преимущественно положительные. Садоводы отмечают, что ягоды вкусные, очень ароматные – как лесная малина. Присутствует кислинка, но сахара достаточно. Урожайность тоже на высоте: «по урожайности он превосходит сорта, которые я сажал раньше».

Как показывают отзывы, сорт хорошо выживает даже в Сибири, если создать ему на зиму достойное укрытие: «укрываю <…> камышом, <…> всё отлично».

Из недостатков садоводы отмечают то, что урожайность напрямую зависит не столько от ухода, сколько от погоды летом. Если лето с теплом подкачало, то и урожай будет так себе. А еще из-за высоты и негибкости взрослых экземпляров сложно собирать ягоды.

Малиновое конфи :

  • Пюре малины – 100 г
  • Сахар – 40 г
  • Пектин NH – 5 г ( + 15 г сахара)
  • Лимонный сок – 20 г
  • Свежая, целая ягода— 60 г

1. Пюре смешать с сахаром и нагреть до 40 С.

2. Пектин + 15 г сахара. Ввести его тонкой струйкой в горячее пюре, непрерывно перемешивая.

3. Проварить 2 минуты.

Читайте так же:
Рецепты простых десертов из ягод

4. Снять с огня и влить отжатый лимонный сок.

5. В массу добавить свежие ягоды малины

6. Дать немного остыть, и вылить поверх лимонного слоя на тарт.

Косточки малины из этого слоя я специально не убирала. Мне они не мешают и ещё больше подчеркивают малиновый вкус. Но вы можете процедить конфи через сито.

Выбор правильного места под малиновым деревом

места под малиновым деревом.

Прежде чем вы посадите малиновое дерево «Сказка» и начнете заботиться о нем, вы должны правильно выбрать место, где культура будет расти быстрее и лучше плодоносить.

Следует отметить, что этому растению нравится хорошо освещенная площадь, а не тень. Также Внимание, чтобы место не было покрыто сильными порывами ветра и сквозняков, в противном случае растение малины развивается очень медленно и может даже умереть. Вы также должны сразу подумать о том, как малина будет перезимовывать. В частности, следует понимать, что зимой растение будет хорошо покрыто снегом. Если нет, тогда придется согнуть ветки на землю зимой, защищая их от мороза.

Оптимальная посадка на склоне, где нет проточных или грунтовых вод. Чтобы растение быстро росло и начало плодоносить, выберите слабокислотную или нейтральную почву, помня о хорошем обезвоживании.

Внимание! Культура малины хорошо развивается в районе, где раньше росли помидоры или картофель. Лучше, если предшественники — бобовые или рапс.

Посадка

Производить посадку любого сорта малины можно как весной, так и осенью. Если собрались высаживать весной, то лучше это делать в середине апреля. Однако стоит учесть, что сроки могут быть изменены из-за климатических особенностей региона. К примеру, на Урале высадку проводят немного позже.

Большинство экспертов придерживаются мнения, что лучше всего сажать малину весной. Главной причиной в аргументах является высокая приживаемость в эту пору года. Но нужно это делать до того, как почки не успели распуститься. Отметим, что Сказка любит солнечные места. Так что их необходимо предварительно подобрать на своём участке.

Читайте так же:
Рецепты диетических десертов с фруктами

Если высадка происходит осенью, то лучше всего делать её на рубеже сентября и октября. При этом необходимо окучивать землю, чтобы малина не отморозила нижние почки.

Малину высаживают ленточным или кустовым способом. В первом случае выкапывают длинную траншею для посадки. Второй отличается подготовкой отдельной ямы для каждого куста. Оба метода высадки имеют право на жизнь, поэтому можно выбрать, какой нравится больше.

Для посадки необходимы лунки размером полметра на полметра. Корни малины макают в заранее подготовленный коровяк. Затем куст опускают в лунку и закапывают чернозёмом. Между растениями должно быть около одного метра, между рядами — вдвое большее. Когда используют траншейный способ посадки, то от куста до куста выдерживается дистанция около полуметра. В траншею добавляют удобрения, перегной и древесную золу.

Для выращивания плодоносящей малины необходимо в сроки производить подкормку и подрезку растения. Также не нужно обходить стороной обработку кустов от различных видов вредителей. После зимы рекомендуется обработать листья растворами от пятнистости. Здесь профессионалы используют трёхпроцентную бордосскую смесь. В октябре необходимо повторно обработать кусты. Рекомендуется в мае подрыхлить землю между малиной. В середине осени необходимо связать гибкие побеги малины и пригнуть к грунту.

Как и любая другая малина, Сказка любит влагу, поэтому стоит внимательно следить за состоянием земли под кустами. Делают это примерно раз в семь дней. Полив можно участить во время цветения и плодоношения. Но при этом не нужно допускать застоя влаги у корней малины либо просто злоупотреблять поливом. В таком случае могут образовываться хилые побеги, что скажется на качестве и количестве будущего урожая.

Кусты Сказки необходимо подрезать. Некоторые с этим не согласны, ведь этот сорт относят к древовидным. Но промедление в обрезке может привести к плачевным последствиям. В первую очередь убирают побеги, которые уже приносили плоды. Некоторые используют двойную обрезку. В соответствии с этим способом для замещения оставляют один побег, обрезанный на 15 сантиметров. Это делают, когда куст достигает высоты в один метр. Такую процедуру проводят в начале лета.

Читайте так же:
Десерт из сушеных яблок рецепты

К августу Сказка представляет собой древовидный куст с пятью-шестью ветками. В таком виде растение должно отправиться на зимовку. Повторную обрезку проводят в конце лета, когда вырастают первые листья. Ветки по бокам обрезаются примерно на 10 сантиметров.

Как видим, выполнение данных правил не составляет большого труда даже для начинающего садовода. Сорт Сказка отлично подходит для тех, кто желает получить хороший урожай, при этом не потратив большого количества своего времени. Но какой будет результат! Большие красивые вкусные плоды малины порадуют каждого!

Этот сорт имеет большие ягоды с солидной урожайностью по сравнению с другими аналогичными видами. При этом Сказка отлично зимует в наших широтах. Эти и другие преимущества не могут не поспособствовать приобретению именно этого сорта малины.

Отзывы садоводов:

«На протяжении вот уже 25 лет я выращиваю малину на своих 5 сотках в Подмосковье. В основном моя грядочка состоит из сорта Новость Кузьмина, который я считаю очень хорошим и проверенным временем, но есть на ней и несколько кустов малины Сказка. Мне её привез сын в 2015 году со словами «Папа хватит простую малину сажать, вот тебе малиновое дерево» Если честно я сомневался, что из данной затеи выйдет что-то стоящее, но попробовав через год первые ягоды, хочу сказать — сорт очень достойный. Сказка крупноплодный сорт, а главное вкусный, причем и по урожайности он превосходит сорта, которые я сажал раньше, в том числе и малину Новость Кузьмина»

«Думал, что штамбовые сорта для Сибири не подходят, поэтому купил на пробу всего 2 саженца штамбовой малины Сказка. Что могу отметить – один саженец погиб у меня сразу, но это скорее всего моя вина, я их практически не поливал, а вот второй растет четвертый год и радует меня очень вкусными сладкими ягодами. Укрываю на зиму я свое малиновое дерево камышом, первый год замотал полиэтиленовой пленкой, весной не сразу раскрыл, куст немного подпрел и болел, а вот с камышом всё отлично»

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Пп десерты из тыквы рецепты
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector