Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Похожие статьи

Десерт мамин горшок рецепт

Пока за окном моросит дождь, эльфы Хогвартса готовят шоколадных лягушек, запекают каменные кексы и сдобные котелки. В это же самое время в Париже мальчик с рыцарским именем пытается спасти самую красивую девочку на свете. А в Лесу четырех озер загадочный народец пирре отмечает день всерождения.

Где бы вы хотели оказаться прямо сейчас? Выбирайте. Сегодня приглашаем вас в сказочный мир — приготовили сразу три новинки. И все волшебные. Маглы, потомки троллей и феи в предвкушении.

Отзыв: Ресторан русской кухни «КОКОКО» (Россия, Санкт-Петербург) — самый знаменитый десерт инстаграма из ресторана Шнура

Очень часто в своих путешествиях я планирую посещение не только основных достопримечательностей, но и интересных заведений в городе. Приятно потом вспомнить, то или иное уютное кафе или вкусное блюдо в ресторане. В Санкт-Петербурге таким запланированным местом стал нашумевший ресторан Шнура- «Кококо».

Вот интересные факты об этом заведении:

-входит в топ-5 ресторан Питера

-личный ресторан Сергея и Матильды Шнуровых

-необычная подача блюд

-меню ресторана основано на фермерских сезонных продуктах

А теперь подробнее.

Располагается ресторан «Кококо» недалеко от Исаакиевского собора, что делает его посещение очень удобным. Записываться сюда нужно заранее, иначе рискуете не попасть.
Забегая вперед скажу, что ажиотаж этот мне не совсем понятен, во время нашего посещения было много пустых столиков.

Поклонницей творчества Шнура я никогда не являлась и вероятно никогда и не стану. Посетить это место хотела, чтобы лично увидеть и попробовать нашумевший на просторах интернета и самый обсуждаемый десерт «Мамин любимый цветок». Мы хотели прийти сюда поужинать, но нам сказали, что заказать столик можно только на следующий день, зато сейчас есть свободнон место. С одной стороны-мы пришли забронировать ужин, до этого плотно поев; с другой- раз уж оказался свободный столик, а на улице проливной дождь, решено было попить чай с тем самым десертом, а на следующий день прийти сюда уже на ужин.

Подача этого десерта, пожалуй, самое оригинальное, что я видела. «Разбитый горшок с цветком» шикарен в своей идее. Десерт подают на блюде в виде кафеля с шоколадным горшочком, откуда высыпается земля, так же выполненная из темного горького шоколада. Дополняет это неординарное оформление веточка мяты. В общем восхищаться этим творением можно очень долго, я не сразу приступила к еде, настолько жаль было разрушать композицию. Это маленький кулинарный шедевр.

К десерту заказали чайник цветочного чая.

Кстати, перед употреблением следует разбить десертной ложечкой шоколадный горшочек. Я об этом я узнала из интернета. В данном заведении, вероятно, как повезет с официантами. По идее именно официант должен сообщать такие нюансы кухни конкретного заведения. Повторюсь, что просто жаждала попробовать этот десерт, поэтому знала о нем все. Внутри должно было быть мороженное с нотками красного перца и черный шоколад. Увы, нас ожидало сильнейшее разочарование. Забегая вперед, скажу, как оказалось рецептура многих блюд была переработана, изменения коснулись и этого десерта. Внутри десерта «Мамин любимый цветок» оказалась вязкая масса, по вкусу напоминавшая мороженное с халвой. Причем этот мусс был комнатной температуры, словно это мороженное сильно подтаяло. Возможно, в этом и заключался замысел кондитера, но мы его не оценили. Масса по вкусу оказалась очень жирная маслянистая и приторная. Десерт не большой, но я не смогла осилить и половину. Запивала чаем, чтобы избавиться от этого навязчивого вкуса.

Читайте так же:
Ткань десерт для мебели отзывы

Пока ждали счет, полистали меню. Ассортимент маленький, но оригинальный.

Например, костный мозг с маринованными овощами и икрой мойвы, или томлёный говяжий язык с земляной грушей и «яблочными пончиками», или тельное из судака с пряной морковью и мороженым из укропа. В общем, глаза разбегаются. Однако, после такого провала с десертом, где кроме красивой подачи нет совершенно никаких плюсов, дополнительный поход в это место мы решили отменить. Как-то не хочется рисковать временем и деньгами, чтобы получить «кота в мешке».

Интерьер пафосный, дорогой, своеобразный, и очень неуютный. Возможно это чисто субъективное мнение, но нам с подругой эклектика стилей совсем не понравилась.

Расположение при отеле делает это место каким-то проходным. Своей туалетной комнаты у ресторана нет, для того чтобы помыть руки нужно пройти через отель в его же туалет. При отеле туалет шикарный.

Персонал вымуштрованный, холодно-любезный. Меню маленькое, но оригинальное. Другое дело, что единственный заказанный десерт нам не понравился совершенно. Про качество других блюд ничего сказать не могу.

На практике ресторан «Кококо», это просто сильно распиаренное место.
Цены не из дешёвых, другое дело, что такие изыски в Москве будут в два-три раза дороже.

-расположение в одном из исторических центров города
-оригинальное меню
-шедевральная подача блюд

-расположение на территории отеля
-маленькое меню
-своеобразное оформление
-вкус десерта не понравился совсем

Рекомендовать это место я не стану, посмотреть на красивую подачу «Маминого любимого цветка» можно и в интернете, а больше здесь делать нечего.
Будь здесь какое-то особенно уютное место или потрясающе вкусная еда, то на какие-то минусы можно было бы закрыть глаза.

В этом ресторане была моя коллега с супругом. Халву она любит, и «Мамин любимый цветок» ей понравился. Что лишний раз подтверждает, сколько людей, столько и мнений, и все нужно пробовать лично. Было заказано рыбное блюдо, но восторга оно не вызвало.
Вроде бы известный шеф-повар, но со вкусами какой-то провал.

Читайте так же:
Музей десерта звенигород отзывы

Счет на двоих за два десерта и чайник чая составил 1200 рублей.

В Петербурге мы открыли для себя большое количество интересных заведений, вот лишь некоторые из них.

Не могу не сказать про очень питерское место с историей- Гранд-кафе «Литературное», интерьер заслуживает отдельного внимания.

Еще за одним интересным и оригинальным интерьером лучше идти в арт-кафе «Сундук», где большой ассортимент, интересные блюда и вкусно.

Приятного аппетита и отличного настроения!)

Что приготовить маме на завтрак

Это может быть та еда, которую твоя мама очень любит или, наоборот, новое интересное блюдо. Не нужно выбирать сложные рецепты. Завтрак ты будешь делать утром, у тебя не будет нескольких свободных часов для кулинарных дел. Не вставать же в 5 утра?

Самое простое блюдо можно великолепно оформить, чтобы оно выглядело чудесно. Запасись листьями салата, яркими овощами, фруктами и ягодами, они украсят любую еду.

Если ты не знаешь, как варить кашу, посмотри вот здесь.

Или приготовь пикетированную кашу, залей содержимое пакеты кипятком и перемешай.

Не забудь про вкусный чай, компот. Если не умеешь заваривать рассыпной чай, то воспользуйся чайным пакетиком. Компот можешь сварить заранее вместе с мамой, а в день рождения утром налей его в красивый стакан.

Праздничная каша

Мама говорила, кашу по утрам кушать полезно? Вот ты ее и порадуешь вкусной и полезной едой. Варить крупу можно любую, которая нравится маме. Если не уверена, что сможешь сварить на молоке, вари на воде.

Блюдо получится праздничным. Выложи кашу на чистую красивую тарелочку и укрась ее сочными ягодами или фруктами. Можно выложить из ягод сердечко или другую картинку. А на краях тарелки написать поздравление сгущенкой.

Великолепный омлет

Омлет превратиться в роскошное праздничное угощение. Для этого тебе понадобятся кусочки ветчины или колбасы, помидоры, баклажаны, болгарский перец, сыр и зелень. Овощи и мясо порежь на мелкие кусочки, немного обжарь. Смешай яйца с молоком и тертым сыром, хорошенько взболтай. Залей проучившейся смесью овощи.

Когда омлет будет готов, посыпь его зеленью. На тарелку положи лист салата и выложи на него яркий и вкусный омлет. Его можно сделать и в микроволновке.

Бутербродные фантазии

Нет ничего проще, чем приготовить бутерброд. Но и он может стать праздничным блюдом, если проявить фантазию. Бутерброды бывают горячими, холодным, состоять из разных продуктов и выглядеть замечательно. Их можно запекать под сырной корочкой, сделать канапе.

Проще сделать горячие сырные вкусняшки так: возьми нарезной хлеб, с готовыми кусочками, положи на каждый кусочек кружочки колбасы, помидорчик и посыпь сыром, перемешанным с зеленью. Поставь в микроволновую печь на 1–2 минуты, подавай бутерброды на листьях салата. Будет вкусно и симпатично.
Идей приготовления довольно много. Например, такой.

Читайте так же:
Десерты разных стран мира рецепты

Фруктовый рай

Больше всего для него подойдут яблоки. Еще потребуются орехи, мед, изюм и творог. У яблок нужно вырезать середину и положить туда смесь из творога, изюма, орешек и меда. Поставить фрукты в духовку на 20–25 минут. Когда сладкое лакомство готово, посыпь фрукты пудрой или корицей.

Мама сидит на диете? Этот завтрак ей подойдет.
Отличным завтраком станет фруктовый салат. Просто порежь кубиками вкусные фрукты и заправь салат йогуртом. Не можешь определить, какие фрукты лучше сочетаются? Посмотри как готовится салат.

Блинчики, оладушки лучше, чем у бабушки

Сомневаешься, что получится? Позови в помощницы бабушку, папу или старшую сестру, вместе вы приготовите настоящий кулинарный шедевр. Украсить ажурные блины, пышные оладьи можно ягодами, фруктами или вареньем. Поданные со сметаной, они будут великолепны и произведут на маму потрясающее впечатление.

Сможешь приготовить блинчики или оладушки самостоятельно? Тогда посмотри, как правильно это сделать.

Забавные яичные зверята

Простое блюдо, но с изюминкой. Думаю, сварить вкрутую яйца ты сможешь. А дальше выбирай, каких милых животных ты из них будешь делать. При помощи овощей, фруктов и других продуктов из яиц можно сделать поросят, мышат, цыплят, котят. Вот тебе пример преображения яиц в смешных зверюшек.

Картина в тарелке

Хочешь увидеть в глазах мамы настоящий детский восторг? Придется потрудиться. Завтрак нужно не только приготовить, но и выложить на тарелку в виде картинки. Простой вариант сделать из еды смешную мордочку. Эффектно будут смотреться более сложные картины. Рассказывать подробности долго и сложно. Посмотри примеры завтраков и попробуй повторить.

Теперь ты готова поразить любимую маму замечательным завтраком. Будет здорово, если станешь радовать ее угощениями не только по праздникам.

Хочешь всегда быть готовой к праздничным событиям и знать о том, кому и что дарить? Подпишись на обновления моего блога. Расскажи о том, что узнала друзьям из социальных сетей и они смогут оригинально поздравить маму. Всего тебе доброго!

С уважением, Наталья Краснова.

podelis

Уважаемые читатели! На моем сайте опубликованы картинки, найденные на просторах интернет. Если вы являетесь правообладателем контента, напишите администратору (контакты в шапке сайта), и я удалю фото либо оставлю ссылку на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Вторые блюда

Индейка, тушеная с рисом

  • Вода – 2 стакана;
  • Отварная индейка – 300 грамм;
  • Рис – 1 стакан;
  • Морковка — 1 штука среднего размера;
  • Репчатый лук – 1-2 маленьких штуки;
  • Горошек замороженный – 100 грамм;
  • Сливочное масло – 25 грамм;
  • Соль, зелень – по вкусу.
Читайте так же:
Десерт улыбка негра рецепт

Морковку и лук помыть, почистить и порезать. Рис перебрать и промыть. На сковороде растопить сливочное масло, добавить овощи и рис и слегка обжарить. Залить смесь двумя стаканами горячей кипяченой воды, добавить горошек, убавить огонь и тушить 20 минут под закрытой крышкой. Порезать отварную индейку, добавить к овощам и рису. Посолить и добавить порезанную зелень.

Тушеный картофель с мясом

Это блюдо можно приготовить в мультиварке, горшочках или кастрюле.

  • Вода – 1 литр;
  • Любое нежирное мясо (говядина, кролик, индейка) – 500 грамм;
  • Морковка – 1 штука среднего размера;
  • Картошка — 3 штуки среднего размера;
  • Репчатый лук – 1-2 маленьких штуки;
  • Лавровый лист – 1-2 листика;
  • Соль – по вкусу.

Промыть мясо, помыть и почистить овощи. Мясо, картошку и лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Добавить все ингредиенты в емкость для приготовления, залить водой, посолить, добавить лавровый лист. Тушить на среднем огне до готовности мяса, примерно 45 минут.

Картофель, запечённый под сыром

  • Молодой картофель – 500 грамм;
  • Репчатый лук – 1-2 маленьких штуки;
  • Сливочное масло – 25 грамм;
  • Сыр – 200 грамм;
  • Соль – по вкусу.

Тщательно промыть молодую картошку (можно запекать прямо с кожурой), сделать надрезы на каждом клубне. Лук почистить, нарезать кольцами, положить луковые кольца в надрезы на картофеле. Добавить в каждый надрез немного сливочного масла. Разогреть духовку до 220 градусов, запекать картошку с луком 20 минут. сыр натереть на мелкой терке и посыпать им картошку за несколько минут до готовности, чтобы образовалась красивая золотистая корочка.

Рыба с овощами

Рыба с овощами

  • Филе нежирной рыбы (хек, треска, карп) – 500 грамм;
  • Морковка – 1 штука среднего размера;
  • Свекла – 1-2 штуки среднего размера;
  • Растительное масло – 15 грамм;
  • Соль – по вкусу.

Овощи помыть, почистить, нарезать кружками. Филе промыть, порезать средними кусками. Разогреть масло на сковороде, выложить слоями – сначала морковь и свеклу, затем филе рыбы, посолить. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне 40 минут до готовности рыбы.

Курица с овощами гриль

  • Вода – 1 литр;
  • Сладкий перец – 1-2 штуки;
  • Кабачок – 1 штука среднего размера;
  • Баклажан — 1 штука среднего размера;
  • Морковка — 1 штука среднего размера;
  • Куриное филе – 500 грамм;
  • Растительное масло – 15 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Овощи помыть, порезать, запечь в духовке или на гриле. Мясо промыть, отварить до готовности. Запеченные овощи очистить от кожицы, порезать крупными ломтиками. Готовое филе остудить, нарезать полосками, смешать с овощами, посолить и заправить маслом.

Секреты бабки в горшочке в духовке

  1. Картофель берем крупный, чтобы ускорить процесс готовки: его и чистить быстрее и натирать удобнее.
  2. Натираем клубни на средней или мелкой терке. Можно использовать специальную насадку для драников в комбайне.
  3. После измельчения первой картофелины обязательно натереть одну-две луковицы. Это необходимо, чтобы масса не почернела.
  4. Сытность и узнаваемость блюду придает добавление в него жареного с луком сала.
  5. Сала берут с прослойками мяса. Отлично, если оно будет со специями.
  6. Сало или грудинку для картофельной бабки в горшочке режут небольшими кубиками и обжаривают лишь слегка. В овощную массу выливают весь жир, образовавшийся в процессе обжарки.
  7. Чтобы получить самый нежный вкус, добавляют молоко или сметану в подготовленную картофельно-луковую массу.
  8. Мука и куриное яйцо скрепляют бабку в горшочке с мясом или фаршем, делают ее еще сытнее. Есть рецепты, в которых обходятся без них.
Читайте так же:
Десерт рецепт желатин вкусно

готовая картофельная бабка

Кстати

Можно получить и вегетарианский вариант, если обойтись без мясных составляющих. Хорош вкус бабки, приготовленной из тертых овощей, специй и чеснока.

Какая посуда подходит для запекания картофельной бабки в горшочке в духовке

Удобно и быстро выложить массу в стеклянный, керамический противень или чугунную утятницу. Но красиво и привлекательно запекать блюдо в горшочках. И лучше выбирать для этой цели керамическую (глиняную) посуду с блестящей поверхностью. Объем до 300 мл. Очень крупные горшочки легко наполнить содержимым, но съесть его будет сложно одному человеку.

горшочек для бабки

У нас есть инфопродукты на любые темы

«Складчина» — место, где можно недорого приобрести тренинг по бизнесу или воспитанию ребенка, семинар по садоводству или кинологии, вебинар по психологии или домашнему декору. Мы не ограничиваем своих пользователей практически ни в чем: наш форум совместных покупок постоянно пополняется новыми инфопродуктами на самые разнообразные темы! А удобный поисковик поможет быстро найти именно то, что вам требуется, и покупать в складчину даже самые дорогие предложения, экономя десятки тысяч рублей.

Нюансы приготовления

Для блюда следует выбирать макароны твердых сортов и не слишком большого размера. А интересней для деток будут изделия необычных форм: бантики и спиральки, шестеренки и буквы.

Можно также полить сладкие макароны сгущенным молоком или посыпать какао (тогда сахара можно положить поменьше). А еще – украсить этот простенький десерт свежими ягодами, полить жидким вареньем. Хороши для заправки и густые джемы. Но это опционально, согласно личным пожеланиям и вкусам (например, вашего ребенка). Некоторые детки просто обожают сладкие макароны, посыпанные потертым сырком и сдобренные крошкой белого шоколада. А может, им понравится блюдо, политое медом? В общем, начинайте с классического рецепта, а затем уже можно поэкспериментировать. Приятного всем аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector