Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусы капсул с кофе стандарта Dolce Gusto

Вкусы капсул с кофе стандарта Dolce Gusto

вкусы капсул dolce gusto

В отличие от других производителей капсул для кофемашин, Дольче Густо имеет ряд существенных преимуществ:

  • разнообразная и обширная вкусовая линейка – кроме кофе можно выбрать горячий шоколад или восхитительный холодный капучино;
  • не нужно заниматься поисками любимого вкуса и аромата – практически всю линию капсул можно купить в любом магазине шаговой доступности;
  • есть возможность выбрать – натуральный или растворимый кофе, молочные добавки;
  • стоимость капсул Дольче Густо ощутимо ниже, а качество напитка ничем не уступает более дорогим аналогам.

Только купили кофемашину и не знаете, как выбрать самый ароматный и вкусный кофе? Узнаем, из чего состоят капсулы Dolce Gusto.

dolce gusto

Десерт муэла дольче отзывы

Бесплатная доставка по всей России при заказе от 5 000 рублей.

100% ГАРАНТИЯ

Мы настолько уверены в качестве, что всегда готовы вернуть деньги!

ПОДАРКИ И БОНУСЫ

Начисляем бонусы за покупки.

Подарки при заказе от 3 000 рублей!

БОЛЕЕ 500 ТЫС. ЗАКАЗОВ

Мы работаем с 2008 года.

74% клиентов возвращаются к нам снова!

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
  • 1-9
  • А
  • Б
  • В
  • Г
  • Д
  • Е
  • Ж
  • З
  • И
  • Й
  • К
  • Л
  • М
  • Н
  • О
  • П
  • Р
  • С
  • Т
  • У
  • Ф
  • Х
  • Ц
  • Ч
  • Ш
  • Щ
  • Э
  • Ю
  • Я
  • 1-9
  • Для женщин
  • Для мужчин

Результаты поиска

Dolce & Gabbana - Velvet Desert Oud

Год выпуска:

Группа ароматов:

Верхние ноты:

Ноты сердца:

Базовые ноты:

Дополнительные товары

Код товара: 146795

Код товара: 541909

ОПИСАНИЕ

Аромат Dolce & Gabbana Velvet Desert Oud входит в линейку парфюмов Velvet Collection, выпущенную в 2011 году, которая в 2013 году пополнилась еще парой великолепных ближневосточных парфюмов. Удивительный Уд появился именно в это время. Невероятный аромат способен перенести обладательницу в мир пустынных дюн, солнца, палящих лучей и прозрачно-голубого неба. В нем с особой выразительностью ощущается сила глубокой амбры и благородного ладана, который дополняется звучанием мягкого мускуса и роскошного соблазнительного уда. Парфюмерная композиция Dolce & Gabbana Velvet Desert Oud предназначена для удивительных женщин, для тех красавиц, которые с легкостью покоряют мужские сердца, которые желают подчеркнуть собственную респектабельность и элегантность. Лаконичный по своей сути букет по праву может считаться изысканным вечерним аксессуаром, который принято одевать вместе с утонченными нарядами и эксклюзивными драгоценностями. Пряности, дорогие сорта древесины и неподражаемый восточный характер делают его неповторимым.

Судьбоносное знакомство

Доменико Дольче вторая половинка

Работая в ателье, Дольче знакомится со Стефано Габбана (Stefano Gabbana). У молодых людей оказалось много сходных интересов: они обожали эпоху барокко, классический кинематограф Италии 60-х гг., оба были людьми с нетрадиционной сексуальной ориентацией.

  • В 1982 г. и Доменико Дольче и Стефано Габбана решили основать общую фирму «Dolce & Gabbana».

Доменико Дольче женская коллекция

  • В 1985 г. молодые таланты участвуют в модном показе коллекций Milano Collezione, где была представлена их одежда для женщин. После успешно прошедшего мероприятия, марка » Dolce&Gabbana» становится знаменитой. Зрители восхищены свежестью решений, а критики моды положительно отзываются обо всех моделях, представленных ими на подиуме.
  • В 1988 г. дизайнеры представили первую партию гламурной одежды pret-a-porter, которая отшивалась в ателье отца Доменико. Это был новый стиль для не идеальных женщин, включающий в себя корсеты, чулки, рубашки. Каждая клиентка модельеров, выбирая эту марку, чувствовала себя обворожительной и сексуальной. А первой звездной поклонницей модельеров стала актриса и модель Изабелла Росселлини (Isabella Rossellini).
  • В 1990 г. отшита новая коллекция, предназначенная для мужчин. В моделях дизайнеры воплотили успешное смешение итальянской классики и откровенной сексуальности. Первой звездой из мужчин, отдавшей предпочтение марке «Dolce&Gabbana» стал музыкант Стинг (Sting).
  • Впоследствии под знаменитым брендом стали выпускать не только одежду, но и парфюмерию, косметику, мобильные телефоны и даже автомобили.

Дуэт Дольче и Габбана никогда не останавливается в своих достижениях. Они являются сами для себя главными конкурентами. Доменико считает лучшим успехом тот, который еще только будет. Одежда модельеров полна оптимизма, который передается её поклонникам.

Дольче и Габбана работа

В 2013 г. коллега Доменико Дольче Стефано был включен журналом Forbes с в список тысячи богатейших людей планеты.

Описание

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит немолочного жира
  • Низкая стоимость за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • В образце выявлены недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабопряный, слегка кисловатый
  • Определено содержание нитратов (24,6 мг/кг), в составе нитраты не указаны, но могут присутствовать в образце в качестве пищевой добавки
  • Сравнительно высокое содержание трансжиров по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Сыр Dolce Granto пармезан по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствиет требованиям безопасности.

Определено содержание нитратов (24,6 мг/кг), в составе нитраты не указаны, но могут присутствовать в образце в качестве пищевой добавки. Других фактов недостоверной маркировки не зафиксировано.

Согласно ТР ТС 033/2013 образец имеет замечания к органолептическим показателям: вкус и запах слабопряный, слегка кисловатый. По физико-химическим показателям образец соответствует ТР ТС 033/2013. Не содержит немолочного жира.

Сравнительно высокое содержание трансжиров по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Образец не содержит немолочного жира. Низкая стоимость за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Как под Люберцами делают моцареллу, буррату и рикотту The Village побывал на недавно открывшейся сыроварне, где один итальянец и семеро русских делают антисанкционный продукт

Как под Люберцами делают моцареллу, буррату и рикотту

Основатели сыроварни 15 лет возили итальянские сыры в Россию. А когда были введены санкции, решили организовать собственное производство. Для этого они сняли помещение в поселке Октябрьском, заказали несерийную производственную линию и договорились с итальянскими сыроварами о том, что те будут им помогать. The Village узнал, как делают моцареллу в России и пользуется ли она спросом.

Как все начинается

Мы приезжаем на сыроварню примерно к десяти утра, но там уже давно работают. Мягкий молодой сыр хранится всего десять дней, поэтому нужно успеть выполнить все заказы, которые нападали с вечера, и доставить их в тот же день. Сыроварня занимает помещение примерно в 300 квадратных метров, в ней всего один производственный цех. На вопрос, почему они расположились в этом месте, один из партнеров DolceLatte Кирилл сетует, что купить или снять маленькое помещение с большими электрическими мощностями — это проблема. Он подбирал нужное помещение целый год.

Сыроварня открылась в конце июля, и сейчас здесь работает всего восемь человек. Во главе производственного процесса — итальянец Джузеппе Пеликоро, он следит за соблюдением технологии и сам выполняет все ответственные операции. Но в Москву Джузеппе приехал не из Италии, а из Минска, где тоже варил сыр, в этом деле у него большой опыт. По-русски он не говорит, поэтому в просторном цехе периодически слышатся что-то вроде «андиамо» и «форца». Сыроварня тесно сотрудничает с похожим производством в Апулии, итальянский технолог помогает подмосковному производству с контролем процессов и качества. «Если возникают какие-то проблемы, всегда можно связаться по Skype», — говорит Кирилл.

Каждое утро сюда привозят 900–1 000 литров молока. Сейчас у сыроварни один надежный поставщик. «Я привозил технологу образцы молока с восьми ферм. Он остановился на этом варианте. И даже сказал, что по некоторым параметрам оно лучше итальянского», — рассказывает Кирилл. Молоко для производства мягких сыров должно быть очищено от посторонних примесей.

Сыроварня DolceLatte

Расположение: поселок Октябрьский, Люберецкий район Московской области

Дата открытия: 28 июля 2016 года

Сотрудники: 8 человек

Площадь производства: 167 м 2

Ассортимент: 11 наименований сыров

Мощность: до 200 килограмм сыра в день

Ингредиенты

Производство начинается в 07.30 утра, но помощники Джузеппе приходят сюда еще раньше: им нужно включить котел и промыть оборудование. Андрей и Егор ходят по цеху во всем белом — белых футболках и фартуках, светлых брюках и белых резиновых сапогах, чтобы не промочить ноги. Для сыроварения нужно много холодной и горячей воды, поэтому тут она везде, даже на полу.

Для приготовления сыра требуется всего четыре ингредиента: молоко, лимонная кислота, фермент и соль. Вначале молоко заливается в танк и перемешивается. Потом по насосам его перекачивают в большой нагревательный котел, где добавляют лимонную кислоту. Это ускоряет процесс скисания молока и позволяет снизить уровень pH до оптимального для получения мягких сыров. В котле молоко нагревается ровно до 36 градусов (ни больше и ни меньше), после чего его сливают.

Сыр получается, когда твердые частицы отделяются от сыворотки по мере созревания молока — это называется свертыванием. Для ускорения этого процесса в молоко добавляют плотную коричневатую жидкость «клеричи» — сычужный фермент из желудочного сока телят. Фермент отсекает продукт от воды примерно за полчаса. Получившийся сгусток разрезают сначала ножом, а потом специальной лирой. Спустя 40 минут периодического помешивания сгусток уплотняется, и его выкладывают на стол. А оставшуюся сыворотку используют для производства рикотты.

Сгусток нужно хорошо отжать, спрессовать и оставить еще на несколько минут. После того как вода стечет, получается паста — из нее и будут делать буррату, моцареллу и страчателлу. На сыроварне делают пасты с разным уровнем pH — чем он выше, тем паста тверже. За уровнем pH внимательно следят: он не должен быть слишком высоким или низким, иначе с пастой нельзя будет работать.

От пасты до сыра

После того как паста готова, на производственную арену выходит Джузеппе. «Вообще только он готовит сыр, хотя сейчас немножко мне начал доверять», — радуется Андрей. На столе уже стоит большой таз с кипятком, Джузеппе кладет туда пасту, добавляет соль и начинает вымешивать ее с помощью длинной деревянной лопатки. Довольно быстро паста становится тягучей — теперь из нее можно делать сыр.

Начинаем с производства страчателлы: пасту растягивают, нарезают на небольшие прямоугольнички и отправляют в холодную воду. В это время в цех приходят остальные работники, они будут помогать на конечном этапе производства. Прямоугольники расщепляют на тонкие ниточки и кидают в чан со сливками. Страчателла — это как самостоятельный вид сыра, так и начинка для бурраты, поэтому ее нужно много.

Наступает черед моцареллы. Один из концов тягучей пасты итальянец превращает в небольшой шарик, отрывает его и кладет в контейнер с холодной водой. Там моцарелла должна полежать 20–30 минут, после чего ее можно упаковывать.

Джузеппе, видя фотоаппарат, демонстрирует нам, как за три секунды может сделать моцареллу в виде узелка и косички. Если свернуть узелок чуть потуже, получается сыр нодини. Он может сделать и хрюшку, и слона: животные пользуются спросом в детских меню ресторанов, куда поставляют сыр. Его руки почти постоянно находятся в очень горячей воде, но он этого совсем не замечает.

В это время технологи запускают процесс рикотты — итальянского молочного продукта наподобие творога. Для этого сыворотку заливают в маленький котел и нагревают до 85 градусов, периодически помешивая. Белки поднимаются наверх, и полученный сгусток выкладывают сначала в металлическую сетку, а потом в сетчатые стаканчики.

Буррату — небольшой мешочек с маслянистой начинкой — делают сразу четверо работников. Один отмеряет порции страчателлы, другой делает из пасты оболочку, третий накладывает начинку, а четвертый завязывает получившийся «мешочек» ниткой и кладет в холодную воду.

Процесс выглядит простым, но в DolceLatte считают, что без образования технолога здесь не обойтись, а итальянский специалист нужен постоянно: без него поддерживать качество на нужном уровне не получается.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Технология приготовления десерта три шоколада
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector