Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

7 соусов, которые можно приготовить в блендере

7 соусов, которые можно приготовить в блендере

7 соусов, которые можно приготовить в блендере

Жидкие приправы к основному блюду или гарниру принято считать не более чем опциональным дополнением. Однако не стоит недооценивать их роль. Их функции в кулинарном искусстве гораздо шире, чем может показаться на первый взгляд. Помимо придания блюдам большей эстетической привлекательности, они могут сделать их ароматнее, изменить консистенцию и выгодно оттенить вкус. Если подать к блюду подходящий соус – оно заиграет новыми вкусовыми оттенкам.

В домашних условиях многие готовят соусы лишь по особым случаям, пользуясь в основном магазинными. «Секретное оружие » поваров незаслуженно остается в стороне по той простой причине, что процесс его приготовления воспринимается как довольно долгая и трудоемкая процедура. Но время приготовления можно существенно сократить. Нужно лишь подобрать гармоничное сочетание ингредиентов и пропустить их через блендер.

Готовим коктейли и смузи для похудения в блендере

Используя простые рецепты для похудения, можно приготовить в блендере разнообразные, питательные и полезные блюда. Правильное сочетание ингредиентов придаёт каждому напитку особый вкус, который оценят поклонники здорового питания. Приведём несколько рецептов, для которых понадобятся самые обычные продукты.

Витаминный светофор

Среди рецептов смузи для очищения кишечника этот удивляет ярким, привлекательным видом, вкусом и простотой приготовления в блендере. Для блюда понадобятся:

  • морковь;
  • сладкий перец;
  • томат;
  • тыква;
  • апельсин;
  • огурец;
  • киви;
  • авокадо;
  • минеральная вода;
  • три столовых ложки овсяных хлопьев.

Все овощи и фрукты очищаются от кожицы, разрезаются кубиками. Фрукты и овощи раскладываются по цвету: красные, оранжевые, зелёные. В каждую часть добавляется полстакана минеральной воды и ложка овсяных хлопьев. Обрабатываются три части отдельно, затем пюре послойно укладывается в высокий бокал. Подаётся смузи сразу. Если необходимо добавить лёд, он кладётся заранее на дно бокала.

Кефир и чернослив

Этот смузи для очищения кишечника готовится в стационарном блендере. Для одной порции необходимо:

  • 200 мл обезжиренного кефира;
  • 6 промытых, размягчённых ягод чернослива.

Чернослив помещается в чашу, заливается кефиром. Перерабатывается до однородного состояния. Подаётся с кубиками льда.

Имбирь и авокадо

Приготовление жиросжигающих смузи для похудения в блендере подразумевает использование ингредиентов, ускоряющих обменные процессы. Лидером таких продуктов остаются авокадо и имбирь. Для одной порции потребуется

  • мякоть одного авокадо;
  • небольшой свежий огурец;
  • черешок сельдерея;
  • четверть чайной ложки имбирного порошка;
  • стакан минеральной воды.
Читайте так же:
Чудо десерт три шоколада отзывы

Все составляющие перетираются до однородности. На дно стакана укладываются кусочки льда, затем разливается смузи.

Коктейль из гранатового сока с имбирём и корицей

Среди рецептов для блендера заслуживают внимания витаминные коктейли для похудения. Витамин С, железо и другие микроэлементы поддерживают организм во время процесса уменьшения веса, стимулируют иммунную систему.

  • стакан гранатового сока;
  • один очищенный банан;
  • тёртый имбирь;
  • порошок корицы.

Все составляющие перерабатываются в чаше до однородности. Использование натурального имбиря вместо молотого придаёт напитку лёгкую густоту. Банан добавляет сладость.

Томатно-яблочный смузи

Используя жиросжигающие рецепты, в блендере можно приготовить полезный смузи для похудения, сочетающий пользу овощей и фруктов. Понадобятся

  • один небольшой томат без кожицы;
  • одно очищенное яблоко;
  • морковь;
  • долька тыквы;
  • сладкий перец без кожицы;
  • лимонный сок;
  • ложка оливкового масла;
  • 250 мл воды.

Все составляющие нарезаются кубиками, складываются в чашу и перерабатываются до полной однородности. Полученное пюре можно чуть подсолить.

Рецепты смузи для жиросжигания и очищения кишечника подразумевают использование блендера. Этот полезный прибор позволяет значительно расширить ассортимент напитков, удивить гостей заведения и внести нотку праздника в любое застолье.

Похожие статьи

Профессиональный блендер: отличия от бытового, преимущества, функции

Профессиональный блендер: отличия от бытового, преимущества, функции

По характеристикам блендеры разделяют на бытовые и профессиональные. Бытовые модели не рассчитаны на постоянную нагрузку, поэтому пригодны только для домашней кухни.

Все, что нужно знать о профессиональном блендере

Все, что нужно знать о профессиональном блендере

Как пользоваться прибором для профессионалов и что делает блендер, расскажем в этой статье.

Какой стационарный блендер выбрать для кафе или ресторана

Каждая модель имеет свои особенности. Производители вносят различные инновации, снабжают свои изделия дополнительными функциями. Выбирая, ориентируйтесь на два важных фактора: общие стандарты, которым должен соответствовать прибор и индивидуальные особенности заведения, где он будет использоваться.

Рецепты, которые можно приготовить при помощи блендера

Разнообразие блюд, которые можно приготовить при помощи ручного комбайна очень велико, и мы подготовили для вас самые интересные и вкусные блюда! Эти блюда вы сможете приготовить прямо сейчас, итак, приступаем.

1. Домашний молочный коктейль

Что можно приготовить с помощью блендера

Для приготовления данного напитка нам нужно взять:

  • Молоко или сливки.
  • Пломбир или мороженное на сливочной основе.
  • Орехи (или любой другой наполнитель).

Для того, чтобы приготовить молочный коктейль, нужно измельчить орехи. После чего в чашу залить молоко или сливки и все это тщательно взбить. Если вам нужно получить больше коктейля, то вы можете добавить больше молока или сливок. Украсить коктейль можно шариком мороженного или взбитыми сливками.

Читайте так же:
Отзывы о томате черничный десерт

2. Смузи быстрого приготовления

Что можно приготовить с помощью блендера

Для приготовления вкусного и полезного быстрого смузи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Манго.
  • Мандарин.
  • Мед.
  • Свежая мята для украшения.

Приготовить такой напиток очень просто, достаточно нарезать кусочками мандарин и манго, измельчить их в чаше блендера, после чего добавьте мед по вкусу, и смешайте все, постепенно увеличивая скорость. Перелейте всю кашицу в стакан, и украсьте ароматными листиками мяты.

3. Тесто для блинов

Что можно приготовить с помощью блендера

Приготовление блинов достаточно тонкое дело, особенно это касается теста. Но при помощи погружного блендера легко сделать потрясающее тесто. Достаточно смешать следующее ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель.
  • Пшенная мука – 1 ст.
  • Сахар и соль – по вкусу.
  • Растительное масло.

Для приготовления нужно в чашу блендера вбить яйца, залить половиной молока, смешать. После чего добавить сахар, соль, разрыхлитель и половину муки. Смешать.

Читайте также
Потрясающий рецепт: нежные и тонкие блинчики
Блинчики любят все, начиная от маленького возраста, заканчивая до старенького дедушки. Как сделать.

Не отключая устройства, добавить остатки муки и молока. Добиться получения однородной массы, после чего добавить еще растительное масло. Тесто готово, приступайте к жарке.

Теперь вы знаете о том, что можно вкусного приготовить с помощью блендера. Вы сможете приготовить огромное количество блюд: начиная от коктейля, заканчивая тестом.

Как сделать смузи в домашних условиях: рецепт

Выбираем продукты

Начнём с того, что необходимо для приготовления вкусного питательного микса из свежих овощей и фруктов. Обязательно нужно иметь под рукой 1–2 вида ягод, фруктов или овощей. Всё зависит от того, какой именно рецепт смузи вам по душе. В домашних условиях можно приготовить смузи любого вида:

  • фруктовый;
  • ягодный;
  • фруктово-ягодный;
  • овощной;
  • коктейль из сухофруктов.

В этот великолепный мусс кладут следующие продукты: молоко, йогурт, кефир, сливки, мороженое, зелёный чай, сок, пряные травы, орехи. По сути, в смузи можно положить всё, что угодно. Но есть одно условие — ингредиенты должны быть свежими, и желательно растительного происхождения. Хотя есть продукты, содержащие животные жиры, например молоко, кефир, йогурт. Огромной популярностью при создании витаминного коктейля пользуются такие добавки, как кокосовое, соевое молоко, сыр тофу, цитрусовые фреши.

Читайте так же:
Сливочный десерт с желатином рецепт

В качестве завершающей «ноты» можно использовать следующие травы: мяту, тимьян, рукколу, шпинат. Пряные добавки тоже не помешают: кокосовая стружка, тёртые орехи, сушёные ягоды, киноа, цедра цитрусовых.

А ещё говорят, что для того чтобы приготовить смузи в домашних условиях, обязательно нужен блендер. Сразу откроем секрет: необязательно! Об этом чуть позже.

смузи

Как сделать смузи погружным блендером

Рассмотрим классический вариант приготовления смузи в домашних условиях при помощи блендера. Допустим, под рукой имеется погружной блендер и необходимый набор продуктов. При помощи этого прибора можно измельчить практически всё. Если к блендеру прилагается специальный мерный стакан, то это супер! Сделать смузи таким погружным блендером просто. Нужно загрузить в ёмкость все составляющие рецепта и включить нужную скорость перемалывания. Если по каким-то причинам специальная чаша отсутствует, а есть только блендер без защитной ёмкости, сделать смузи тоже легко. Для этого важно подобрать подходящую посуду. Лучше всего выбрать для этих целей пластиковую ёмкость с высокими стенками. Дело в том, что в процессе перемалывания масса может разбрызгиваться, а это неприятно. Для создания смузи погружным блендером можно выбрать:

  • мерный ковш из пластика;
  • пластиковую банку;
  • миску.

Важно, чтобы посуда закрывала бортами основание рабочей части блендера и вмещала необходимое количество продуктов. Если погружной блендер обладает невысокой мощностью, не стоит экспериментировать с целыми орехами и крупными кусочками овощей и фруктов. Для перемалывания жёстких и крупных компонентов стоит произвести подготовку. Овощи и фрукты надо нарезать на небольшие кусочки, орехи слегка раскрошить ножом. Иногда слишком грубую массу проще примолоть, добавив немного жидкого компонента. Погружной блендер позволяет регулировать уровень нажима. Это, несомненно, можно назвать плюсом. Ведь можно готовить коктейль, регулируя интенсивность и силу перемалывания ингредиентов.

Как сделать смузи в блендере

Рассмотрим подробный рецепт приготовления смузи в блендере. При этом не будем зацикливаться на типе агрегата. Чаша-блендер и погружной прибор не слишком отличаются в применении. Имеется разница в принципе закладки продуктов, но суть остаётся прежней.

Смузи «облепиховая сладость»

Этот смузи хорош в сезон простуд. Витамины, которыми насыщена облепиха, укрепляют иммунную систему. Мёд и банан — прекрасные лекарства при воспалении горла. Даже просто так этот коктейль подарит «заряд» и силу.

Читайте так же:
Технология приготовления тестовых десертов

Для приготовления понадобится:

  • 1 ст. натурального мёда (цветочного или майского);
  • 8 ст. л. ягод облепихи;
  • 1 спелый банан.

Блендер для приготовления этого напитка подойдёт любой.

Все компоненты надо закинуть в ёмкость для перемалывания и перемешать до однородности. Готовый напиток можно украсить цельными ягодками облепихи или подать приправив корицей.

Сливочный смузи с орехами и сухофруктами

Для приготовления этого напитка нужно:

  • ½ стакана натурального сливочно-ванильного йогурта;
  • горсть изюма «кишмиш»;
  • курага — 3–4 штуки;
  • чернослив — 2–3 штуки;
  • горсть любых любимых орехов;
  • лёд — 4–5 кубиков.

Все компоненты смешать при помощи блендера до получения однородной густой пены. Подать напиток, украсив веточкой мяты или долькой лимона.

смузи

Работа погружного блендера в приготовлении блюд

Приготовление блюд с помощью блендера погружного значительно ускоряет работу на кухне. Например, если раньше, чтобы сварить пюреобразный суп, нужно было долго стоять и протирать отварные продукты через железное сито, то сейчас всё меняется. Несколько секунд работы погружной лапы, и все продукты равномерно измельчены.

Что можно приготовить с помощью блендера:

  • супы-пюре и супы-кремы;
  • коктейли и смузи;
  • домашнее мороженое и сорбеты;
  • жидкое тесто для бисквитов и блинов.

Фруктово-мятный коктейль

Фрукты из рецепта насыщены витаминами, а мята, благодаря содержанию биологически активных веществ, способствует более быстрому похудению.

Фруктово-мятный коктейль в домашних условиях в блендере

Коктейли фруктовые в блендере: рецепты с фото

Вам понадобится:

  • киви – 1 шт. (75 г);
  • банан – половинка (55 г);
  • яблоко зеленое – половинка (100 г);
  • лимонный сок – 1 ст.л. (20 г.);
  • мята – пучок (25 г);
  • корица молотая – 1 щепотка (2-3 г).

Рецепт: Очистите от кожуры банан, киви и яблоко. Измельчите в блендере вместе с мятой. Добавьте в смесь лимонный сок, сверху присыпьте корицей.

Энергетическая ценность рецепта: 156 килокалорий (белки – 3,16; жиры – 1,14; углеводы – 33,6).

Энергетическая ценность на 100 г: 56 килокалорий (белки – 1,14; жиры – 0,4; углеводы – 12,1).

Какой питательный коктейль для похудения в блендере выбрать – фруктовый или ягодный? Рецепт зависит от вашей фантазии и наличия ингредиентов дома. Смешивайте любые фрукты или ягоды, добавляйте корицу или посыпайте сладкой шоколадной стружкой – используйте фантазию!

Как приготовить диетические напитки для похудения

смузи для похудения

Однако надо быть внимательными к выбору ингредиентов, поскольку многие вилы фруктов могут оказывать обратный эффект, например, калорийный банан.

Читайте так же:
Азербайджанские десерты рецепты с фото

Йогурт с яблоком

  1. Зеленое яблоко – 2 шт.;
  2. Обезжиренный йогурт – 150 м;
  3. Корица.

Понадобится 25 минут. Калорийность – 90 ккал / 100 мл.

Яблоки предварительно необходимо запечь в духовке. Мякоть запеченных яблок залить йогуртом, добавить корицы и взбить все в блендере.

Очень полезный коктейль

Для следующего низкокалорийного смузи вам понадобится:

  1. Красная смородина – 2 ст. ложки;
  2. Жидкий мед — 2 чайные ложки;
  3. Обезжиренный творог – 50 г;
  4. Ананасовый сок – 1 стакан.

Коктейль будет готов за 7 минут, калорийность – 91 ккал / 100 мл.

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Освежающий диетический коктейль с сельдереем

Еще один полезный и диетический зеленый смузи, для которого понадобится:

  1. Стебли сельдерея – 3-4 штуки;
  2. Листовой салат – пучок;
  3. Листики мяты – 1-3 шт.

Время приготовления – 7 минут. Калорийность – 85 ккал / 100 мл.

Все ингредиенты залить стаканом воды и измельчить в блендере.

Смузи из брокколи

Низкокалорийный коктейль с потрясающим вкусом получается из брокколи.

  1. Брокколи – 3-4 шт.;
  2. Морковь – 1 шт.;
  3. Зеленое яблоко – 1 шт.

Всего 15 минут и коктейль готов. Калорийность – 92 ккал /100 мл.

Предварительно нарезать на ломтики морковь и яблоко, загрузить в блендер, добавить брокколи, залить стаканом воды и все взбить до консистенции пюре. По желанию вместо воды можно добавить апельсиновый сок.

И в качестве заключения — несколько полезных советов, чтобы приготовленный смузи был идеальным!

  1. Чтобы консистенция коктейля была достаточно густой, не следует добавлять много воды.
  2. При желании холодного коктейля, воду рекомендуется добавлять не комнатной температуры, а из холодильника. Можно использовать в качестве охлаждающего эффекта замороженные ягоды и фрукты.
  3. В случае добавления льда в коктейль, его предварительно необходимо отдельно измельчить.
  4. В качестве льда можно использовать предварительно замороженный специальных формочках сок фруктов.
  5. Чтобы смузи не получался приторно сладким, можно добавлять сок лимона или лайма.
  6. Вовремя остановиться с экспериментами, в коктейле должно присутствовать не более пяти ингредиентов.
  7. Для более яркого и насыщенного вкуса желательно сочетать противоположные по вкусу ингредиенты.

Соблюдение этих нескольких советов поможет приготовить в блендере отличный смузи. Однако не стоит бояться экспериментировать!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector