Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Домашнее печенье на скорую руку; простые рецепты приготовления в духовке

Домашнее печенье на скорую руку — простые рецепты приготовления в духовке

pechene-na-smetane

На повестке дня сегодня печенье на скорую руку. Такая выпечка не доставляет хлопот при замесе теста, а уж печется и подавно быстро. Чаще всего готовится песочное тесто. Ведь именно такое нравится всем — хрустящее, хрумкое, хрупкое и все на хру)).

Но песочную выпечку можно готовить разными способами и разной начинкой. Все получается вкусно и просто. Даже если гости придут внезапно, то такие быстрые рецепты выручат любую хозяюшку.

sokoladpechen

Может, многие рецепты Вам уже знакомы и просто подзабылись. В любом случае стоит просмотреть подборку и вспомнить, а также порадовать своих родных и близких вкусными хрустяшками. Главное преимущество домашних печенек — вложенная душа и любовь при приготовлении блюда.

Сегодня в статье:

Подготовка начинки

Творог желательно протереть через сито, чтобы не осталось комочков. В миску с протертым творогом высыпать сахар и при помощи столовой ложки хорошо размешать. Начинка для рогаликов готова. После того как и тесто, и начинка приготовлены, можно начать формировать рогалики. Затем тесто разложить на две или три части, в зависимости от желаемого размера рогаликов. Для того чтобы получить рогалики более крупного размера, делить тесто нужно пополам. А для маленьких все тесто разрезать на три одинаковые части.

Вкусные рогалики

Поверхность стола обязательно посыпать мукой, положить на нее часть теста и тонко раскатать скалкой. Затем пласт теста разрезать на треугольники. Для резки можно использовать специальный волнистый нож. На широкую часть треугольника выложить немного творожной начинки и свернуть аккуратно в виде рогаликов. Таким способом сформировать из всего теста и начинки остальные рогалики.

Читайте так же:
Рецепты десертов в духовке на скорую руку

Далее нужно противни, на которых будут выпекаться рогалики, застелить пергаментной бумагой для выпечки. Сверху слегка смазать подтаявшим маслом и разложить все рогалики, приготовленные по рецепту выпечки из творога на скорую руку. Поместить противни в духовку, заблаговременно включенную и разогретую до 190 градусов. Рогалики выпекаются очень быстро. Через четверть часа их уже нужно извлечь из духовки. Мягкие рогалики из рассыпчатого теста со слегка расплавленным творогом внутри будут прекрасным дополнением к чашке сваренного какао или ароматного чая. Чтобы сделать рогалики более сладкими, их можно украсить пудрой.

Чизкейк из творога

В доме всегда должен найтись творог – его можно использовать для выпечки в мультиварке на скорую руку. Например, сделать творожный чизкейк. Понадобятся такие ингредиенты:

  • творог – 700-800 г
  • печенье – 1 пачка (250 г)
  • 4-5 яйца
  • 200 г сметаны
  • 250-300 г сахара
  • полпачки сливочного масла (130 г)
  • 2-3 столовых ложки крахмала
  • щепотка ванилина
  • подсолнечное масло для смазывания формы

Берется печенье, быстро превращается в крошку с помощью блендера или молоточка. Крошка смешивается с растаявшим сливочным маслом. В другой чашке смешивают сметану, творог, крахмал, ванилин и половину массы сахара (2/3 стакана). Туда же добавляют желтки от яиц и все тщательно перемешивают блендером. А теперь нужно взять третью тарелку и взбить там белки с оставшимся сахаром и смешать вместе с творожной массой.

Далее берется форма, смазывается маслом, туда укладывается корж (слой печенья с маслом), а на корж – творожная масса. В мультиварке эта простая выпечка на скорую руку готовится чуть дольше – 80 минут в режиме «Выпечка», зато получится подать настоящий кулинарный шедевр к чаю, ничуть не уступающий ресторанному.

Читайте так же:
Десерт с печеньем и взбитыми сливками рецепт

Фото 3 - выпечка на скорую руку 5 вкусных рецептов

Студенческий пирог: самый простой рецепт

Очень быстрый десерт, который можно приготовить из любого повидла или джема. Подойдет и слегка забродившее варенье.

  • 250 мл повидла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан молока или простокваши;
  • 1 стакан сметаны;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. масла;
  • мука.

В глубокой миске смешать яйца, повидло, молоко, половину порции сахара и растопленное масло. Порциями всыпать просеянную муку и соду. Консистенция должна напоминать густую сметану. Вылить тесто на противень, смазанный маслом и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать около получаса, пирог должен подняться и приобрести красивую глянцевую корочку.

Смешать сметану и оставшийся сахар, взбить до однородности венчиком или миксером. Достать пирог из духовки, выложить на деревянную доску. Дать тесту остыть и обильно промазать поверхность сметанным кремом. Разрезать на аккуратные квадратики или ромбы и выложить на блюдо.

Соус а-ля майонез “Юлия” на молоке

Рецепт: Соус а-ля майонез Юлия на молоке

Категория: Соусы Домашний майонез

Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд. ))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают… а тут раз и за 5 секунд получается волшебство какое-то. Мне так понравилось. Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд! Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем – это так легко. )))

Молоко Масло растительное Горчица Сок лимонный Соль

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат

Сочная галета с малиной

  • малина — 1 стакан
  • мука пшеничная — 2 стакана
  • вода (кипяток) — 100 мл
  • оливковое масло — 50 мл
  • сахар – 3 ст. ложки
  • свежая мята
  • ваниль
  • соль
Читайте так же:
Творожный десерт с желатином без выпечки рецепт

В глубокой емкости соединяем просеянную муку, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и заливаем все это кипятком, смешанным с оливковым маслом. Замешиваем тесто — вначале вилкой, а затем руками. Тесто должно получиться мягкое и пластичное. Аккуратно раскатываем тесто на противне и выкладываем посередине, отступив сантиметра по 2-3 от края, малину. По желанию засыпаем малину ложкой сахара и ванилью. Делаем нахлест из «пустых» краев теста, так чтобы немного закрыть пирог и сок от ягод не сбежал. Отправляем галету в духовку, разогретую до 180° С на 30-40 минут, пока края не станут золотистыми. Перед подачей дайте галете остыть и украсьте мятой. Мега сочная вкусняшка!☺

Быстрый пирог с вареньем без яиц

Если дома не оказалось яиц, не переживайте. И без них обойдемся. Вот рецепт быстрого и простого пирога с вареньем.

https://www.youtube.com/watch?v=zHYb4xyqLoA

Для приготовления нам понадобится:

  • Варенье – 1 стакан
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Мука – 1,5 стакана
  • Сода – 1 ч. л.
  • Кефир (молоко, вода) – 1/3 стакана
  • Ванильный сахар – 10 гр.

1. Варенье не должно быть густым, а таким, чтобы стекало с ложки. Если у вас варенье густое, нужно разбавить его водой. В миску отправляем варенье, кефир и масло. Хорошо перемешиваем.

2. Добавляем ванильный сахар, просеиваем муку.

3. Соду добавляем в последнюю очередь. Важно: если в варенье отсутствует кислинка, нужно соду погасить уксусом или лимонным соком. Такая процедура предотвратит привкус соды в готовом пироге. Нужно учесть, что из-за соды цвет теста может измениться.

4. Тесто перекладываю в форму и аккуратно разравниваю.

5. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Я в своей духовке выпекала 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Украшаем остывший пирог сахарной пудрой.

Читайте так же:
Сметана и желатин десерт рецепт с фруктами без выпечки

6. Если Вы хотите постный вариант пирога, вместо кефира можно использовать воду или сок. Цвет пирога зависит от варенья. Поэтому он может быть разным. По структуре он пушистый, нежный, в меру влажный. По желанию его можно разрезать и промазать кремом. Тогда Вы получите тортик.

А наша подборка подошла к концу. На мой взгляд, все рецепты интересные, можно готовить их все по очереди, пока не закончится варенье).

Не забудьте поделиться этой статьей с друзьями в соцсетях. И тогда, они точно пригласят Вас на чай).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector