Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

7 рецептов прекрасных домашних йогуртов с натуральными добавками

7 рецептов прекрасных домашних йогуртов с натуральными добавками

Йогурт — это отличный десерт (хотя, возможно, довольно сладкий), и хорошо, если ты любишь его легкие варианты. Иногда стандартные йогурты надоедают, и хочется попробовать что-то новенькое. Попробуй приготовить йогурт самостоятельно. Но как же приготовить йогурт дома?

7 рецептов прекрасных домашних йогуртов с натуральными добавками

shutr.bz

Чтобы сделать основу для йогурта, тебе понадобится 1 литр 2% молока (лучше домашнего), 2 столовые ложки обычного йогурта или йогуртовая закваска. Молоко закипяти и остуди до 29-32 градусов. Йогурт смешай с четырьмя столовыми ложками теплого молока, тщательно перемешай и добавь в оставшееся молоко. Маленькие формы для выпечки наполни до половины теплой водой и добавь молочную смесь.

Накрой формочки пищевой пленкой и оставь в теплом месте на четыре часа. По истечении этого времени проверь, не загустела ли смесь. Если она недостаточно плотная, то подожди еще какое-то время, но не допускай перекисания. Определив готовность, срезу же помести в холодильник.

Второй способ еще проще. Наверняка у тебя в хозяйстве имеется мультиварка с функцией приготовления йогурта. Налей молоко в чашу, добавь закваску, выставь программу. По истечении нескольких часов наслаждайся нежнейшим домашним йогуртом.

Рецепты домашних йогуртов хороши тем, что ты можешь сама решать какие ингредиенты могут быть в его составе. Что же можно добавить в домашний йогурт? Читай об этом дальше.

Правила приготовления фруктовых салатов с йогуртом для детей

Для детских салатов выбирайте только те фрукты и ягоды, которые ребёнок уже много раз пробовал и они не вызвали у него пищевую аллергию. Для малышей от года подходят яблоки, груши и бананы. А детям после трёх лет можно в небольшом количестве добавлять в салат такие экзотические фрукты, как апельсин, киви.

Читайте так же:
Вкусные рецепты десертов с клубникой

Но помните, что цитрусовые и прочую экзотику включать в детский рацион нужно крайне осторожно, т. к. есть риск спровоцировать аллергическую реакцию, а лучше всего салаты готовить из сезонных фруктов и ягод вашего региона.

Клубника на грядке

Выросшие под солнышком местные фрукты и ягоды — самые полезные

Для заправки фруктовых салатов выбирайте качественный натуральный йогурт без добавок (а приготовленный самостоятельно подойдёт вообще идеально). Не забывайте проверять срок годности продукта во время покупки и непосредственно перед его использованием.

Как готовить салаты из фруктов с йогуртом

Все фруктовые салаты готовятся примерно одинаково. Для этого нужно:

  1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить, очистить от кожуры и семян.
  2. Подготовленные продукты нарезать примерно одинаковыми кусочками.
  3. Соединить все составляющие в салатнице (предварительно оставив немного нарезки для украшения), добавить йогурт, аккуратно перемешать и разложить в порционные креманки.
  4. Подавать к столу можно через минутку — за это время фруктовое ассорти успеет пустить сок, что сделает салат ещё вкуснее. Однако от длительного хранения его вкусовые качества и внешний вид резко ухудшатся.

Фруктовый салат в креманках

В порционных креманках фруктовый салат смотрится особенно аппетитно

Для украшения подобных салатов можно использовать кусочки фруктов, входящих в его состав, а для детей старше трёх лет — также зёрна граната, яркие ягоды (красную смородину, малину, клубнику), листики мяты, различные измельчённые орешки и тёртый шоколад (при условии, что нет аллергии на эти продукты).

Пикантный смузи из манго с корицей

  • Чайная ложка пчелиного меда;
  • Четверть стакана минеральной воды;
  • Один манго;
  • Натуральный йогурт без добавок — 250 г;
  • Порошок корицы — четверть ложки.

Приготовление:

  1. Аккуратно очистите манго от кожуры. Мякоть плода нарежьте мелкими кубиками.
  2. Отложите несколько кусков.
  3. Кубики манго положите в блендер и добавьте остальные ингредиенты. В режиме пюрирования измельчайте компоненты несколько минут, чтобы получить однородную смесь.
  4. Разлейте оранжевый напиток по бокалам. Украсьте его дольками манго.
Читайте так же:
Десерт из яблок простой рецепт

Мы перечислили основные рецепты приготовления полезного смузи из манго. Главное — покупать спелые плоды, обладающие крупными размерами. Также признаком зрелого фрукта является ярко окрашенная кожура и плотная мякоть. Не берите совсем твёрдые плод.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector