Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда на 8 марта: рецепты и особенности оформления

У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты и секреты приготовления закусок из рыбы к праздничному столу. Но вот что делать мужчине, чтобы удивить свою возлюбленную кулинарными талантами? Рассмотрим несколько рецептов простых и интересных закусок с использованием красной рыбы, которые можно приготовить на 8 марта.

Канапе с семгой

Блюдо канапе с семгой

Для приготовления вам понадобится филе слабосоленой семги и мягкий творожный крем-сыр (типа «Альметте») в равных пропорциях, а также яйцо, лимон, зерновой хлеб и зелень.

Готовим этот кулинарный изыск по такому рецепту:

    Нарезаем 150 грамм филе ломтиками и выжимаем на него четвертинку лимона.

Рулетики из красной и белой рыбы «Инь-Ян»

Блюдо рулетики Инь-Ян

Это блюдо легко и быстро готовится из следующих ингредиентов: филе трески и семги в соотношении 2 к 1, горчица, соевый соус, лимон, зелень и специи.

    Нарезаем полосками по 5 см 700 грамм филе трески и 300 грамм филе семги.

Рыбные тарталетки с шампиньонами

Блюдо тарталетки с грибами

Эту праздничную закуску готовят из филе семги, грибов, сметаны, твердого сыра. Сами тарталетки (корзинки, трубочки) можно купить практически в любом супермаркете.

Готовим по такому рецепту:

    Нарезаем мелкими кубиками 300 грамм филе и 500 грамм шампиньонов.

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Очень вкусный и красочный десерт! Я люблю такое сочетание продуктов!

Снежана какая вы умничка столько вкусных и полезных ягод использовали для десерта плюс полезная творожная основа котопая так нужна женьщинам, ведь весь кальций они отдают нам.

Спасибо, Денис, за похвалу. Но не только женщинам нужен кальций, он нужен обязательно и молодому растущему организму. Так что кушайте тоже творог и десерты из него.

Читайте так же:
Кальтама десерт рецепт кабардинский хворост

Йогуртовый торт с ежевикой на 8 марта: рецепт

Для хозяек, в запасах которых есть ягоды ежевики этот рецепт на 8 марта станет очень кстати. Такой десерт мало того, что выглядит безупречно, он еще и на вкус просто безукоризнен. С помощью такого сладкого лакомства празднование женского дня можно сделать самым незабываемым. Воздушный и легкий бисквит, сливочный крем нежнейшей текстуры и в завершении кисло-сладкий вкус ежевики о таком десерте можно только мечтать. Несмотря на то, что с приготовлением торта придется немного повозиться, поверьте — он того стоит. Для того, чтобы воплотить оригинальный рецепт у себя дома понадобится подготовить такие продукты:

  • 4 яйца;
  • 70 г сахарного песка;
  • 60 г муки;
  • 60 г кукурузного крахмала;
  • 60 г миндаля;
  • 4 чайные ложки разрыхлителя.
  • 400 г йогурта;
  • 80 г сахара;
  • 1 лимон;
  • 200 г ежевики;
  • 12 г желатина;
  • 300 мл сливок.
  • 300 г ежевики;
  • 6г желатина;
  • 2 веточки розмарина.
  • ягоды и миндаль для украшения.

Перед началом приготовления нужно поставить на разогрев до 180 градусов духовку и замочить желатин. Затем яичные желтки нужно отделить от белков. Взбить белки отдельно, а желтки вместе с сахаром. Смесь желтков с сахаром добавить к белкам. Смешать в емкости измельченный миндаль, муку и кукурузный крахмал. Добавить разрыхлитель. Все это перемешать и высыпать к яичной смеси. Перемешать, вылить в форму для выпечки и отправить в духовку на 20 минут. Остудить корж и разрезать на две равные части вдоль. Приступить к приготовлению крема, для чего, смешать йогурт и сахар, добавить лимонный сок. Взбить сливки и добавить к йогуртовой смеси. Приготовить желатин, немного остудить его и влить к остальным ингредиентам. Вокруг коржа закрыть кольцо, выложить ежевику и треть всего крема, накрыть все вторым коржом и сверху положить остатки крема. Отправить торт на 1 час в холодильник. В это время приготовить желе. В сотейник положить ежевику и розмарин. Прокипятить ингредиенты, удалить из массы розмарин и пропустить массу через сито. Добавить в пюре размоченный желатин и вылить желе на торт. Поставить его снова в холодильник на 2 часа. Украсить готовый десерт орехами, ежевикой и веточками розмарина.

Читайте так же:
Десерт сан себастьян рецепт испанский

Йогуртовый торт с ежевикой на 8 марта: рецепт

Кекс из йогурта с фисташками на 8 марта

Если десертом хочется по-настоящему удивить приглашенных гостей, то этот рецепт торта на 8 марта обязательно стоит опробовать у себя на кухне. Пропитанный ликером и украшенный шоколадом, такой праздничный десерт точно не останется без внимания. Кроме того, готовить его одно удовольствие, поскольку в рецепте нет никаких сложных техник. Для создания кондитерского шедевра на 8 марта вам понадобятся такие продукты:

  • 150 г йогурта;
  • 6 куриных яиц;
  • 300 г муки;
  • 90 г фисташек;
  • 200 г сливочного масла;
  • 250 г сахарного песка;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 60 г белого шоколада;
  • 1 столовая ложка апельсинового сока;
  • 50 мл ликера;
  • щепотка соли.

Перед приготовлением поставить на разогрев до 180 градусов духовку. Подготовить форму для выпечки, смазать ее маслом. В миске смешать сливочное масло и сахар, взбить их и добавить по одному к массе яйца. После этого добавить к ингредиентам остальные продукты. Полученное тесто отправить в форму и поставить в духовку на 40 минут. Готовый пирог достать из духовки, пропитать ликером. После этого растопить на водяной бане шоколад. Полить им десерт, украсить сверху его ягодами и подать блюдо на стол.

Кекс из йогурта с фисташками на 8 марта

Рецепт йогуртового эскимо с малиной на 8 марта

Когда не хочется слишком заморачиваться с десертом, а тем более, когда абсолютно нет желания заниматься выпечкой и приготовлением кремов этот рецепт придет на выручку. Легкое эскимо — это лучший десерт для прекрасного завершения праздничного ужина. Для его приготовления необходимо взять такие продукты:

  • 200 г малины;
  • 200 мл йогурта;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 1 шт. лимона.

На терке натереть цедру лимона. Из мякоти лимона выжать сок в небольшую емкость. В миске смешать йогурт и лимонный сок, добавить к ним цедру. Заполнить половину форм для эскимо йогуртом. Вторую часть формы залить предварительно приготовленным малиновым пюре. Все ингредиенты аккуратно перемешать в форме вилкой. Убрать мороженое в холодильник на 12 часов. Перед подачей на стол достать эскимо из морозилки.

Читайте так же:
Алгоритм приготовления горячих десертов

Рецепт йогуртового эскимо с малиной на 8 марта

Еще один замечательный рецепт десерта, который можно приготовить на 8 марта будет рассказан в этом видео. Оставляйте свои комментарии и высказывайте пожелания к материалу.

Как украсить торт кремом к 8 марта?

Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы

Если же вы являетесь любителем или любительницей сладких и пышных кремов, то это украшение торта вам придется по душе.

Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы

Итак, для декорирования домашнего торта кремом к 8 марта, вам необходимо будет приобрести специальные фигурные насадки на кондитерский рукав. Вы можете сделать торт для крема самых разных цветов, используя безопасные пищевые красители.

Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советы Как украсить торт к 8 марта (Международному женскому дню): фото, мастер классы, видео и советыВы знаете, как оригинально украсить домашний торт к празднику 8 марта своими руками и желаете поделиться полезной информацией с другими? Новостной портал «Vtemu.by» будет рад разместить ваши творения на сайте. Фотографии с описанием присылайте на наш адрес электронной почты — [email protected]

Крем

Что понадобится для прослойки медовых коржей? Конечно, крем!

торт в виде цифры рецепт медовые коржи

Ингредиенты для крема

Делается он из следующих ингредиентов:

  • сгущённое молоко — 55 грамм;
  • сливочный сыр Маскарпоне — 400 грамм;
  • сахарная пудра — 1 чайная ложка с горкой;
  • сливки 35% жирности — 130 грамм.

Это основные составляющие, которые могут пригодиться для крема.

Лазанья на лаваше

  • 3 листа тонкого лаваша;
  • 600 гр мясного фарша;
  • 1 луковица;
  • томатный соус – 0.5 стакана;
  • сыр – 200 гр;
  • 1 ст л муки;
  • 1 ст л сливочного масла;
  • 1 стакан молока;
  • соль, перец.

Простая в приготовлении лазанья на лаваше

Лаваш подсушите на сковороде без масла. Фарш обжарьте с луком. Сыр натрите.

Муку обжарьте на масле, залейте молоком и вскипятите. Размешайте, чтобы не было комков.

В круглую форму или сковороду положите лист лаваша, на него 1/3 часть фарша и полейте несколькими ложками томатного соуса. Затем снова – лаваш, фарш, соус. И ещё раз в том же порядке. Верх лазаньи залейте соусом из муки, и поверх него засыпьте весь сыр.Запекайте лазанью в духовке при 200 градусах, пока не зарумянится.

Читайте так же:
Рецепт десерта за 20 мин

3 идеи, как подать салат на стол 8 марта:

    1. Салат, приготовленный по случаю Международного дня Женщин, можно выложить на блюдо в форме красноречивой цифры восемь. Может, это слегка наивный и даже глуповатый способ украсить блюдо, однако, приправьте его искренностью, добавьте щепотку честности, не забудьте всыпать горсть настоящего желания порадовать тех, кто будет сидеть за праздничным столом – и, считайте, задумка удалась, все будут удивлены и благодарны. Чтобы было аккуратно, две пиалы разного диаметра вам в помощь: переворачивайте их на блюдо, располагая друг над другом с небольшим расстоянием между, вокруг выкладывайте салат, ложкой придавайте ему округлую форму, салфеткой удаляйте излишки. Доставайте пиалы, украшайте зернами граната, петрушкой и цветами из отварной моркови и несите на стол.
    1. Какие цветы самые «восьмимартовские»? Конечно же, мимоза и тюльпаны! Вот и выкладывайте салаты на блюдо, стремясь оформить их соответствующим образом. Цветы мимозы прекрасно имитируются тертым вареным желтком – нет ничего проще, чем изобразить веточки с помощью стебельков укропа или петрушки, а затем саму салатную массу присыпать яйцом. Мимоза выросла, можно подавать к столу.
      Тюльпаны тоже не вызовут сложностей, однако, надо учесть, что для того, чтобы декорировать блюдо таким образом, нужно брать довольно однородные салатные массы. Греческий салат, например, вы вряд ли запихнете вовнутрь помидоров, а вот распространенную и любимую всеми еврейскую сырную массу с чесночком – вполне. Итак, спелые томаты продолговатой формы (сорт «сливка») надрезаем сверху крестом, останавливаясь примерно за 1см до основания, затем в образовавшуюся «корзинку» выкладываем салат. Полученные «цветы» выкладываем на блюдо, из веточек укропа/петрушки или перышек зеленого лука делаем стебельки, букет подаем к столу.
    1. Что традиционно ждут на 8 марта все женщины? Отложим в сторону философские вопросы о внимании и заботе и сведем ответ к банальному: подарков. Если салатную массу выложить на блюдо прямоугольников или квадратом, а затем с помощью тонюсеньких полосок моркови изобразите ленту, которой перевязана ваша… хм, коробочка с подарком. Цветы из огурца, гранатовых зерен, яиц, маслин и моркови будут не лишними.
Читайте так же:
Лучшие простые рецепты десертов

mimoza-s-sajroj9

Ну, что, выбрали, определились? Наверняка вас зацепили предлагаемые варианты: классическая «Мимоза» и праздничный «Оливье» – это, разумеется, вкусно и про традиции, но иногда стоит отходить от правил и создавать новые, которые ничуть не хуже старых. С наступающими праздниками вас – пусть весна принесет в дом радость, легкость и счастье!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector