Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выпечка с заварным кремом: рецепты с фото

Выпечка с заварным кремом: рецепты с фото

Заварной крем – одно из самых востребованных изобретений британских кондитеров, широко используемое в кулинарии. Его применяют в качестве наполнителя для тортов, пирожных, круассанов и прочих сладостей. В сегодняшней публикации собраны наиболее интересные рецепты выпечки с заварным кремом.

Этот изысканный пирог на основе рассыпчатого теста отлично подойдет для небольшого семейного праздника. Чтобы испечь, его вам потребуются:

  • 150 г холодного сливочного масла.
  • 225 г муки.
  • 100 г сахара.
  • 1 свежее яйцо.
  • 1 лимон.
  • 1 желток.

Все это понадобится для вымешивания теста, которое станет основой для выпечки с заварным кремом. Чтобы сделать сам наполнитель, вам потребуются:

  • 900 мл сливок.
  • 125 г сахара.
  • 9 желтков.
  • Молотый мускат (опционально).

с заварным кремом выпечка

Масло нарезают кубиками и соединяют с тертой лимонной цедрой и мукой. Все это взбивают блендером до получения крошки, а потом дополняют сахаром, яйцом и желтком. Получившееся тесто заворачивают в пленку и на пару часов убирают на полку холодильника. На следующем этапе его раскатывают круглым пластом и распределяют по дну формы, не забыв соорудить высокие бортики. Все это застилают пергаментом, засыпают фасолью и пекут при 190 градусах около четверти часа. Затем корж освобождают от бумаги и бобов и возвращают в духовку еще на 10 минут. По истечению указанного времени его покрывают кремом, сваренным из сливок, сахара, желтков и молотого муската. Готовят тарт при 130 градусах в пределах 45-50 минут. Перед употреблением его обязательно охлаждают и только после этого нарезают порционными кусками. Теплый тарт очень плохо держит форму и если начать его делить до того, как он полностью остынет, он просто распадется.

Читайте так же:
Десерт из моркови в духовке рецепт

Выпечка с заварным кремом, рецепт которой представлен чуть ниже, обязательно понравится и большим, и подрастающим сладкоежкам. Она получается очень мягкой и нежной. А для ее приготовления совсем не нужна духовка. Чтобы самостоятельно сделать такой торт, вам потребуются:

  • 500 г обычного покупного печенья.
  • 150 г сахара.
  • 700 мл коровьего молока (500 из них в крем).
  • 2 отборных яйца.
  • 2 ст. л. муки.
  • Ванилин.

Готовится торт без выпечки с заварным кремом достаточно быстро и просто. Для начала нужно заняться яйцами. Их взбивают с сахаром, а потом дополняют молоком, мукой и ванилином. Все это обрабатывают венчиком, уваривают до нужной густоты и охлаждают. Печенье окунают в молоко и выкладывают в форму, выстланную пергаментом. Сверху его промазывают кремом. Слои чередуют пока не закончатся все составляющие. На завершающем этапе торт без выпечки с печеньем и заварным кремом декорируют по собственному усмотрению, недолго настаивают и подают к чаю.

Рецепты тортов с видео от маэстро Александра Селезнева

42. Ананасовый торт

43. Торт «Кутузов»

44. Торт «Лапушка»

45. Кофейный торт «Мокко»

46. Сметанный торт

47. Торт «Эстерхази»

48. Йогуртовый торт

49. Итальянский лимонный торт

50. Швейцарский торт с сюрпризом

51. Турецкий торт с абрикосами

52. Ирландский торт без выпечки

53. Торт «Тысяча лепестков»

54. Торт «Сент-оноре»

55. Торт «Персик»

57. Торт «Павлова»

58. Торт «Ландыш»

59. Гречневый торт по бабушкиному рецепту

60. Австрийский торт «Линцер»

Выберите знак зодиака

Любовь

Год будет для вас насыщен романтическими приключениями, хотя бы потому что до ноября вы очень заметны, ярки и притягательны, с вами хотят общаться, дружить, вам хотят подражать. Это время завязывания прочных партнерских отношений, а также для семейных Львов, когда вторая половина согласна какое-то время быть в тени вашей яркой личности и быть вам надежным тылом, пока вы открываете в себе все новые таланты и самоутверждаетесь. В феврале – первой половине марта вы активно включаетесь в новые отношения, в любви проявляете инициативу. Указанный период также хорош для браков. Не уйдете вы от любви в конце июля-первой и второй декадах августа. Хороший партнер притянется и в последние месяцы года.

Читайте так же:
Рецепты десертов и выпечки всего мира

Здоровье и тонус

Насыщенная событиями жизнь (а именно такой она будет у вас в этом году) потребует от вас много сил. Придется выкладываться иногда даже через «не могу» и «не хочу». Постарайтесь не слишком распыляться: если какое-то предложение в чем-то поучаствовать вам совершенно не интересно – не участвуйте, сэкономьте силы для тех дел, которые вас что-то дают для личностного развития. На этот год ситуация такая, что вас будут останавливать от чрезмерной активности – события, люди. В начале года можете простудиться или подцепить вирусы, причем выздоравливать можете долго. В течение всего года берегите желудок. Женщинам необходимо регулярно посещать маммолога.

Карьера и деньги

В начале года вы можете огорчиться, так как в это время придется отдавать довольно внушительную сумму денег. Поэтому может создаться впечатление безденежья. Однако, хотя с наличностью будет туговато, на самом деле в январе-марте вы сделаете очень хорошие вложения, например в недвижимость. В середине апреля избегайте спонтанных трат, не оформляйте кредит в суете и впопыхах. Хорошие доходы у вас будут в течение всего лета. В последние месяцы года вы получите деньги, в разы превышающие вашу зарплату.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector