Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Горячие блюда на Новый год 2022: рецепты блюд, которые вкуснее на следующий день

Горячие блюда на Новый год 2022: рецепты блюд, которые вкуснее на следующий день

Праздничное меню на Новый год 2022 — вкусные рецепты и полезные советы — читайте на УНИАН. Мы подскажем, как устроить себе и родным людям незабываемый праздник.

Три блюда на Новый год 2022, которые вкуснее на следующий день / depositphotos.com

Современный новогодний стол – это главное застолье года. Меню на Новый год 2022 составляют чуть ли не за месяц до праздника, долго обсуждают, проверяют рецепты и кропотливо делают заготовки на Новый год.

Но, хотя сам стол ломится от всяких яств и вкусняшек, дождаться полуночи, чтобы всё-всё на столе перепробовать, удается далеко не всем. А после боя курантов объедаться не рекомендуют уже врачи. Вот и выходит, что основную массу праздничных блюд мы доедаем уже утром 1 января. Или даже под вечер первого дня года. Так что рациональнее и правильнее будет приготовить на Новый год 2022 хотя бы три блюда, которые вкуснее на следующий день.

А что нельзя ставить на стол в год Тигра и как приготовить вкусные новогодние салаты – читайте в нашем материале Бомбические салаты на Новый год 2022 за 10 минут: как поразить гостей и чем задобрить Тигра.

Закуски на Новый год — идеи

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Закуски на Новый год

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Закуска «Грибные пеньки» из багета

В вашей коллекции есть оригинальное блюдо на Новый год 2022? Предлагаем простой и вкусный рецепт – праздничная закуска из грибов в багете в форме пеньков. Украсит новогодний стол и порадует гостей аппетитным видом. Поверьте, именно она первой исчезнет со стола.

Читайте так же:
Порционные десерты на новый год

Для приготовления потребуется:

  • 1 французский багет;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 сладкий перец;
  • 165 г твердого сыра;
  • 65 мл подсолнечного масла;
  • соль и черный перец;
  • немного зелени для украшения.

Приготовление:

  • Порезать мелкими кубиками репчатый лук, болгарский перец и свежие (или консервированные) шампиньоны.
  • Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить сначала грибы, и после того как выпарится вся влага, добавить перец и лук. Овощи должны стать мягкими, с хрустящей корочкой.
  • Свежий багет порезать на кусочки толщиной не менее 4-5 см, аккуратно при помощи острого ножа вырезать сердцевину, оставив из мякиша донышко.
  • Обжаренные овощи приправить солью и перцем, добавить половину нарезанной зелени и перемешать. Заполнить багет овощной начинкой.
  • Потереть на средней терке твердый сыр и присыпать им «пенечки».
  • Разложить заготовки на противне, смазанном маслом или застеленном пекарской бумагой и поставить в разогретую до 180 °С духовку, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Подавать закуску к столу, украсив зеленью, можно как в горячем виде, так и после того, когда она остынет. А рецепт оригинального блюда на Новый год 2022 нужно обязательно записать, чтобы не потерять удачный рецепт с фото простой и вкусный.

Выбор гарнира

Гарниром к основным блюдам новогоднего стола могут стать тушёные овощи.

Тушёные овощи

  • морковь;
  • болгарский перец;
  • картофель;
  • баклажаны;
  • соль;
  • растительное масло.

  1. Небольшое количество овощных плодов: картошки, моркови, баклажанов, болгарского перца в отдельных сковородках протомить на растительном масле.
  2. Переложить в одну сковороду, посолить, поперчить.
  3. Влить бульон с томатной пастой, потушить мин 30 на небольшом огне.

Количество овощей берите в зависимости от количества гостей и собственных предпочтений.

В качестве гарнира можно потушить бобовые. Для меню горячих блюд на Новый 2022 год подойдёт отварной рис или чечевица.

Читайте так же:
Вегетарианские десерты рецепты с фото

Десерт

Бисквитный рулет с шоколадным кремом и орехами

А выбрать десерт было гораздо сложнее, разрывалась между рулетом, горкой заварных пирожных и слоеными квадратиками с сыром. Остановилась все-таки на нежном рулете с насыщенным шоколадным кремом и жареным фундуком. И сделать можно заранее, и шоколад с орехами – такая вкуснота!

Что понадобится:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Мука – 80 гр.
  • Какао – 40 гр.
  • Разрыхлитель – 5 гр.
  • Сливки 33% — 200 мл.
  • Шоколад – 100 гр.
  • Орехи – 100 гр.

Как приготовить:

  1. Желтки смешать с сахаром, дать постоять, пока сахар раствориться. Взбивать, пока масса не побелеет. Добавить муку с какао, размешать до однородной массы.
  2. В отдельной посуде взбить белки в пышную пену. В желтки понемногу и очень аккуратно добавляем белки, нежно перемешиваем.
  3. На противень с бумагой для выпечки выкладываем тесто и отправляем в духовку (160 градусов) на 10 минут.
  4. Для крема: растопить шоколад с парой ложек сливок в микроволновке или на водяной бане. Измельчить орехи (можно без них). Взбить сливки и аккуратно вмешать шоколад и орехи.
  5. Когда корж немного остынет, прямо на бумаге смазываем его кремом и сворачиваем в рулет.
  6. Сверху рулет смазываем оставшимся кремом и оставляем в холодильнике на пару часов.

Украсить рулет можно шоколадной стружкой, орехами, какао, ягодами, зефиром.

Конфеты

Хороший набор конфет никогда не помешает. А может, и парочка.

Идеи новогоднего стола 2020: рецепты напитков для детей и взрослых

Когда стол накрыт, стоит позаботиться и о напитках. Все оранжевое, желтое и красное в наступающем году будет в большом почете. Поэтому в основе напитков должны быть апельсины, персики, бананы.

Читайте так же:
Десерт рецепт с икрой

Кроме стандартной воды на столе должны быть соки, морсы. Для приготовления напитков можно брать свежие фрукты, замороженные ягоды или просто разбавить водой приготовленное летом варенье.

Коктейль из апельсинов

Этот сладкий пряный коктейль понравится, как взрослым, так и детям. Подавать его можно в горячем и холодном виде.

Коктейль из апельсинов: фото

Коктейль из апельсинов

Ингредиенты:

· Кипяченая вода – 1 стакан;
· Апельсин – 4 штуки;
· Сахар – 2 столовые ложки;
· Гвоздика – 2 цветка;
· Корица – палочка 2 см;
· Мускатный орех – щепотка.

Способ приготовления:

Воду доводим до кипения, добавляем к ней гвоздику, корицу и сахар;
Выдавливаем сок из апельсинов, процеживаем его;
Добавляем апельсиновый сок к воде, посыпаем мускатным орехом;
Перед подачей украшаем коктейль кружочком апельсина и листиком мяты.

Коктейль «Мимоза»

Коктейль из апельсинов и шампанского: фото

Коктейль из апельсинового сока и шампанского

Легкий в приготовлении алкогольный коктейль обязательно понравится прекрасной половине. В классическом рецепте на 1 часть апельсинового сока приходится 2 части шампанского. Но пропорции можно менять в зависимости от личных предпочтений и пожеланий гостей. Если вы используете шампанское “брют”, то к апельсиновому соку можно добавить немного сахарной пудры.

Ингредиенты:

· Сок апельсина – 100 мл;
· Шампанское – 200 мл.

Способ приготовления:

Сок процеживаем через сито;
Смешиваем сито с охлажденным шампанским.

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2021

Для любителей сытно покушать в Новый год можно приготовить утку с яблоками. Лично я в каждый Новый год готовлю именно утку, она менее жирная, чем традиционный гусь, да и на мой взгляд гораздо вкуснее.

Что приготовить на Новый год: утка с яблоками

Для менее крупномасштабного проекта праздника отлично подойдет рецепт жульена, можно приготовить довольно быстро и больше останется времени на себя любимую:

Читайте так же:
Десерты из 2 рецептов

Жульен

Или тефтельки, они всегда выручают, когда нужно очень очень быстро и вкусно накормить гостей:

Ежики из фарша

А вообще, по давней русской традиции на Новый год лепят пельмени, потому что приготовить их можно заранее, а варить недолго, да и на закуску очень недурно. Или можно приготовить вот такие красивые манты-розочки:

Манты-розочки

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector