Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Уличная еда Будапешта — что покупать, где и стоит ли

Уличная еда Будапешта — что покупать, где и стоит ли?

Что попробовать и чем перекусить на улицах Будапешта. Мясные закуски (гурош, лангош, фаширт и другие) и сладости, мимо которых не пройти.

Содержание:

Прогуливаясь по улицам венгерской столицы, трудно не уловить весьма аппетитные запахи, которые доносятся из небольших кафе, киосков, лотков и других уличных точек, продающих местный фастфуд. Мало кому из туристов удается устоять перед искушением и не приобщиться к традициям уличной еды Будапешта, ведь она не только очень вкусна, но и носит ярко выраженный национальный характер. Это не безликие гамбургеры, одинаковые во всех странах, а самобытные блюда, каждое из которых заслуживает отдельного рассказа.

Что привезти из Венгрии (Будапешта)?

что привезти из Венгрии

Отправляясь в столицу Венгрии, Вы наверняка зададитесь вопросом – Что привезти из Будапешта в подарок близким? Местная кухня также не оставит Вас равнодушными, и Вам обязательно захочется привезти с собой на Родину венгерские лакомства, чтобы еще немного продлить теплые воспоминания. Мы составили для вас список того, что можно привезти из Будапешта.

Содержание.

  1. Сувениры
  2. Кубик Рубика
  3. Текстиль
  4. Куклы
  5. Паприка
  6. Колбасы
  7. Фуа-гра
  8. Шоколад и марципан
  9. Палинка
  10. Уникум
  11. Токайское вино

Сувениры

Задумываетесь над тем, какие сувениры привезти из Будапешта? Мы всегда везем себе и в подарок близким магнитики, тарелочки, брелоки – здесь Вы их найдете без проблем на всех туристических улицах города, и даже супермаркетах. Лучше всего отправиться за сувенирами на улицу Ваци или Центральный рынок, там большой выбор и приемлемые цены, магнитик вам обойдется примерно в 100 рублей.

Что привезти из Будапешта

Центральный рынок

Кубик Рубика.

Прогуливаясь мимо магазинов с сувенирной продукцией, вы обязательно обратите внимание, что везде продаются кубики Рубика. Эта известная нам с детства головоломка была придумана именно в Будапеште венгерским изобретателем Эрнё Рубиком. Поэтому Вы купите именно оригинальный кубик, а не китайскую подделку, к тому же здесь они представлены разных размеров, от 2*2 до огромных 8*8.

Что привезти из Венгрии

Кубик Рубика

Текстиль.

Обратите внимание на текстильные изделия Венгрии и изделия из халашского кружева на Центральном рынке Будапешта. Здесь можно приобрести и скатерти, и рубашки, и полотенца. Все изделия украшены национальной вышивкой, и однозначно не оставят равнодушными Ваших мам и бабушек.

Что привезти из Будапешта

Текстиль

Куклы.

В подарок детям из Будапешта можно привезти кукол ручной работы, а друзьям коллекционерам подарить куклу из фарфора. В Венгрии большой выбор кукол одетых в национальные костюмы и платья.

что привезти из Венгрии
Паприка.

Кулинарам стоит обязательно приобрести местную паприку, именно без этой специи не обходится ни одно блюдо венгерской кухни. Огромный выбор паприки на Центральном рынке Будапешта, здесь ее можно приобрести не только на развес, но и в сувенирных банках и мешочках. Также можно приобрести пучки из сушенной и свежей паприки, которые украсят кухню домохозяйки.

Что привезти из Будапешта

Паприка

Колбасы.

Самая популярная колбаса в Венгрии салями «Pick», покрытая белой благородной плесенью. Очень большой выбор сырокопченых колбас на Центральном рынке Будапешта. Здесь продаются колбасы не только из свинины и говядины, но и колбасы из утки и гуся.

Читайте так же:
Блэк десерт пс4 отзывы

что привезти из Венгрии

Колбасы

Фуа-гра.

Ну и, конечно же, как можно обойтись без главного деликатеса Венгрии – жирной гусиной и утиной печени. Несмотря на то, что метод выращивания птиц для производства этого изыска многие считают, мягко говоря, не гуманным, это блюдо все равно не теряет своей популярности. В Будапеште фуа-гра продается в консервных банках разного веса, что очень удобно для того, чтобы привезти ее домой. Также можно приобрести паштет из печени с различными добавками: вином, красным луком, трюфелем.

Что привезти из Будапешта

Фуа-гра

Шоколад и марципан.

Сладкоежки будут рады привезенному из Венгрии шоколаду ручной работы. Плитки шоколада можно приобрести с различными добавками: орехами, ягодами, цукатами. Дети обрадуются фигуркам из марципана.

что привезти из Будапешта

Шоколад

Палинка.

Любителям крепкого алкоголя можно привезти в подарок венгерскую фруктовую водку крепостью от 37,5% до 70%. Изготавливается палинка лишь из натуральных ингредиентов без добавления ароматизаторов. Сортов и видов данного напитка множество, все зависит от способа изготовления, а также фруктов из которых производится. Часто на прилавках Венгрии встречается палинка из сливы, абрикоса, груши. Также может быть из винограда, малины, черешни. Подается в рюмках, чаще всего, перед десертом.

Что привезти из Венгрии

Палинка

Уникум.

Венгерский бальзам на основе более чем 40 трав. Изготавливается семейной компанией Zwack, и его рецепт держится в строжайшем секрете на протяжении нескольких веков. Бальзам горьковатый на вкус и густой консистенции. Пьётся как в чистом виде, там и добавляется в напитки.

Что привезти из Венгрии

Уникум

Токайское вино.

В Венгрии изготавливают неплохие вина, самые известные производятся в регионе Токай. Особенность их в том, что для вина берут ягоды винограда с белой «благородной» плесенью. Токайские вина, в основном, сладкие, но есть также и сухие. Большой ассортимент вина на Центральном рынке Будапешта.

Что привезти из Будапешта

Токайское вино

Будапешт красив и разнообразен, он точно вам запомнится. И конечно же каждый сможет найти в нем то, что можно привезти с собой домой из поездки в Венгрию. Надеемся наша статья будет вам полезна.

Lecsó | Лечо

лечо в будапеште

Существуют десятки рецептов венгерского лечо, и каждый вариант по-своему хорош. Ни один из них не обходится без спелых помидоров, сладких перцев, сочного лука и, конечно, паприки. В Венгрии лечо принято подавать как отдельное блюдо, хотя туристы предпочитают заказывать его как гарнир к мясу с картошкой. Обязательно попробуйте lecsó kolbász, в состав которого входят аппетитные копченые свиные колбаски. Съешьте лечо как венгры: возьмите к нему свежий мякиш белого хлеба и постоянно обмакивайте в соус.

В супермаркетах или на крытом рынке в Будапеште можно купить лечо в стеклянных банках. Это отличный гастрономический сувенир.

Hungarikum Bisztro

Уютное бистро встречает гостей приятной атмосферой с нотками старины, домашними скатертями в клетку и живой музыкой. Ресторан настолько популярен среди туристов и жителей Будапешта, что столик нужно бронировать заранее. Посетители хвалят малосольные огурцы со сметаной и паприкой. Советуем заказать сет из двух блюд — супа-гуляша и хрустящий утиной ножки с гарниром из лукового пюре и капусты на пару за 5690 HUF (17€)

Читайте так же:
Десерт с ванилью отзывы

Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 13400 HUF (40€).

Адрес: Steindl Imre u., 13.

Официальный сайт: hungarikumbisztro.hu

Отзывы о ресторанах БудапештаХрустящая утиная ножка с гарниром (Фото: hungarikumbisztro.hu)

Цены на продукты в магазинах и супермаркетах Будапешта. Где покупать еду: популярные супермаркеты

К популярным и недорогим супермаркетам Будапешта относят Lidl, Spar, Prima, Coop, в них вы можете купить все необходимое и даже немного больше по вполне умеренным ценам и последние три легко найдете в центре города.

Сразу стоит сказать, что тем, кто хочет сэкономить на питании в путешествии, нужно обратить внимание на апартаменты с собственными кухнями, чтобы покупать продукты и готовить самостоятельно (бонусом является то, что квартиры обычно стоят на 20-30% дешевле, чем аналогичные номера в отелях). Таким образом вы сможете сэкономить значительную сумму, но даже если вы решили всерьез экономить, выберите кафе национальной кухни и попробуйте там пряный гуляш, потом перейдите в одну из кофеен и насладитесь вкусом эстерхази, а вечер закончите в компании бокала токайского вина, а как иначе проникнуться национальным колоритом?

Автор: Zoya Pavlova

В целом цены в венгерским супермаркетах выше, чем у нас примерно на 10-20%. Овощи и фрукты стоят примерно так же, а вот мясные, молочные продукты и хлебо-булочные изделия дороже, но делать нечего, хочешь есть — умей вертеться.

НаименованиеВесЦена
Хлеб1 кг0,7 евро
Картофель1 кг0,5-1 евро
Лук1 кг0,5 евро
Помидоры1 кг1 евро
Огурцы1 кг1,1 евро
Салат500 г4 евро
Сыр1 кг5-15 евро
Колбасные изделия1 кг7-20 евро
Яйца10 шт1,5 евро
Курица (филе)1 кг4 евро
Газированная вода1 л0,7 евро
Вино0,75 л3-10 евро
Молоко1 л1 евро
Coca-Cola1 л1,5 евро

Не гуляшом единым! Что попробовать в Будапеште из венгерской еды

Рубрика: Венгрия 6 898 3

Венгрия — настоящий рай для гурманов. Национальная кухня Венгрии вкусная, сытная, разнообразная. Что попробовать в Будапеште из еды нужно обязательно, чтобы познакомиться с национальной кухней Венгрии? У каждого местного жителя и туриста свой ответ на этот вопрос. Мы перепробовали кучу блюд (и напитков!) венгерской кухни и представляем вам список «что нужно попробовать в Будапеште» из семи пунктов. И начнем мы, конечно же, с короля венгерской кухни.

1. Гуляш

Ароматный и наваристый, жирный и насыщенный – венгерский гуляш оставит долгое послевкусие не только на вашем языке, но и в вашей душе. Классический венгерский пастуший суп гуляш — это тушеная говядина, картофель, лук, паприка и что-нибудь еще. Это «что-нибудь» не регламентируется и может быть абсолютно любым. Тмин и острый чили, морковь и болгарский перец, мука и помидоры — эти и другие продукты венгерские повара щедро добавляют в гуляш, чтобы он заиграл новыми красками вкуса.

Гуляш — одна из главных достопримечательностей страны, так что кто не ел гуляш, тот не был в Венгрии! Поэтому, согласно данным пограничной службы, со времен изобретения говядины ни один вегетарианец границу Венгрии еще не пересек.

Где поесть самый лучший, самый вкусный гуляш в Будапеште? Однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Мы пробовали главное национальное блюдо Венгрии в самых разных местах, и больше всего нам понравился гуляш в воспетом «Орлом и Решкой» ресторане For Sale Pub напротив Центрального рынка, а также на развалах с уличной едой на втором этаже самого рынка.

Что попробовать в Будапеште из венгерской еды? На фото: гуляш в ресторане For Sale Pub.

Что попробовать в Венгрии из еды в первую очередь? Конечно, гуляш — наваристый символ венгерской кухни!

Куда сходить и что попробовать в Будапеште? Ресторан For Sale Pub.

Среди надписей «Лучший в Будапеште гуляш» и «For Sale Pub це кохання з першоi тарiлку гуляшу» мы отыскали небольшой уголок Западной Европы и примостились между Испанией, Бельгией и Грецией.

2. Паприкаш

«Что попробовать в Будапеште из еды» — это первый вопрос голодного туриста. А второй вопрос – «Что поесть в Будапеште, кроме гуляша» Для ответа на этот вопрос венгры изобрели паприкаш — сытное мясное блюдо на основе (вот сюрприз!) паприки. Особенно популярен куриный паприкаш. Это курица, безжалостно тушеная в сметане и специях до состояния отделения мяса от костей, которая подается с галушками или макаронами.

Что попробовать в Будапеште. На фото: куриный паприкаш.

Куриный паприкаш занимает первое место в рейтинге «что попробовать в Будапеште из еды, кроме гуляша».

3. Перкёльт

Перкёльт – это тот же паприкаш, только без сметаны. Больше всего и перкёльт, и куриный паприкаш нам понравились в ресторане Regős Vendéglő в переулке недалеко от проспекта Андраши.

Что попробовать в Будапеште из венгерской еды? На фото: куриный перкёльт.

Прошу любить и жаловать: национальная венгерская кухня, тот самый перкёльт с галушками, что попробовать в Будапеште обязан каждый турист. От паприкаша отличается отсутствием сметаны, а стоит столько же.

4. Токайское вино

Побывать на родине знаменитого токайского вина и не попробовать его – это как… как… В общем, не будем извращаться в красноречии и просто настоятельно советуем вам попробовать вкуснейшее вино Tokaj. Да, я знаю, что оно продается в любом российском магазине. Но есть поверье, что на своей родине — будь то Франция, Италия или Венгрия — вино почему-то вкуснее, чем в «Пятерочке» за углом. Не будем вдаваться в причины, но мы склонны с этим согласиться.

К слову, токайское вино отлично идет с утра! Как-то раз на Центральном рынке Будапешта мы подсмотрели, что местные жители (немолодые люди интеллигентной наружности) вместо чая заказывают к завтраку бокал токайского, и с удовольствием последовали их примеру. Это был первый алкоголь на завтрак в нашей жизни, и это было круто!

Хотя нет, вру. Это второй такой случай. Несколько лет назад компанию за завтраком нам составил сам Джонни Уокер, но об этом как-нибудь в другой раз.

Что попробовать в Будапеште из еды и алкоголя. На фото: токайское вино.

Что попробовать в Будапеште на завтрак? Конечно же, вино, ну что за вопрос. На дальнем плане — бистро Fakanal, любимое место фотосессий англоязычных туристов. Переводится как «половник»

Что попробовать в Будапеште из еды и спиртного. На фото: токайское вино.

А вообще-то токайское (и любой другое) вино мы предпочитаем пить по вечерам. Ну, за Будапешт!

5. Халасле

Халасле переводится с венгерского как «уха». Вот и все, что нужно знать об этом блюде. Готовится она в основном из речной и озерной рыбы без всякий овощей, зато с целой горой специй. Классическая (или -кое?) халасле, что попробовать в Будапеште вы можете практически в любом кафе, — это вареная рыба в густом от специй и красном от паприки бульоне. Хотя овощи в разумных количествах тоже не возбраняются.

Особенно нам понравилась уха все в том же ресторане Regős Vendéglő. Нет, они не платят нам за рекламу, просто там очень вкусно и недорого, так что не грех порекомендовать это заведение дорогим читателям совершенно бесплатно.

Что попробовать в Будапеште? Национальная кухня Венгрии, уха халасле.

Что поесть в Будапеште: венгерский рыбный суп халасле готовится с минимумом овощей и максимумом специй.

6. Гусиная печень

Да-да, именно Венгрия – родина нежнейшей, божественной гусиной печени, которую французы обзывают мерзким словом фуа-гра. На это блюдо идет печень не каких попало гусей, а специально откормленных, причем подробности этого процесса лучше не знать.

Купить консервированную гусиную печень вы можете во многих магазинах Будапешта, а также на Центральном рынке, где ей посвящены целые отделы. Если будете покупать на рынке, сначала обойдите несколько прилавков: совершенно одинаковые банки печени у разных продавцов могут отличаться по цене.

Что попробовать в Будапеште. На фото: венгерская гусиная печень.

Трофей добыт! Гусиная печень – из тех блюд, что нужно не только попробовать в Будапеште, но и обязательно забрать домой. Но в ручной клади ее, скорее всего, не пропустят.

7. Шомлои галушка

Ну и на десерт рассказываем, что попробовать в Будапеште в первую очередь из сладостей! А то у вас возникнет ощущение, что венгерские блюда готовятся только из мяса с паприкой и запиваются вином.

Шомлои галушка – это восхитительный бисквитный десерт (или даже маленький торт) с грецкими орехами, ромом, изюмом, двумя-тремя видами крема и взбитыми сливками. На вкус – бесподобно, для фигуры – убийственно, но хотя бы разок попробовать обязательно стоит.

Что поесть в Будапеште нужно обязательно. На фото: шомлои галушка.

Что попробовать в Будапеште из сладкого? Пункт 1 — шомлои галушка. Пункт 2 – токайское вино.

Конечно, это далеко не всё, что попробовать в Венгрии и Будапеште нужно обязательно. Национальная кухня Венгрии очень разнообразна и в каждом ресторане вы найдете вкуснейшие блюда – причем, как правило, вполне недорого. Лечо с колбасой и венгерский штрудель, торт эстерхази и блинчики с ромом по-гунделевски, лепешка с чесночным соусом лангош и фруктовая водка палинка — эти и другие блюда впитали в себя неповторимый вкус Венгрии.

В нашей статье мы перечислили то, что попробовать в Будапеште из еды нужно в первую очередь, но если у вас останется время, желание или место в животе, венгерская кухня всегда готова распахнуть перед вами бездну гастрономических удовольствий.

Если хотите совместить приятное с полезным, не пропустите одну из интереснейших «гастрономических» экскурсий по Будапешту с местными жителями. Могу порекомендовать три отличные программы с экскурсионного сайта Tripster.ru .

Приятного вам Будапешта! Ой, то есть, аппетита) И ждем ваши отзывы про вкусные приключения в Венгрии и ее столице!

Кто такой Венгерский Бэнкси

Маленькие шпионы — дело рук скульптора родом из украинского Ужгорода. Его зовут Михайло Колодко, а на венгерский лад — Михай Колодко (Mihály Kolodko).

В родном городе Колодко давно стал знаменитостью, и множество его скульптурок украшают ужгородские улицы и набережные. Но с тех пор, как художник обосновался в Будапеште, разные загадочные фигурки стали появляться и на улицах венгерской столицы.

Колодко не особенно публичный человек, но и не скрывает свою личность. Однако он не согласовывает установку фигурок, никогда заранее не рассказывает, какой будет следующая скульптура и где именно она будет расположена. К тому же он никак не объясняет смысл своих творений, многие из которых символизируют социальные проблемы. За это он получил прозвище Венгерский Бэнкси.

Михайло Колодко

Иногда Михай в своем инстаграме или на странице в фейсбуке выкладывает фрагмент работы над новой скульптурой. В этот момент его фанаты, которых в Будапеште собралась не одна сотня, гадают, что это может быть. Спустя время Колодко постит в соцсетях уже готовую скульптуру, установленную на фоне чего-то узнаваемого, но неочевидного. И фанаты отправляются на поиски нового шпиона! Такое явление я однажды назвала «колодкомания», и, кажется, оно прижилось.

Помню, как собрала первую карту скульптур Колодко в Будапеште и отправила своим подписчикам и нескольким местным англоязычным блогерам с фразой: «„Колодкомания“ начинается! Вперед на поиски скульптурок Венгерского Бэнкси!» После этого в инстаграме начали появляться посты с хештегом «колодкомания». От туристов я тоже слышала это слово.

Найденные скульптуры первым чаще всего публикуются в аккаунте Statues of Budapest британского экспата-энтузиаста, который собирает все скульптуры Будапешта. У него обычно и появляются первые теории о том, чему может быть посвящено очередное творение.

Водолаз с ключом якобы от New York Café — по легенде, ключ от роскошного ресторана выбросили в Дунай, чтобы ресторан никогда не закрывался

Всего в Будапеште я насчитала 24 маленьких скульптуры, вот их названия:

  1. «Лягушонок Кермит».
  2. «Мертвая белка с револьвером».
  3. «Червячок Фёкукац».
  4. «Танк».
  5. «Либидо».
  6. «Элек Мекк».
  7. «Писсуар».
  8. «Топор (бывшая «Ушанка»)».
  9. «Герцль Тивадар».
  10. «Ференц Лист».
  11. «Кубик Рубика».
  12. «Режё Шереш».
  13. «Луноход».
  14. «Ноев ковчег».
  15. «Гудини».
  16. «14-каратовый Родстер».
  17. «Водолаз».
  18. «Кролик с клетчатыми ушами».
  19. «Ханна Сенеш».
  20. «Антал Дрехер».
  21. «Лошади с пивными бочками».
  22. «Медвежонок мистера Бина».
  23. «Франц Иосиф».
  24. «Рататуй».

Я собрала все скульптурки на картах Google Maps, открывайте ее по ссылке. К каждой фигурке я оставила описания и подсказки, где их искать.

Пиццерия Ígykerek

Бюджет: 100-200 рублей

Адрес: XIII. Szent István park, 26, недалеко от метро Lehel tér

Вкусно, быстро, экономно. Аромат горячей пиццы заставляет заглянуть сюда даже тех, кто не думал об обеде. Пицца в Ígykerek американская, точнее, даже нью-йоркская: на пышном тесте, с большим выбором топпингов и их оригинальными комбинациями. Слайсы внушительные, начинки много, соус божественный. Пиццу удобно взять с собой, как многие и делают. Стоимость куска — от 100 рублей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector