Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие новогодние рецепты на 2021 год

Народная мудрость гласит: «Как новый год встретишь, так его и проведешь». Поэтому следует хорошенько подготовиться к встрече года Быка в 2021 году, учитывая все тонкости новогоднего меню. Согласно китайскому гороскопу, Бык – животное неприхотливое, но очень любит, когда стол «ломится» от еды, поэтому в новогоднюю ночь на столе должно присутствовать множество разнообразных блюд. Самыми желанными для покровителя грядущего года станут:

  • сырные;
  • рыбные;
  • овощные;
  • колбасные;
  • фруктовые лакомства.

Лучшие новогодние рецепты на 2021 год

Ни в коем случае на стол нельзя выставлять блюда, содержащие телячье мясо (говядину). Подобное угощение разозлит Быка, и весь будущий год он будет мстить за подобное оскорбление и неуважение. Как альтернативный вариант можно использовать свинину и мясо птицы.

Слойки-розочки с сыром и грушей

Ингредиенты на 9 порций:

1. 370 г слоеного теста
2. 200 г сыра Моцарелла
3. 50 г сыра Дор блю
4. 1 груша/яблоко
5. 1 яйцо

Пошаговый рецепт:

1. Слоеное тесто немного размораживаем и раскатываем, нарезаем полосками шириной около 7 см.
2. Грушу нарезаем слайсами толщиной 1-2 мм, чтобы при скручивании розочки она не порвала тесто.
3. В центр получившейся полоски внахлест выкладываем ломтики груши и сыр Моцарелла таким образом, чтобы груша немного выходила за края теста.
4. Накрываем нижней частью теста, защипываем и скручиваем в виде цветка. Край слоеной розочки фиксируем зубочисткой.
5. Сверху выкладываем сыр Дор блю и смазываем яйцом.
6. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180°С.

Готовность проверяем зубочисткой.

Тренд № 4 — Вкус года: Баскский горелый чизкейк

еда-2021, тренды, прогноз, будущее, рецепты, питание

Этот чизкейк, запеченный в очень горячей духовке так, что верх карамелизируется, а внутри тортик остается мягким, появился в Сан-Себастьяне, в Испании, в 1990-х годах. Некоторые элитные американские шеф-повара начали делать свои версии, совершенствуя «горелый» чизкейк. И это становится бумом.

Читайте так же:
Десерты к чаю рецепты

В 2021-м этот мягкий вкус с «огоньком» может стать атрибутом самого модного дня рождения.

Как приготовить?

Постные десерты на новогодний стол

Постный брауни от Мармеладной Лисицы поможет вам не только приготовить выбранное для своего праздничного меню лакомство, но и оригинально оформить его к Новому году.

Используя большой опыт Мармеладной Лисицы в вегетарианской кухне, можем приготовить к празднику и красивые порционные пирожные из бисквита Красный бархат. Бисквит, само собою, печем без яиц и молочных продуктов.

В этой категории лакомств нельзя обойти стороной и легкий, низкокалорийный постный фруктовый зефир без яиц предыдущего автора.

Еще один быстрый постный шоколадный десерт к Новому году поможет испечь и видео-рецепт от канала Вкусная минутка.

Ну и последний здесь постный рецепт — самый вкусный и нежный новогодний торт Оранжевое настроение от канала Готовь с Милой Гришкевич. Попробуйте приготовить его и поймете, что такой домашний вкусный торт подходит не только для постящихся, вегетарианцев и веганов! 😉

Новогодний рецепт Тирамису в бокале 2019 очень просто и красиво ФОТО

Америку никому не открою, но может пригодиться как я делаю тирамису.

  • 3 белка
  • 3 желтка
  • 250 маскарпоне
  • 250 сливок
  • 70 сахарной пудры
  • 100 мл свежесвареного кофе
  • 30 мл рома, хотя у меня в этот раз было амаретто.
  • Бисквитные палочки

Желтки взбить с 1/2 пудры до рисования. Добавить маскарпоне, взбить. Добавить взбитые сливки и последними ввести белки взбитые с оставшейся 1/2 пудры. Ну и собрать, какао посыпать)))

Новогодние десерты 2019 НОВЫЕ интересные рецепты с ФОТО

Крем-десерт диетический с ягодами

Этот волшебный новогодний десерт можно готовить не только на Новый год — набор продуктов я бы назвала бюджетным. Но эффектная подача и достаточно изысканный вкус не позволяют такую роскошь назваться будничный или повседневным блюдом. Не обойтись без стекляных прозрачных бокалов или розеток — десерт выкладываем слоями, а они у нас разноцветные.

Читайте так же:
Десерт с жидкой начинкой внутри как называется

  1. Калории: 86,6
  2. Белки: 3,8
  3. Жиры 3,2
  4. Углеводы: 10,7

Продукты для 2 порций:

  • молоко — 400 мл
  • порошок какао — 1 ч.л.
  • 4 порционные ложечки фитпарада
  • 1 горсть разных ягод
  • ванилин- на кончике ножа
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  1. Если у вас есть опыт в кулинарных делах, то, думаю, вы уже догадались, что основа десерта — заварной крем. Только делать мы его будем без сахара.
  2. Молоко (350 мл) подогреваем до горячего состояния, но не кипятим.
  3. Отдельно смешиваем яйцо, Фитпарад, крахмал. Добавляем в конце и оставшиеся 50 мл холодного молока. Масса должна получиться однородной, без комочков.
  4. Тонкой струйкой вливаем горячее молоко в смесь, постоянно помешивая.
  5. Ставим на водяную баню или небольшой огонь и доводим будущий крем до густоты. Мешаем, не останавливаясь! Старайтесь не допустить закипания.
  6. После огонь выключаем. а в крем добавляем ванилин. Делим его пополам и в одну из частей сыпем какао и перемешиваем.
  7. Когда всё остынет (остужаем под крышкой, иначе сверху появится корочка), формируем десерт, поочередно добавляя в стаканы белый и шоколадный крем.
  8. Верх украшаем ягодами. Часть ягод можно пюрировать — будет ещё один слой.

Корзиночки с инжиром и бананом на Новый Год — диетический рецепт

Это очень нежный десерт, к тому же полезный и фигуре не навредит. В рецепте не используется ни мука, ни сахар. Сладость придают фрукты.

Ингредиенты:

  • Творог (не жирный) — 130 г
  • Банан — 1 шт
  • Инжир — 3 шт
  • Ванильная эссенция — 0,3 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Корица — 2 щепот.
  • Мед — 1 ч. л.

Способ приготовления: В миске смешиваем творог и яйцо, хорошенько разминая вилкой.

Читайте так же:
Простые рецепты десертов из молока

Банан и инжир нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем в творожную смесь цедру лимона, 4 капли ванильной эссенции и 2 щепотки корицы. Снова все смешиваем после чего добавляем фрукты. Тщательно разомнем смесь вилкой.

Творожную массу раскладываем по силиконовым формочкам и отправляем запекать в микроволновку на 7 минут при мощности 750Вт.

Готовые корзиночки извлечь из формы и полить медом.

Как видите, совсем не обязательно тратить кучу времени на приготовление сладостей. А более того, десерт может оказаться и полезным. Надеюсь, мои дорогие читатели, вы оцените эти рецепты и что-то приготовите.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector