Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Производство конфет

Производство конфет

Россияне традиционно любят сладости. Наша страна входит в число ведущих государств мира по уровню потребления кондитерских изделий. Расходы среднего россиянина на сладкое в 2017 году составили почти 7,1 тыс. руб. В таких условиях производство конфет — очень перспективное направление бизнеса. Даже в условиях высокой конкуренции качественный продукт найдет своего покупателя.

Статья расскажет, как открыть мини цех по изготовлению конфет. Также рассмотрим этапы развития дела и приведём расчеты окупаемости бизнеса.

Нам в интернет-магазине кондитерского инвентаря «‎Две морковки» известен ответ на этот вопрос. Мы формируем ассортимент так, чтобы воплощать мечты в жизнь.

Точно следовать рецепту

Любые кухонные весы имеют погрешность, которая недопустима при измерении специй и стабилизирующих ингредиентов, а также в молекулярной кухне. У нас есть весы, которые лишены этого недостатка молекулярные с точностью до 0,01 г.

Идеальный бисквит

Это нежное тесто, и многие сталкиваются с трудностями: оно не пропекается или подгорает. К этому приводит неправильный температурный режим в духовке, когда реальная температура не совпадает с заданной. Решить проблему можно термометром из жаропрочной стали.

Для ровных коржей одинаковой толщины мы подготовили коврики с бортами, а разрежет их на слои без крошек нож-пила с маленькими остро заточенными зубчиками и длинным лезвием.

Десерт выглядит великолепно

Блюдо важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. В этом вам помогут декоративные подставки, тортовницы. Такие приспособления для торта украшают праздничный стол и защищают сладости от заветривания, а при сервировке на открытом воздухе от насекомых.

Меренга сохнет быстрее

Поможет перфорированный силиконовый коврик. Благодаря перфорации выпечка пропекается равномернее за счет лучшей циркуляции воздуха. К силикону не пристают сырые и готовые изделия, его не требуется смазывать, а благодаря разметке легко испечь партию одинакового размера.

Читайте так же:
Современное оборудование для приготовления десертов

Фигурка из мастики за пару минут

Это возможно, если купить специальные инструменты для кондитерских изделий: молды и плунжеры. Молды полые формы, внутрь которых помещается густая масса. Там она высыхает и превращается в объемную фигуру: цифру, букву, растение, бабочку, птицу.

Плунжер вырубает декоративные элементы из раскатанной мастики или марципана. С помощью него делаются более мелкие и плоские фигурки.

Торты идеально круглые

Выравнивание и завершающий декор значительно облегчают поворотные столы. Вращаясь вокруг своей оси, они позволяют равномерно распределить крем или посыпку. Хороший стол должен крутиться долго, с высокой скоростью и не прогибаться, тогда получится добиться абсолютно круглой формы, ровных верха и боков.

При сборке муссового торта в кольце, ровные края обеспечит ацетатная пленка. С ней вытащить готовую сладость из формы гораздо проще.

Тесто раскатывается равномерно

Это желание исполнит регулируемая скалка. Съемные диски поднимают ее на разную высоту, чтобы регулировать толщину коржей.

Еще у нас есть модели с особой неприлипающей поверхностью и фактурные инструменты для кондитеров, которые делают печенье.

Не нужно мыть посуду

Мы не умеем творить чудеса и не избавим вас от необходимости мыть тарелки, венчики, лопатки и кувшины совсем, но знаем, как сделать это занятие удобнее и проще с предметами для уборки и хранения. Например, органайзер для раковины позволит компактно разместить моющие средства, щетки, тряпки и губки.

Мы предлагаем миски из нержавеющей стали с зеркальной полировкой, которые легко моются, противни с антипригарным покрытием.

Посуда, техника и аксессуары, исполняющие мечты, ждут вас в магазине кондитерских инструментов в Москве и на нашем сайте.

Мы не забываем и про полезные мелочи: пищевую пленку, пергамент, фольгу, перчатки, бамбуковые шпажки, ложки и палочки для мороженого.

Читайте так же:
Десерт прага александров отзывы

У нас вы можете дешево купить кондитерский инвентарь от зарекомендовавших себя производителей. Не откладывайте покупку на потом сделайте процесс приготовления десертов максимально комфортным и эффективным. Просто добавьте товары в корзину, оформите заказ, а мы оперативно доставим его.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector