Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Быстрый десерт из лаваша – штрудель

Быстрый десерт из лаваша – штрудель

Иногда так хочется сладенького, что нет сил терпеть, но и ограничиваться бутербродами с джемом совсем нет желания. Так что же делать? Конечно, выкручиваться из положения, пользуясь подручными средствами. Например, из лаваша штрудель получится очень интересный. Этот рецепт простой и оригинальный. По сути, пирог может включать в себя всё, что есть в холодильнике лишнего. Неизменной остаётся лишь яблочная начинка. А учитывая, что яблоки купить можно круглый год, с этим справится даже новичок.

Что приготовить из лаваша и сыра: быстрая пицца из толстого лаваша

Для приготовления вкусного итальянского блюда совсем не обязательно проводить много времени на кухне.

быстрая пицца из толстого лаваша

Достаточно придерживаться рецептуры и иметь под рукой следующие ингредиенты:

  • 150 г вареной колбасы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 щепотки поваренной соли;
  • 2 помидора;
  • Две ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 1 толстый лаваш;
  • ½ репчатого лука;
  • черный перец добавляется по вкусу.

Основные этапы приготовления:

  1. В глубоком блюдце смешиваются кетчуп, майонез и чайная ложка горчица. Все тщательно перемешивается, заправляется специями и на время отставляется в сторону.
  2. Вареная колбаса (которую можно заменить копчеными сосисками) нарезается полукольцами или мелкими колечками. Томаты нарезаются тонкими кольцами, лук шинкуется, а сыр натирается на крупной терке.
  3. Духовой шкаф разогревается до 180 градусов. Лаваш промазывается соусом, а затем выкладывается начинка. Сначала помидоры, затем лук, колбаса и в самом конце твердый сыр.
  4. Через 15 минут пицца будет готова. Передерживать блюдо в духовке не стоит, так как существует риск, что основа или начинка сильно подгорят.

Горячие блюда в духовке

закуска

Лаваш, запеченный в духовке, от лаваша, обжаренного на сковороде, отличается отсутствием такой хрустящей корочки, но он получается сочнее, так как при равномерном нагреве лучше пропитывается. Следующие два рецепта – из категории сытных блюд к ужину и очень полезного десерта к полднику.

Читайте так же:
Рецепт постных макарон десерт

Пирог с мясом

  • 2 пластины армянского лаваша;
  • 350 г смешанного фарша;
  • 200 г несоленого сыра;
  • 3 небольших луковицы;
  • 3 яйца;
  • 7 ст. л. сметаны;
  • 1 ч. ложку томатного пюре или соуса;
  • 2 ст. ложки растительного дезодорированного масла;
  • соль, черн. перец молотый.

Время на готовку – 40 мин.

Содержание калорий в 100 г продукта – 216,8 ккал.

  1. Мелко нарезанный лук обжариваем на ½ масла до легкой золотистости;
  2. Выкладываем к луковой зажарке фарш и выдерживаем под крышкой, время от времени помешивая, еще 10 минут;
  3. Добавить к начинке томатную пасту, посолить и поперчить все. Тщательно размешать и, спустя 2 мин убрать с огня;
  4. Остудить фарш в течение 15 минут;
  5. Разложить на столе лавашную пластину и по всей площади, тонким слоем, выложить начинку. Распределить по верху половину мелко измельченного на терке сыра и сразу плотно свернуть рулет;
  6. Теперь надо смазать плоскую форму для выпечки оставшимся маслом, разложить в ней рулеты и включить духовку;
  7. Пока духовой шкаф прогревается, делаем соус: взбиваем сметану с яйцами и щепотью соли;
  8. Заливаем рулеты соусом и выпекаем их при 210 0 около 17 минут.

Это блюдо желательно есть только горячим, дополнив его легким овощным салатом или просто веточками зелени.

спаржа с яйцом

Салат со спаржей — возьмите на заметку нашу подборку рецептов, ведь это очень вкусно. Стоит попробовать эти закуски, ведь многие недооценивают спаржу.

Ароматная говядина с картошечкой — сытный обед обеспечен.

Читайте как приготовить сальтисон из свиной головы — необычное, но довольно интересное блюдо.

Лаваш с яблоками и творогом

  • 2 пластины лаваша;
  • 1 среднее кисло-сладкое яблоко;
  • 120 г творога 9%;
  • щепотка коричного порошка;
  • очищенные грецкие орехи – 1/2 стакана.

Время на готовку – 30 мин.

Читайте так же:
Шоколад для приготовления десертов

Содержание калорий в 100 г продукта – 200 ккал.

  1. Яблоко очистить и крупно натереть. Добавить в яблочную стружку корицу, размешать и поставить посуду с массой в микроволновую печь на 2 минуты;
  2. Творог нужно размять вилкой, всыпать туда орехи и слегка взбить венчиком;
  3. Пластины лаваша расстилаем на столе. Покрываем лаваши, не захватывая края, сначала тонким яблочным слоем, затем творожным, и осторожно сворачиваем, подвернув сухие краешки вовнутрь;
  4. Выкладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом, и запекаем при 170 градусах, приблизительно 12 минут.

Это сладкое блюдо подается холодным, поэтому после остывания, его лучше на 2 ч поставить в холодильник, а перед самой подачей нарезать на порции.

Из такого же набора продуктов можно сделать ленивый пирог-хачапури. По вкусу — один в один как классический, а возни меньше. Готовить удобнее всего в мультиварке.

КБЖУ на 100 г: 190/12,5/9,4/13,7

Продукты на целый пирог (4 порции):

  • 2 листа лаваша
  • 150 г творога
  • 150 г сыра
  • молоко — 150 мл
  • 2 яйца
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Из лаваша надо вырезать 2 круга, подходящих по размеру для мультиварочной чаши. Один должен быть побольше, чтобы получались бортики при формировании. Обрезки мелко рвём.
  2. Яйца, молоко и соль чуть взбиваем вилкой. Сыр трём на тёрке.
  3. Начинаем собирать ленивый хачапури. На дно чаши кладём первую заготовку. Потом треть сыра и половину творога.
  4. Дальше равномерно распределяем обрезки. Опять треть сыра и половину творога.
  5. Накрываем кругом, заливаем всё яично-молочной смесью и посыпаем оставшимся сыром.
  6. Готовим 20-30 минут на режиме “Выпечка”.
  1. Лаваши желательно сразу покупать круглой формы. Подойдут круглые тортильи. Но если у вас большие прямоугольные листы, то из них вырезайте круглые листы при помощи тарелки нужного диаметра.

Если лаваш сильно тонкий, то количество слоев в торте должно быть больше. Плюсом в этом случает будет то, что такой торт быстрее пропитается.

Ленивый торт «Наполеон» из армянского лаваша получается очень вкусным и нежным, он просто тает во рту! Рецепт будет для вас палочкой выручалочкой, когда свободного времени на выпечку сложных изделий в обрез.

Армянский лаваш и рецепты из него

Вы можете в любой момент побаловать близких людей, поскольку ничего сложного в приготовлении угощений нет. У вас есть возможность создать своими руками шаурму, роллы и рулеты, воспользовавшись подручными продуктами. Все, что вы бы не завернули в этот хлеб, получится вкусным и ароматным.

Читайте так же:
Оборудование для приготовления десертов таблица

Лаваш популярен среди жителей Востока и Азии. Это блюдо обладает отличными качествами, поэтому оно высоко ценится среди многих людей. В составе тонного хлеба немало витаминов и минералов, поэтому он способен принести неоспоримую пользу организму.

Лаваш богат витаминами E, K и PP. В нем большой комплекс витаминов B группы. Хлебобулочное изделие может похвастаться ценными минералами – кальцием, магнием и фосфором, без которых внутренние органы не будут стабильно функционировать.

Рецепты из лаваша в домашних условиях

Рецепты из лаваша в домашних условиях

Приготовить угощения можно даже в домашних условиях. Это можно делать в духовке или на сковороде, ограничившись минимальным набором ингредиентов. Раскатывать лаваш нужно очень тщательно, ведь он должен получиться тоненьким. В обязательном порядке используется яйцо, которое позволяет скрепить тесто. Оно не будет разрываться в процессе дальнейшей работы с ним. Вы можете создать пирог из лаваша, который начинен различными продуктами.

Можно готовить рулетики, добавляя в рецепт дрожжи и закваску. Сладкие блюда произведут фурор среди детей, поскольку вкус такого хлеба чрезвычайно приятный. Также из тонкого лаваша можно приготовить пирог, внутри которого расположена любая начинка. Поэкспериментируйте на кухне, чтобы подобрать оптимальные варианты на каждый день.

Приведены рецепты начинок в расчете на 1 лист лаваша.

С крабовыми палочками

Рулет

  1. Возьмите в равных количествах вареные яйца, огурцы и крабовые палочки. Измельчите и перемешайте в миске.
  2. Добавьте мелко натертый сыр и измельченный укроп. Хорошо перемешайте.
  3. Массу нужно выложить на лист и завернуть. На несколько часов поставить в холодильник. Перед подачей нарезать.

Энергетическая ценность 100 граммов – 134 ккал.

С курицей

  • по 50 граммов помидоров, огурцов, нежирного сыра;
  • 100 граммов отварного куриного филе;
  • несколько листьев салата;
  • прованские травы, соль и перец по вкусу.
Читайте так же:
Очень быстрый десерт из яиц

Ингредиенты для заправки:

Рулет

  • 15 граммов натурального йогурта;
  • 2 чайные ложки соевого соуса;
  • 3 столовые ложки домашней аджики.

Смажьте лист заправкой. Положите листья салата, измельченную грудку, сыр, овощи. Посыпьте специями и сверните в плотную трубочку.

Энергетическая ценность – 111 ккал.

С творогом

Рулет

  • 200 граммов любой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 150 граммов натурального йогурта;
  • 450 граммов нежирного творога;
  • 4 армянские лаваша;
  • соль.

Смешайте йогурт и творог. Добавьте специи и измельченную зелень. Смажьте лаваш полученной пастой. Поставьте блюдо на 2 часа в холодильник.

Энергетическая ценность – 98 ккал.

С курицей и сыром

  • 1 куриное филе;
  • 3 яйца;
  • по 150 граммов нежирного сыра и натурального йогурта;
  • чеснок, пряные травы, соль и перец по вкусу.

Рулет

Отварное филе и вареные яйца измельчите. Добавьте йогурт и нежирный сыр. Заправьте зеленью, чесноком, специями и солью. Смажьте лаваш и сделайте рулет.

Энергетическая ценность – 170 ккал.

С яблоками

  • 3 яблока;
  • стевия, корица по вкусу.

Яблоки вместе с кожурой натрите на мелкую терку. Добавьте корицу и стевию, перемешайте. Смажьте лаваш.

Энергетическая ценность – 99 ккал.

С красной рыбой

Рулет

  • 200 граммов рыбы;
  • 180 граммов сливочного сыра;
  • 0,5 чайной ложки лимонного сока;
  • 0,5 пучка зелени.
  1. Нарежьте кусочками рыбу, добавьте сливочный сыр, лимонный сок и измельченную зелень.
  2. Смажьте начинкой лаваш и заверните.

Энергетическая ценность – 150 ккал.

Пряные с творогом

  • 250 граммов мягкого творога;
  • 1 столовая ложка нежирной сметаны или йогурта;
  • пучок укропа;
  • 2 свежих огурца;
  • пучок петрушки;
  • треть чайной ложки черного перца;
  • 2 красных помидора;
  • соль по вкусу.

Рулет

  1. Приготовьте творожный крем и добавьте перец.
  2. Также добавьте рубленную зелень.
  3. Смажьте пастой лист лаваша. Положите кружочки помидора и огурца. Заверните как рулет.

Энергетическая ценность – 120 ккал.

Читайте так же:
Отзывы о десерте панакота

С бурым рисом

  • стакан вареного риса;
  • 2 вареных яйца;
  • 100 граммов натурального йогурта;
  • зелень по вкусу.
  1. Смешайте рис с рубленным яйцом.
  2. В йогурт добавьте рубленную зелень. Полученной пастой смажьте лист. Положите рисово-яичную смесь. Заверните.

Энергетическая ценность – 143 ккал.

С куриным фаршем

Рулет

  • 5 столовых ложек фарша из отварной курятины;
  • 100 граммов нежирного сыра;
  • 0,5 луковицы;
  • 1 сладкий перец.
  1. Пассируйте кубики лука и колечки сладкого перца на сковороде.
  2. Смешайте с фаршем и нежирным сыром.
  3. Смажьте лист полученной пастой.

Энергетическая ценность – 125 ккал.

С грибами

  • 200 граммов шампиньонов;
  • 2 вареных яйца;
  • несколько чайный ложек тертого твердого сыра;
  • зелень по вкусу.

Рулет

  1. Обжарьте на небольшом количестве масла измельченные шампиньоны.
  2. Нарежьте кубиками вареные яйца, смешайте с грибами и твердым сыром. Добавьте зелень по вкусу.
  3. Смесью смажьте листы.

Энергетическая ценность – 115 ккал.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector