Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Варианты овсяного печенья из «Геркулеса»

Варианты овсяного печенья из «Геркулеса»

Даже самое обычное овсяное печенье может стать настоящим произведением кулинарного искусства, если приготовить его по оригинальному рецепту. Сегодня предлагаем испечь овсяное печенье по необычным технологиям – с добавлением шоколада, имбиря, используя вместо хлопьев овсяное толокно и так далее. Простые рецепты овсяного печенья в домашних условиях позволят вам из такого, казалось бы, обычного продукта, как геркулес, сделать действительно невероятный геркулесовый десерт быстро и самостоятельно.

Идеальное печенье

Помните эпизод сериала “Друзья”, где Моника пыталась разгадать рецепт идеального шоколадного печенья? Как человек, который уже больше 10 лет пишет про еду, я обожаю рецепты всего “идеального”. Всегда спрашиваю селебрити-поваров и знакомых домашних кулинаров о тех самых секретах, которые они хотели бы передать потомкам. И конечно, я собираю свою собственную коллекцию. Критерии попадания в неё строгие: блюдо должно готовиться быстро, из простых продуктов, но результат необходим не просто “годный”, а выдающийся.

Один из самых любимых экземпляров моей коллекции — это идеальное овсяное печенье. Чтобы испечь его, мука не нужна. Яйца тоже не понадобятся. Сахар и молочные продукты тоже отложите для других целей. Это похоже на магию, но ни один из обычных “десертных” ингредиентов вам не пригодится. В идеальном овсяном печенье единственный главный герой — овёс, а точнее хлопья “геркулес”.

как приготовить овсяное печенье из геркулеса в домашних условиях

Необходимые продукты

Существует большое количество десертов, которые требуют много времени и различных ингредиентов. Овсяное печенье готовится моментально и так же быстро уничтожается. Трудно найти человека, который бы отказался его попробовать, а затем не попросил добавки. К тому же все необходимые для его приготовления продукты можно найти практически на любой кухне. Давайте перечислим, что нам понадобится:

  • овсяные хлопья (как правило, они есть у любой хозяйки) — два полных стакана;
  • яйца — две штуки, но можно взять и одно;
  • сливочное масло — три или четыре столовые ложки;
  • сахарный песок — один стакан. Можно взять меньшее количество, особенно если вы решили добавить мед или сладкие яблоки.
Читайте так же:
Популярные десерты на новый год

Все основные продукты мы перечислили. Как видите, набор ингредиентов чрезвычайно простой и найти его у себя дома совсем несложно.

Печенье из хлопьев

Диетическое печенье из овсяных хлопьев: домашнее или из магазина?

В современном ритме жизни люди привыкли приобретать готовые продукты в магазине. Яркие упаковки обещают индивидуальный вкус, натуральные ингредиенты и отменное качество. Однако так ли это на самом деле и стоит ли доверять магазину в вопросе о пригодности продуктов для диеты?

Вне диеты можно без страха покупать печенье в продуктовом, не задумываясь о вредном для фигуры составе. Однако при желании сбросить вес следует обратить внимание на ингредиенты десерта. На лицевой стороне упаковки производитель может подчеркнуть натуральность своего продукта и отсутствие вреда для фигуры. В этом случае следует посмотреть на состав: возможно, уже в первой строке будет указан сахар, а в таблице энергетической ценности расположатся заоблачные числа.

Диетические рецепты печенья из овсяных хлопьев

В противном случае, если вместо привычного сахара указан сахарозаменитель, диетологи не рекомендуют расслабляться и класть продукт в корзину. Дело в том, что неизвестный заменитель может обладать рядом нежелательных свойств:

  • повышать аппетит и чувство голода;
  • усиливать потребности в сахаре;
  • задерживать воду в организме;
  • провоцировать агрессию при отсутствии сахара;
  • обладать большей калорийностью.

К сожалению, быстро проверить продукт на пригодность к диетическому рациону нельзя. Подбирая диетические сладости, необходимо быть полностью уверенным в их составе во избежание набора лишнего веса. Лучшим решением станет готовить печенье самостоятельно в домашних условиях и из известных продуктов. В таком случае диетический десерт не навредит фигуре, и у худеющего будет возможность полностью рассчитать КБЖУ продукта. К счастью, существует большое множество рецептов овсяного диетического печенья, с приготовлением которого может справится даже ребенок.

Читайте так же:
Десерт мамин любимый цветок рецепт

Как быстро и вкусно испечь печенье из геркулеса без добавления муки

Еще мне нравится вариант приготовления, в котором абсолютно нет муки. Иногда такой рецепт просто выручает. Хочется сладкого, а мука закончилась. Вот и начинаем искать ей замену в виде геркулеса и манки.

Возьмем:

  • 400 г геркулеса,
  • масло сливочное – 200 г,
  • 110 г сахара,
  • 2 яйца,
  • ванилин.

Сливочное масло заранее достанем из холодильника.

Напомню, что лично я предпочитаю покупать качественные продукты. В случае с маслом, беру пачку, где жирность продукта составляет от 82%. В составе же должны полностью отсутствовать элементы растительных жиров.

Мягкое маслице перекладываем в глубокую чашу и перетираем с сахаром.

Затем смешиваем его с овсянкой. Быстро вбиваем яйца и добавим ванилина для аромата.

Хорошо перемешиваем всю массу и смотрим на консистенцию. Она получается довольно рассыпчатой. Чтобы печенье не распалось при формировании, выкладывать его будем ложкой.

Берем плоский листик и прикрываем дно пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладываем комочки теста и отправляем в духовую печь на 15-20 минут.

Температурный режим выставим на отметке 200 градусов.

Сладкие овсяные котлеты

Очень необычный вариант овсяных котлет, он, наверняка, понравится детям, а также, взрослым сладкоежкам.

  • хлопья овсяные – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар, соль – по вкусу;
  • мука 1 ст. л. + для панировки;
  • наполнитель – 0,5 стакана.

В качестве наполнителя можно использовать изюм, нарезанные курагу или чернослив, орехи, свежие натертые яблоки, ягода. Можно положить кусочки цукатов или нарезанный небольшими кубиками мармелад.

Вскипятить 2 стакана воды, залить кипятком овсянку. Дать постоять, чтобы хлопья остыли и набухли. Слить излишки жидкости. Добавить по вкусу соль и сахар. Ввести наполнитель и ложку суки. Все перемешать. Мокрыми руками слепить котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.

Читайте так же:
Крымский десерт экодесерт отзывы

Овсяноблин для похудения

Компоненты:

  • молоко — 2 стакана;
  • коричневый сахар или заменитель сахара — желаемое количество;
  • хлопья овсяные — 1.5 стакана;
  • мука овсяная — небольшое количество;
  • яйцо — 1 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • соль — щепотка.

Замочить на 30 минут хлопья в теплом молоке. Измельчить яблоки теркой. К сырому яйцу добавить сахар и соль. Сделать тесто. Для этого все перемешать и до необходимо консистенции довести мукой. Поджарить на диетическом масле с двух сторон. В готовом виде лепешка заменит десерт к чаю утром, днем или вечером.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector