Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

6 рецептов на Хэллоуин; страшные; закуски для детей и взрослых

Приготовить такие «ужасные» закуски совсем не сложно. Как всегда, для работы потребуется немного фантазии и энтузиазма. С чего начать? От сбора самых крутых идей, которые хотели бы сделать. Будет весело и сладко, жутко и солено, и даже будет что-то ужасно полезное. Рецепты, приготовленные специально для Хэллоуина, приготовить очень легко — у вас точно получится!

Хэллоуин — для некоторых это все еще иностранный западный праздник, для других — возможность нарядиться и приготовить свои собственные тыквенные светильники. Детям нравится этот праздник — очень весело, но не только! Для мамочек это отличный повод поиграть — причем на кухне! Хэллоуин — это возможность приготовить «ужасные» закуски!

Рецепты закусок на Хэллоуин

Змейка

Если предстоит пати в стиле «пиво и хот-доги», то отлично впишется в концепцию ход-дог в виде змеи. Конечно, найти изогнутую булочку проблематично, поэтому легче всего испечь ее самим (тесто можно купить или приготовить самому). Начинку как обычно по своему вкусу, сверху можно украсить разноцветным болгарским перцем, нарезанным полосочками. Глазки делаем из зеленых оливок, внутрь оливок по капле кетчупа, закрепляем зубочистками. Спереди делаем змейке ротик и втыкаем длинный раздвоенный язычок из болгарского перца. Кстати, можно сделать заготовки для таких сендвичей заранее, а перед вечеринкой просто разогреть в духовке и затем сразу украсить.

Метла для ведьмы

Простая закуска на Хэллоуин в виде метлы:

  • Соленые палочки (можно купить практически в любом киоске);
  • Сыр твердый или сыр для сэндвичей (квадратный);
  • Зеленый лук

Если берем обычный твердый сыр (нужен пластичный, который не будет крошиться), то сначала надо нарезать его тонкими квадратами, а затем уже делать надрезы с одной стороны, не дорезая до конца. Накручиваем на палочку, обвязываем зеленым луком!

Закуски на Хэллоуин

Кстати, можно сделать и упрощенную версию – ломаем темные соленые палочки на небольшие кусочки и привязываем их зеленым луком к палочкам более светлого тона. Готово

Паучки

Холодные закуски из яиц – это классика, а если украсить их определенным образом, то получится отличная закуска для Хэллоуина! Отвариваем яйца, разрезаем на две части, извлекаем желток. После этого смешиваем желток с любыми другими ингредиентами по желанию: майонезом, сыром, чесноком, соусом, рыбой, мясом и т.д. Наполняем получившейся массой половинки яиц и украшаем сверху паучками из маслин.

Закуски на Хэллоуин

Пицца «Мумия» на булочках»

Многие, кто готовил блюда на Хэллоуин, в курсе, что главное правильно украсить. Практически не важно, из каких именно ингредиентов будет приготовлена закуска, важнее – придать ей «праздничный» вид. Так, например, правильно украшенная пицца может стать прекрасной закуской к пиву и поможет создать антураж.

Читайте так же:
Анна павлова десерт оригинальный рецепт

Украсить можно как большую пиццу (ингредиенты по своему усмотрению) или же маленькие булочки, которые предварительно разрезаются пополам. Снизу томатная паста, на уровне «глаз» — кружочки черных оливок со «зрачком» из болгарского перца, стрючковой фасоли или зеленой оливки, сверху – сыр, выложенный полосками на всю поверхность, кроме «глаз». Подготовить можно заранее, в духовку или микроволновку ставить перед подачей на стол.

Также можно сделать тосты-мумии, сосиски-мумии и т.д. Несколько идей в фотографиях:

Закуски на Хэллоуин

Закуски на Хэллоуин

Спелая «тыква» из сыра

Отличная закуска под пиво и разные коктейли для хэллоуина. Подавать сырную «тыкву» можно с хлебцами, чипсами, начос, тостами, а также соленым печеньем, о котором я напишу ниже. Дополнительно – нежные белые соусы при желании.

Итак, берем 100 грамм мягкого козьего сыра, упаковку сливочного сыра (Филадельфии или более недорогого аналога), 250 грамм чеддера (или другого острого сыра), немного измельченного зеленого лука, чесночного порошка, орегано и все это измельчаем в блендере до однородного состояния.

Придаем получившейся массе форму шара и делаем ложбинки, для сходства с тыквой. Хвостик можно сделать из соломки, кусочка кренделя или того, что есть похожего под рукой, а листик можно сделать из веточки петрушки.

Закуски на Хэллоуин

Сырные шарики-тыковки

Еще одна вкусная сырная закуска с «тыквенной» темой – маленькие тыквочки с паприкой. Для них понадобится стакан тертого чеддера, упаковка сливочного сыра, чесночный порошок, черный перец, жареный красный перец (несколько столовых ложек). Эти ингредиенты перемешиваем и охлаждаем в течение 2 часов, после чего скатываем из получившейся массы шарики, обкатываем их в паприке, делаем надрезы, чтоб напоминало тыковку. Закуска выкладывается на крекеры, в качестве хвостика используем веточку зеленого лука.

Закуски на Хэллоуин

Печенье «Пальцы ведьмы»

Интересно, что практически главное в хэллоуинских закусках – это их форма, а вот с содержанием можно поступать по своему усмотрению. Печенье можно сделать сладким или соленым, с добавлением специй (и подавать его с соусами), или же с пряностями (и подавать с вареньем, желательно красным ).

Рецепт сладкого печенья:

Взбиваем 150 грамм сливочного масла вместе с 200 граммами сахара и ванилином. Взбиваем около пяти минут, после добавляем яйцо. Добавляем соль, разрыхлитель (1 ч.л.) и муку (около 350 грамм). Замешиваем тесто, которое должно получиться достаточно твердым и не слишком липким. Убираем тесто в холодильник на полчаса.

Читайте так же:
Десерт из чечевицы рецепты

После формируем из небольших кусочков теста длинные заготовки в форме пальцев, делаем ножиком или другим удобным предметом «складочки» на «фалангах», смазываем растопленным шоколадом и вдавливаем «ноготь» — миндаль, арахис или другой похожий на ноготь орешек. Выпекать в течение 20-25 минут при 180 градусов.

Закуски на Хэллоуин

Печенье «Косточки»

Если заморачиваться с тестом не хочется, то можно купить в магазине готовое дрожжевое тесто и делать из него печеньки разных тематических форм. Разделяем тесто на небольшие кусочки, формируем из них косточки, посыпаем розмарином и крупной морской солью. Если вы хотите сделать сладкие, тогда пригодится сахарная пудра, которой можно посыпать «косточки» после выпекания (кстати, выпекать надо до золотистой корочки, минут 10-15). Косточки можно слегка посыпать сыром.

Еда на праздник хэллоуин — рецепты с фото

Сырная закуска в виде ведьминой метлы

Метла это один из атрибутов Хэллоуина, поэтому нужно обязательно приготовить, что то интересное в виде веника. Это очень простая и эффектная закуска, которая точно понравится взрослым и детям. Что может быть вкуснее плавленого сыра с хрустящей соломкой. Готовится она очень быстро и просто, главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты и знать некоторые секреты, ведь без них закуска может не получится.

Ингредиенты

  • Сыр плавленый пластинами – 1 упаковка
  • Соломка соленая – 1 упаковка
  • Зеленый лук или стебли зелени

Приготовление

Соломку я купила соленую, ее можно купить в любом магазине в упаковке или на развес. Разломаем ее на две ровные части.

соломка

Сыр я использовала плавленый и ломтиками, есть еще твердый сыр, но мне кажется, он не подойдет, так как будет ломаться. Аккуратно снимаем упаковку и разрезаем его на две ровные части.

плавленый сыр

Чтобы сыр не лип рукам смочим руки водой, возьмем половинку сыра и ножницами сделаем надрезы. Режьте аккуратно и верху оставьте расстояние 0, 5 см, чтобы метла не порвалась. Кладем сверху соломку.

режем сыр

Аккуратно закручиваем сыр вокруг соломки. Если метлы получились разные по размеру, можете подравнять бахрому ножницами.

закручиваем сыр

Теперь берем стебель зелени от петрушки или листик зеленого лука. Луком завязывать удобнее, так как стебель петрушки более грубый и ломается. Немного завядший лук, завязывается легче, чем свежий. Но у меня была под рукой только петрушка. Завязываем, но не сильно, чтобы не разломать сыр.

Читайте так же:
Рецепт творожно кокосового десерта

делаем метлу

Вот такие сырные метлы у нас получились! Поставьте их в холодильник до прихода гостей, долго держать в холодильнике не рекомендую, соломка может стать мягкой. Приятного аппетита!

метла из сыра

Ужасный напиток для Хэллоуина

Вы хотите, чтобы ваша вечеринка была незабываемой и интересной, вам обязательно нужно подготовится и сложить меню страшных блюд. Не один праздник не может обойтись без напитков или коктейлей. Конечно, можно пойти в магазин и купить разных пауков или тараканов, но можно сделать все самим и без особых растрат. Сегодня я покажу, как можно падать вино, сангрию, сок, компот, или глинтвейн. Мы сделаем страшные рожицы, которые будут плавать в напитке и пугать гостей. Главное спиртное либо сок, должно быть красного цвета, чтобы оно напоминало кровь. Посуда должна обязательно быть прозрачной или белой, тогда напиток смотрится эффектнее.

Рецепт страшного напитка на Хэллоуин

Ингредиенты

  • Вино – 1 л.
  • Яблоки — 2 шт.

Приготовление

Берем прозрачную емкость, это может быть стеклянная, большая салатница. Если нет прозрачной посуды, берите белую, но ни в коем случае не цветную, она испортит весь вид. Наливаем вино или другой напиток.

вино

Берем яблоко, очищаем его от кожуры. Берем чистку для яблок, которая удаляет сердцевину и вырезаем глаза. Именно с ней они получаются ровные, но можно и вырезать ножом. Рот я вырезала ножом, главное сделайте его страшным, а не улыбающимся.

яблоки

Потом, я положила эти яблоки в вино и они у меня сплыли не той стороной, где лицо. Я нашла выход, отрежьте заднею часть яблока, почти половину. С другой половины можно сделать еще одно лицо.

вырезаем лицо из яблок

Теперь, можете смело класть яблоки в напиток, лица будут плавать сверху. По желанию добавьте лед. Приятного вечера!

напиток для хэллоуина

Закуска из яиц в виде тыквы

Тыква это символ праздника. Поэтому она должна обязательно присутствовать на столе. Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску из яиц с начинкой из моркови и сыра. Нежные яйца с острой начинкой, отлично подойдут для торжества. Подача в виде яркой тыквы, придаст нужную атмосферу и настроение. Приготовить такое блюдо не составит вам труда, главное иметь желание и фантазию. В начинку вы можете добавить копченую курицу, тыкву или плавленый сыр.

Читайте так же:
Рецепт десерта из цедры апельсина

Что приготовить на Хэллоуин

Ингредиенты

  • Яйцо – 3 шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Сыр твердый – 30 г.
  • Майонез – 1 ч.л
  • Соль, черный перец – щепотка

Приготовление

Яйца кладем в кипящую воду и варим 15 минут, до готовности. Достаем их, и кладем в холодную воду, ждем, пока они остынут. Очистим их от скорлупы, разрежем пополам, достанем желток.

вареные яйца

Морковь обязательно должна быть сочной и сладкой, иначе начинка получится не вкусной. Натрем морковь и сыр на мелкой терке. Морковь можно перемолоть в блендере.

натертые морковь и яйца

Добавляем выдавленный чеснок, раздробленные желтки, майонез, соль и черный молотый перец, перемешаем все ложкой в однородную массу.

овощная намазка

Вот такая масса у нас получилась.

морковь и сыр

Кладем морковную намазку в яйцо, пальцем делаем ровную и круглую поверхность.

начинка для яйца

Берем веточку петрушки, отрезаем от нее кусочки стебля. Они у нас будут использоваться в качестве хвостиков для тыковок.

декор для тыквы

Ножиком делаем разрезы по тыкве, чтобы овощ получился красивее. Наша закуска готова. Приятного аппетита!

закуска из яйца тыква

Итак, мы можем подвести итог: еда на праздник Хэллоуин, может быть разнообразная, главное проявить фантазию и красиво ее подать, тогда атмосфера праздника усилится и принесет яркие впечатления.

Шоколадный торт с карамельным декором

карамельный торт на хэллоуин

Без сомнения, все гости ахнут при виде этого кулинарного шедевра. Конечно, придется потрудиться и поволноваться за конечный результат, но если все пойдет, как надо, торт станет любимым праздничным лакомством вашей семьи и всех, кто его увидел и попробовал!

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 200 гр. муки,
  • 75 гр. какао,
  • 200 гр. сахара,
  • пакетик (10 гр.) разрыхлителя,
  • 30 мл подсолнечного масла,
  • 350 мл молока,
  • 1 ст. л. ванильного экстракта,
  • 100 гр. конфет «Коровка» или подобных,
  • 120 гр. фундука.

Для карамельного украшения:

  • 0,5 кг сахара,
  • 150 мл минеральной негазированной воды,
  • 2 ст. л. меда.

Приготовление:

1. Для бисквита смешать муку, разрыхлитель, какао, сахар, влить молоко, подсолнечное масло, добавить экстракт ванили, тщательно перемешать. Масса должна быть однородной, густой. 18-сантиметровую разъемную форму выстелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто.

тесто с конфетами

2. Разломать каждую конфету на 2-3 кусочка, вдавить их в тесто. Разровнять массу ложкой, скрыв кусочки конфет.

разложить орехи

3. Выложить орешки, выстелив ими всю поверхность торта.

торт с орехами

4. Поставить форму в духовку, нагретую до 160 градусов. Выпекать 45-50 минут. Вынуть из духовки и остудить. Из формы не вынимать.
5. Пока корж печется, приготовить карамель для украшения. Смешать мед, сахар и воду, нагреть смесь на медленном огне при постоянном помешивании. Когда масса станет густой, тягучей, приобретет цвет янтаря, снять с огня, слегка остудить, влить в форму, дать остыть, не допуская застывания.

Читайте так же:
Манговый десерт тай рай отзывы

залить карамель

6. Медленно перевернуть форму вверх дном, придерживая внутри испеченный корж, держать на весу, чтобы карамель стекала вниз и застывала в полете. Получатся фантастически красивые карамельные иглы.

карамель

Ну все, зажигайте свечи и подавайте угощение гостям.

Оригинальный десерт «Кладбищенская земля»

угощения на хэллоуин своими руками

Как делать необычные угощения на Хэллоуин?

Рецепты таких лакомств могут предусматривать применение совершенно разных компонентов. Чтобы сделать десерт под названием «Кладбищенская земля», необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • готовая смесь для приготовления шоколадного пудинга или шоколадного желе – по усмотрению;
  • шоколадное печенье (очень темное) – 300 г;
  • жевательные червячки – 10-20 шт.

Жутковатые напитки

Пунш «Монстр»

пунш монстр

Безалкогольный пунш «Монстр» — вкусный безалкогольный напиток, который подходит как детям, так и взрослым.

В его основе — шербет из лайма, игристый имбирный эль и концентраты замороженных соков. Для изумрудного цвета в пунш добавляют зеленый пищевой краситель.

В результате получается напиток, напоминающий пузырящийся котел ведьм, наполненный зельем.

Мартини «Безумный глаз»

мартини с глазами

Этот напиток красивого бледно-голубого оттенка только для взрослых. От обычного алкогольного Мартини его отличает только зловещая подача : окровавленные глазные яблоки, сделанные из плодов личи и черники.

Печенье Скелетики

И, конечно, трудно представить праздник без удивительно вкусного печенья в форме скелетиков. Выпекается оно за 10 минут в духовке. И получается настоящая красота, которая точно понравится вашим деткам.

Что понадобится:

  • 150 г сливочного масла.
  • 75 г сахарной пудры.
  • Один желток куриного яйца.
  • 200 г муки.
  • Столовая ложка какао.
  • Щепотка соли.
  • Для украшения – белковая глазурь.

Как готовить

Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите гладкое эластичное тесто.

Не добавляйте воду или молоко, даже если поначалу тесто будет крошиться.

Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и поставьте на 1 час в холодильник.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте печенье в виде фигурок людей и животных.

Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 10 минут.

На остывшее печенье при помощи корнетика с глазурью нанесите тонкие линии в виде скелетных костей (довольно условно, конечно!).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector