Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сметанно-шоколадное желе; рецепт с пошаговыми фото | ne-dieta

Сметанно-шоколадное желе – рецепт с пошаговыми фото | ne-dieta

Шаг 1.

Разделить сметану на две равные части. В одну часть просеять какао и быстро перемешать до однородности.

Шаг 7:

Шаг 7.

На дно креманок выложить 1-2 ст. л. шоколадной массы, а поверх наносим такую же порцию белого крема. Чередуя слои, заполнить креманки. Можно наоборот начать с белого слоя.

Шаг 8:

Шаг 8.

Далее на поверхности крема сделать узор в виде паутинки: кончиком зубочистки провести прямые линии от центра к краям.Десерт поставить в холодильник на 2-3 часа.

Чтобы не было комочков, можно какао и сахарную пудру просеять через сито.

Пудры можно добавить как больше, так и меньше, в зависимости от того, насколько сладкое желе вы хотите получить в итоге.

Торт со сметанным кремом и глазурью

Такой торт представляет собой нежный бисквит, простой крем, пропитывающий коржи, а также глазурь из шоколада. Для бисквита нужно взять следующие ингредиенты:

  • стакан жидкой сметаны;
  • 1,5 стакана муки;
  • стакан сахарного песка;
  • 50 грамм какао;
  • одно яйцо, крупное;
  • масло для формы;
  • половину чайной ложки соды, погашенной уксусом.

Для нежного и простого крема нужно взять по стакану сметаны и сахара. Такой торт готовится быстро, при желании можно заменить крем любым другим.

шоколадный торт на сметане рецепт

Пирог на кефире с какао – приготовление

  1. Выливаем кефир или кислое молоко в миску и слегка подогреваем, чтобы жидкость была чуть теплой.
  2. В подогретый кефир добавляем чайную ложечку соды и хорошо перемешаем. Оставляем на пару минут, чтобы сода погасилась в кисломолочном продукте.
  3. Предварительно охлажденные яйца разбиваем в отдельную емкость, добавляем сахар, соль и взбиваем в венчиком или миксером, чтобы появилась устойчивая пена.
  4. В кефир аккуратно вливаем яично-сахарную смесь, добавляем растительное масло. Все хорошенько перемешиваем, используя миксер или обычный венчик.
  5. В муку добавляем какао-порошок и ванильный сахар, все перемешиваем. Полученный состав муки небольшими порциями всыпаем в кефирную основу.
  6. Муку надо добавлять при регулярном помешивании. Для удобства можно использовать кухонный миксер. Консистенция готового теста должна получится нежной и однородной, по густоте кремообразная, как сметана.Шоколадное тесто
  7. Форму иди противень для выпечки смазываем растительным маслом или выстилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов.
  8. Тесто выливаем в подготовленную форму, равномерно распределяя его по поверхности. Ставим форму с тестов в разогретую духовку для выпечки.
  9. Выпекаем шоколадный пирог в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.
  10. Время выпечки может незначительно отличатся, в зависимости от вашей модели духовки, поэтому готовность пирога по истечении времени рекомендуется проверять деревянной шпажкой или палочкой. Если на дереве не осталось следов, значит наша выпечка полостью готова.Проверяем готовность пирога
  11. Аккуратно достаем форму из духовки, прикрываем полотенцем и оставляем бисквит до охлаждения.
  12. Готовим сметанный крем – взбиваем охлажденную сметану с сахаром.Сметанный крем
  13. Извлекаем остывший бисквит из формы, разрезаем его на две равные части и обильно смазываем сметанным кремом. Верх пирога украшаем шоколадной стружкой или заливаем шоколадной глазурью.
  14. Для лучшего вкуса и пропитки кремом ставим наш десерт на несколько часов в холодильник.
Читайте так же:
Быстрый шоколадный десерт в микроволновке

пирог на кефире с какао

При желании вы можете приготовить пирог на кефире с какао с добавлением орехов, ягод, фруктов или сухофруктов. При правильном соблюдении технологии — шоколадная выпечка получится ароматной, нежной и очень вкусной.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector