Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Модная посуда 2021-2022: обзор главных трендов сезона

Модная посуда 2021-2022: обзор главных трендов сезона

«З ажигайте свечи, пейте вино, ешьте из красивой посуды и никогда не ждите особого случая», — эта известная цитата побуждает нас наслаждаться всем, что может предложить жизнь. И она напрямую относится к выбору посуды и сервировке стола. Согласитесь, это так приятно — пить из красивых стаканов, пользоваться сверкающими столовыми приборами и получать эстетическое удовольствие от тарелок.

В этой статье делаем обзор модных тенденций в посуде, к которым стоит присмотреться в 2021-2022 годах, если красота и комфорт имеют для вас значение, и вы находитесь в поиске обновок для своей кухни.

Роза, сакура и кое-что еще

Цветы нашли свое развитие в кулинарии прежде всего через десерты и напитки. Роза — одна из известных изысканных добавок к шоколаду. Натуральное угощение из какао можно приготовить в домашних условиях, а на этапе приготовления добавить лепестки роз красного или алого цвета. Также интересная идея — брауни с цветочными мотивами, — измельченные лепестки можно добавить прямо в тесто, главное, не переборщить. Новинка из мира кофе — латте с экстрактом розы — активно реализуется за границей, в Нью-Йорке. Готовится напиток на основе растительного молока и розовой воды.

Желе любят не все. Но те, кто любит, обязательно оценят интересный десерт, популярный в Токио. В его основе лежит сладкий крем с желатином, украшенный лепестками фиолетовых цветов. Иногда в состав входит сакура, конкуренцию которой может составить только лаванда. Многие уже успели попробовать знаменитый лавандовый раф, который сегодня можно встретить практически в каждой кофейне. Еще одно любопытное решение — чизкейк с лавандовой прослойкой. Необычное сочетание, гармоничный вкус!

Читайте так же:
Рецепт десерт вареная сгущенка

Стоит отметить, что экспериментировать даже со съедобными цветами аллергикам не рекомендуется. И конечно, категорически нельзя употреблять в пищу ядовитые растения, какими бы красивыми они ни были.

Меню на свадьбу 2021: аппетитные идеи для праздничного стола

Чем же удивлять и радовать гостей свадьбы, чтобы они не остались голодными и не чувствовали себя не в своей тарелке, окруженные малознакомыми и странными блюдами? Мы собрали для вас самые актуальные и аппетитные идеи, которые следует как можно скорее обсудить с шеф-поваром вашего банкета!

Меньше мяса

Представьте себе традиционный украинский свадебный стол. Тут и сало, и пампушки с мясной начинкой, и многочисленные колбасы, и мясные нарезки. Что уж говорить о горячих закусках и блюдах! Тем временем в мире набирает популярности флекситарианство. Такое питание значительно расширяет рацион злаками, овощами и фруктами, при этом не исключая мясо полностью, а сводя его потребление до 1-2 раз в неделю. Реализуйте концепцию, полезную для фигуры и сердечно-сосудистой системы, и на своем мероприятии. Для этого оставьте лишь одно-два блюда из мяса, а в остальных задействуйте рыбу и морепродукты, фрукты и овощи.

Мясо и рыба фото

Порционные блюда

Чаще всего порционные блюда — в отдельных стаканах, пиалах, коробках — часть концепции свадебного кейтеринга. На обычных же банкетах многие блюда подаются на общих тарелках. В 2021 году порционная подача, в том числе не слишком полезного фастфуда, картошки фри, но также салатов и десертов в одноразовой и экологической посуде — очень популярный тренд. Эта идея позволит совместить классический банкет с оригинально оформленным свадебным фудкортом, а гостям выбирать то, что им хочется попробовать, и есть там, где им удобно — в зеленой, лаунж, релакс зоне.

Читайте так же:
Пп десерты с протеином рецепт

Порционные блюда на свадьбу фото

Полезные десерты

Вообще кенди-бар и понятие десерта редко ассоциируется с пользой. Но ваш праздник может отразить модную тенденцию и подарить гостям удовольствие от потребления именно полезных сладостей. Важно проявить творческий подход, использовать необычные ингредиенты, травы, фрукты, готовить кремы и начинки исключительно из натуральных продуктов, уменьшив долю сахара по максимуму. Но это не значит, что нужно лишить себя и близких пирогов и тортов: просто подбирайте эксклюзивные начинки и украшайте сладости съедобным декором.

Полезные сладости, десерты на свадьбу фото

Фьюжн-кухня

Многие пары раздумывают над тем, чтобы использовать в качестве концепции своего свадебного банкета кухню определенной страны. Если вы тоже рассматриваете такой вариант, вам точно будет полезно знать, что самой модной кухней 2021 будет фьюжн. Главная ее прелесть в сочетании кулинарных традиций разных стран. Не стоит путать фьюжн с наполнением свадебного меню отдельными блюдами — первое из французской кухни, горячее из итальянской, сладости из американской. Фьюжн — это инновация и эклектика, неожиданные и вкусные сочетания, например, когда вы едите картофель фри с рыбой, приготовленной по португальскому рецепту.

Фьюжн кухня, фьюжн блюда фото

Домашний хлеб

Кажется, что хлеб — вовсе не та пища, которой стоит уделять внимание на свадьбе. Но, этот тренд неоспорим. Хотите, чтобы ваш праздник был модным? Удивите гостей различной авторской выпечкой, в том числе из полезных злаков, с добавлением ягод, зелени и т.п. Чтобы хлеб привлек внимание гостей как отдельное и самостоятельное угощение, подготовьте для нестандартной дегустации вкусные намазки и соусы, а еще — хорошее вино.

Домашний хлеб фото

Самые модные ингредиенты 2021

Наверное, вы уже не прочь узнать, какие именно продукты войдут в состав самых модных блюд в меню на свадьбу. Итак, начнем называть тайные ингредиенты будущих угощений!

Читайте так же:
Кето десерт с творогом рецепт

Дары земли, а именно разнообразные грибы и коренья — ключевой тренд 2021 года! Помните, что подавать их можно в виде самостоятельных закусок и салатов. Для этого подойдут грибы и пастернак. Но модные ингредиенты — это еще и отличная специя — дополнение к традиционным компонентам. Используйте сельдерей, петрушку, морковь, фенхель в первых блюдах, соусах, горячих угощениях и т.д.

Грибы, коренья фото еды

Активно использовать в приготовлении блюд стоит также сухие травы и микрозелень. Именно они придают традиционным ингредиентам необычный вкус, помогают реализовывать кулинарные эксперименты.

Травы, специи, микрозелень фото

Отдельное место займут и натуральные заправки. Времена майонеза давно прошли, поэтому пора использовать вкусные, полезные и непривычные масла для завершения ваших вкусных блюд. Тыквенное масло, масло из авокадо и многие другие — пробуйте и знакомьте с этими необычными заправками своих гостей.

Натуральные соусы, заправки фото

Моктейли

Отсутствие алкоголя в коктейле превращает его не в скучный напиток, а в моктейль с удивительным вкусом и полезным составом. Кроме привычных соков и лимонадов, радуйте гостей оригинальными напитками из фруктов, овощей, трав и даже цветов! Освежающие, аппетитные и красивые: стоит только попробовать, и вы полюбите это!

Моктейли на свадьбу фото

Молочные коктейли

Молочные коктейли — любимое угощение из детства. Но на свадьбе 2021 они предстанут в новом, неожиданном свете. Вместо традиционного коровьего молока будет тренд на набирающие популярность полезные альтернативы — кокосовое, миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Поверьте, попробовать стоит!

Молочный коктейль, милкшейк фото

Формируйте меню на свадьбу с учетом своих вкусов и предпочтений гостей. Но помните: некоторые тренды могут существенно разнообразить традиционный подход к свадебному банкету и подарить море радости вашим вкусовым рецепторам!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Про десерты залевская отзывы покупателей
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector