Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чизкейки захватили Россию

Чизкейки захватили Россию!

Хлебопекарная и кондитерская индустрии

История чизкейка насчитывает более 2 000 лет. За прошедшие века лакомство успело серьёзно измениться, пережило времена славы и забвения. Сегодня чизкейки считаются одним из самых популярных десертов, на равных конкурируя с голландскими вишнёвыми пирогами и итальянским тирамису.

Мало кто знает, что популярные сегодня чизкейки пришли к нам из Древней Греции. Сырными пирогами угощали участников Олимпийских игр, подавали гостям во время торжественных мероприятий и готовили вельможам в качестве лакомства. Постепенно изобретение греков переняли Римляне. После того как вкусный десерт попробовал сам Юлий Цезарь, приготовление чизкейков в Риме стало национальной традицией.

приготовление чизкейков

Древний рецепт блюда практически не используется современными поварами. Однако именно на его базе возникли десятки других способов приготовления десертов из сыра. Так, Атеней во II веке н. э. писал, что приготовление чизкейка совершается в три этапа: размельчается сыр и просыпается через решето, добавляется мука и аккуратно перемешивается с размолотым сыром, после чего полученная смесь некоторое время греется в глиняной посуде и подаётся к столу.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Тест по приготовлению десертов
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector