Volgamif.ru

Самые вкусные рецепты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета нет углеводов для похудения: меню и таблица продуктов

Диета «нет углеводов» для похудения: меню и таблица продуктов

Многие страдающие от лишнего веса стремятся похудеть. По сути, какую бы изюминку ни заключала в себе та или иная диета, придется резко ограничить себя в любимой, но вредной пище и сокращать порции. А чтобы мысли о «запретном плоде» не заполоняли мозг, сидеть на ней рекомендуют ограниченное время.

диета "нет углеводов"

Многие предлагаемые диеты не принесут ожидаемого результата и даже подарят удвоенное количество килограммов впоследствии. В попытках похудеть лучше довериться проверенным методам, изученным диетологами. Примером может стать диета «Нет углеводов», а почему – объяснения прилагаются ниже.

Безуглеводные рецепты

Вы можете воспользоваться этими идеями при приготовлении еды не только на диете, но и при следовании канонам здорового питания. Рецепты безуглеводных блюд на каждый день быстрые и простые, лишены недоступных продуктов, поэтому найдут место в вашей кулинарной книжке. Составляя свои рецепты к меню для безуглеводной диеты, помните, что главным элементом должен быть белок.

Завтрак без углеводов

Утренний прием пищи для меню любой диеты самый актуальный, но насколько он должен быть плотным – решать вам. Кто-то после пробуждения едва чай в себя заливает, а кто-то и стейк может за минуту съесть. Простые варианты завтрака без углеводов, которые в течение недели можно чередовать:

  • 3 яичных белка взбить с 30 мл воды, поджарить как стандартный омлет под крышкой, но сковорода будет сухой. Добавить 50 г свежего укропа и столько же твердого сыра.
  • Порцию творога размять с зубчиком тертого чеснока и нарезанной петрушкой.
  • 30 г миндаля или фисташек, запеканка из творога с яичным белком и клюквой.

Безуглеводный ужин

Лицам без физической нагрузки вечером лучше ограничиться салатом, иначе результат похудения будет обратным. У тех, кто тренируется, еда очень сытная, поэтому безуглеводный ужин может выглядеть так:

  • Запеченный под лимонным соком стейк любой красной рыбы, поданный с рукколой.
  • Тушеная куриная грудка, которую можно готовить с солью, а для вкуса подать с зеленым яблоком.
  • Котлеты из телячьего фарша с яичным желтком, брынзой и зеленью, запеченные в духовке.
Читайте так же:
Хлебный суп десерт рецепт

Запеченный стейк красной рыбы

Безуглеводные салаты

В силу того, что традиционно для обеда используются термически обработанные мясо или рыба, в меню безуглеводной диеты для похудения обязаны присутствовать и салаты, которые немного снизят тяжесть усвоения таких блюд. Да и как перекус эти безуглеводные салаты тоже хорошо идут. Составы простые:

  • 150 г салатных листьев, 40 г Пармезана, нарезанный соломкой огурец (100 г), капля оливкового масла.
  • 150 г болгарского перца, столько же зеленой фасоли (отварить), пучок укропа, 50 г кислого яблока.
  • Отваренное яйцо, лук (ошпарить после нарезки), 100 г помидоров и пучок рукколы.

Таблица безуглеводной диеты

Для того, чтобы правильно составить меню, необходимо знать, сколько углеводов содержит продукт, который вам необходим. Основное правило диеты – ограниченное количество углеводов в сутки. В подборе продуктов питания поможет таблица с четким указанием содержания углеводов.

Продукт/Блюдо на 100 г

Количество углеводов (в граммах)

Кефир, несладкий йогурт

Различные сорта сыров

Независимо от способа приготовления

Репчатый лук (1 шт.)

Зеленый лук (1 ст.)

Отварная цветная капуста

Свежая белокочанная капуста

Кедровые (2 ст. л.)

Клюква (1 стакан )

Яблочный, томатный, виноградный

Мясо, жареное в сухарях

Мясо с мучным соусом

Сосиски, ветчина, колбаса

Гуляш из свинины

Следует обратить внимание на то, что меню каждого дня необходимо разделить на пять приемов пищи. При дробном питании не возникает чувство голода. В диету включено большое количество белка, поэтому у человека не разрушается мышечная ткань, а жировая – сжигается даже в расслабленном состоянии. Низкое содержание углеводов в меню заставляет организм выбрасывать в кровь особые вещества (кетоны), которые могут оказывать токсическое воздействие, поэтому безуглеводная диета противопоказана людям с дисфункциями печени и почек.

Диета Углеводов нет

В этой статье вы узнаете про интересную диету, которая подразумевает уменьшение потребления углеводов. Теперь можно худеть, не голодая и не вредя организму. А теперь подробно обо всем по порядку!

Читайте так же:
Что можно сделать на десерт без яиц

Суть диеты

Диета Углеводов нет — это, как уже понятно из названия, режим питания, при котором ограничено потребление углеводов. Как же осуществляется похудение?

меню диеты Углеводов нет

Набирается вес только из-за переизбытка жиров и углеводов в организме. В самих углеводах содержится достаточно большое количество ненужных калорий. То есть при избытке углеводов эти калории остаются на нашем теле, никуда не исчезая. За счет уменьшения углеводов, естественно, вы будете получать меньше калорий, следовательно, потихоньку сбрасывать лишние килограммы. А дробное питание, то есть не менее 4 раз в день, способствует ускорению метаболизма, что тоже положительно влияет на лишний вес. По такому принципу работает, диета одной тарелки на 4 части, гипохолестеринемическая диета и диета для запуска обмена веществ.

Если говорить об эффективности, то диетологи утверждают, что без особых усилий можно за неделю сбросить около 4-х килограммов. А рекомендуют придерживаться этого режима питания 2 недели. Посчитайте результат!

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета Углеводов нет

Безусловно, нельзя употреблять продукты, в которых содержится много углеводов. Следовательно, из рациона полностью исключаются все мучные изделия (блины, оладьи, хлеб, макароны, пироги и другая выпечка), все крупы (в них очень много углеводов), все сладости (как раз из-за них мы набираем лишние килограммы, ведь всегда съедаешь сладкого много, а кушать все равно хочется).

Также запрещены мед, варенье и джемы, все сладкие продукты (например, сладкий йогурт, сладкие коктейли молочные и другие подобные), орехи, семечки.

Нельзя пить алкоголь, даже с маленьким содержанием спирта (кстати, с помощью алкоголя можно также похудеть, у нас есть специальная Алкогольная диета для похудения. Откажитесь от покупных соков. Гораздо выгоднее, вкуснее и полезнее делать свежевыжатые фреши. Тем более, это делать не так сложно!

Что касается разрешенных продуктов, то к ним можно отнести любое мясо, птица, рыба и другие морепродукты, яйца, любые кисломолочные продукты (творог, сыры, кефир, молоко и другое), овощи и фрукты, следовательно, также разрешаются фруктовые и овощные фреши, можно любые чаи и кофе. Допускаются к употреблению травяные настои.

Читайте так же:
Рецепт десерта без запекания

Меню диеты Углеводов нет

Примерный рацион может выглядеть так:

  • Завтрак: паровой омлет, пару овощей и чашка чая/ творог/ овощной салат/ фруктовый салат
  • Обед: овощной суп/ отварное мясо и несколько овощей/ рыба на пару и овощной салат/ мясной или рыбный бульон
  • Полдник: творог со сметаной/ фруктовый салат/ чашка чая и несколько ломтиков сыра/ стакан кефира
  • Ужин: овощной суп/ бульон/ рыба на пару и несколько овощей/ отварное нежирное мясо (например, говядина) и овощной салат

Основываясь на приведенном выше меню, вы можете составлять рацион самостоятельным, делая его максимально вкусным и разнообразным.

Важно в день употреблять не более 40 граммов углеводов. Причем в первую неделю лучше эту отметку снизить еще в два раза, то есть до 20 граммов, чтобы избавиться от жировых отложений даже в самых проблемных местах – живот, бедра.

Чтобы считать количество углеводов, рекомендуем обратить внимание на следующую таблицу.

Содержание углеводов на 100 граммов продукта.

Диета Углеводов нет

Все запрещенные продукты имеют гораздо больше углеводов, вплоть до 80 на 100 граммов продукта, поэтому исключаем их из рациона.

Полезные рекомендации

Если цель данной диеты – снизить вес, советуем ежедневно взвешиваться и измерять объемы проблемных зон, а также завести дневник питания, в которым вы будете записывать все съеденные блюда за день, а также содержание углеводов в день. Так можно будет регулярно изменить рацион, делая его разнообразным, а также следить за эффективностью диеты.

Отметим, что во время диеты могут наблюдаться запоры. Чтобы этого избежать, необходимо кушать клетчатку. В ней много углеводов, поэтому достаточно пару столовых ложек отрубей съесть именно с утра.

Чтобы эффективно похудеть и не причинить вред организму, придерживайтесь диеты не более 2 недель. После чего обязательно должен быть перерыв, длящийся 1,5 месяца. В этот период можно есть углеводы, чтобы насытить организм гликогеном. Но обязательно следите за количеством жиров, потому что от них тоже вес набирается стремительно быстро.

Читайте так же:
Низкоуглеводное питание рецепты десертов

Противопоказания

Так как во время диеты в большем количестве вы будете употреблять белок, то такая диета не подойдет людям, имеющим проблемы с почками. Пожалуй, это единственное противопоказание.

Отзывы о диете Углеводов нет

отзывы о диете Углеводов нет

отзывы о диете Углеводов нет

Результаты достаточно хорошие, но самое главное – диета не наносит вред здоровью при правильном ее соблюдении. Измените свои привычки в питании и сделайте свое тело лучше!

5. Яичная запеканка

•8 больших яиц
•½ стакана цельного молока
•½ ст. л. морской соли
•½ ст. л. черного молотого перца
•30-60 г. тертого сыра
•2 стакана овощей, нарезанных кубиками
•1-2 ст. л. свежемолотых специй (например, базилик, розмарин, тмин, петрушка), на ваш вкус
•1 стакан разваренного зерна (просо или бурый рис)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190С и поставьте небольшие керамические формочки (рамекины) на противень.

2. В миске, смешайте яйца, цельное молоко, соль, перец и отставьте в сторону.

3. Подготовьте овощи. Те овощи, которые вы обычно едите сырыми или те, которые быстро готовятся, порежьте небольшими кубиками и насыпьте по ½ стакана в каждый рамекин. Если же вы предпочитаете овощи, которые готовятся долго (например, батат, тыкву мускатную), то предварительно проварите их.

4. Посыпьте овощи сыром, добавьте специи и разваренные зерна по вкусу. Залейте все яичной смесью, но оставьте немного места в формочках, ведь при выпекании яйца увеличатся в размере.

5. Выпекайте 20-25 мин. Яйца должны приподняться и хорошо пропечься. Сыр должен быть коричневатого цвета. Вытащите из духовки и сразу же подайте на стол, так как при остывании яйца сразу же осядут.

Запеканка

Ингредиенты: пачка легкого творога, 1 яйцо, овсяные хлопья, соль, сахар

Хороший рецепт для тех, у кого творожники на сковороде постоянно разваливаются. Смешай в блендере пачку творога, 1 яйцо и пригоршню овсяных хлопьев. Соль, сахар – это уже на твое усмотрение. Разлей смесь по силиконовым формочкам и запекай в духовке 15 минут при температуре 180С, а потом немножко убавь жар и подержи их еще минут 20.

Читайте так же:
Десерты рецепты шоколадные легко

5. Употреблять меньше соли и сахара

Соль и сахар естественным образом усиливают вкус продуктов. Они не принесут вреда, если не превышать рекомендуемые нормы. В соли содержится необходимый Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации / Роспотребнадзор организму натрий, дефицит которого так же плох, как и избыток, а сахар присутствует во фруктах, овощах, мёде и молочных продуктах. Поэтому кардинально отказываться ни от одного, ни от другого нельзя.

В день взрослый человек должен употреблять менее Сокращение потребления соли / ВОЗ 5 г соли. Это количество эквивалентно чайной ложке. Во многих готовых продуктах уже содержится соль, поэтому самая лучшая тактика — меньше солить еду дома, не тянуться к солонке в ресторане и отказаться от солёных снеков, вроде сушёной рыбы, сухариков и чипсов.

Ограничения по сладкому ВОЗ приводит WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children / WHO такие: добавленные и свободные сахара — те, что изначально не содержатся в продуктах, — должны составлять менее 10% калорий. Для здорового человека, потребляющего в день примерно 2 000 ккал, это 50 г сахара, или 12 чайных ложек без верха. Чтобы оставаться в рамках нормы, следует ограничить или вовсе отказаться от печенья, пирожных, газировки, сладких йогуртов, шоколадных батончиков. Тот сахар, что присутствует в овощах, фруктах и натуральной молочке без наполнителей, можно есть без особых ограничений.

Как бороться с тягой к сладкому? Морская соль полезнее обыкновенной? На эти и десятки других вопросов о правильном питании уже ответили специалисты на портале Роспотребнадзора здоровое‑питание.рф. Вкусные и полезные рецепты, обучающие статьи, полезные советы и онлайн‑курсы по построению сбалансированного рациона собраны в одном месте. Портал здоровое‑питание.рф, созданный в рамках национального проекта «Демография», поможет раз и навсегда разобраться с тем, что вы едите.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector